¿Son venenosos los hongos con yema de huevo?
Las setas de yema de huevo pertenecen al subfilo Basidiomycota, laminaria y al género Agaricus. Crece en varios lugares del este de Hubei. Sus cuerpos fructíferos están agrupados o agrupados. El dosel puede ser grande o pequeño. Al principio es achatado y luego aplanado. La superficie no es pegajosa y es de color blanco, gris, amarillo y marrón. El mango del paraguas es cilíndrico y del mismo color que la superficie del paraguas. Las branquias son de color rojo claro al principio y luego se vuelven de color marrón violeta. La carne del champiñón es espesa y densa.
La seta de yema de huevo es rica en nutrientes y deliciosa, y está catalogada como un alimento de máxima calidad desde la antigüedad. Es un alimento saludable, rico en proteínas, bajo en grasas y rico en aminoácidos esenciales, minerales, vitaminas y polisacáridos. El valor nutricional de los champiñones es superado sólo por los champiñones con leche, que son ricos en 18 tipos de aminoácidos. En algunos hongos, la proporción de aminoácidos en la proteína es mejor que en la carne de res.
Datos ampliados:
El valor medicinal de los hongos con yema de huevo
1. Mejora la inmunidad
Los ingredientes activos de los hongos pueden mejorar la T linfocitos Función celular, mejorando así la inmunidad del cuerpo a diversas enfermedades.
2. Analgesia y Sedación
Una sustancia extraída de los hongos en Brasil tiene efectos analgésicos y sedantes. Se dice que su efecto analgésico puede sustituir a la morfina.
3. Aliviar la tos y reducir la flema
Los experimentos con animales que utilizan extracto de hongos muestran que tiene evidentes efectos antitusivos y expectorantes.
4. Desintoxicación laxante
Las setas contienen fibra cruda, fibra semicruda y lignina, que son difíciles de digerir para el cuerpo humano. Pueden mantener el equilibrio hídrico en los intestinos, absorber el colesterol y el azúcar restantes y excretarlos del cuerpo, y son muy útiles para prevenir el estreñimiento, el cáncer intestinal, la arteriosclerosis y la diabetes.
5. Disminuir la presión arterial
Las setas contienen tirosinasa, que tiene un evidente efecto reductor de la presión arterial.
Enciclopedia Baidu-Hongo de yema de huevo