Constellation Knowledge Network - Conocimiento de adivinación - Un método para hacer patas de pollo con piel de tigre

Un método para hacer patas de pollo con piel de tigre

Preparar unos 10 trozos de patas de pollo, ponerlas en un recipiente, agregar agua, lavarlas varias veces, luego ponerlas en el recipiente y reservar.

La forma clásica de hacer patas de pollo con piel de tigre, domina este pequeño truco, pélalas todas, quedan crujientes y muy fragantes

Hervir agua en una olla, añadir 5g de miel, 5g de vinagre blanco y vierte las patas de pollo, dale la vuelta unas cuantas veces, cocina durante aproximadamente un minuto y vierte el agua.

La forma clásica de hacer patas de pollo con piel de tigre, domina este pequeño truco, pélalas todas, quedan crujientes y muy fragantes

Vierte el aceite de cocina en otra olla. Cuando la temperatura del aceite alcance el 50% de temperatura, agrega las patas de pollo, tapa la olla rápidamente para evitar que se queme con el aceite caliente que se desborda y fríe a fuego medio durante unos 3 minutos. Cuando el sonido del estallido se vuelva más silencioso, baje el fuego.

La forma clásica de hacer patas de pollo con piel de tigre, domina este pequeño truco, pélalas todas, quedan crujientes y deliciosas

Usa una cuchara para empujar las patas de pollo unas cuantas veces para que las patas de pollo se calientan uniformemente. Cuando la piel de las patas de pollo esté dorada y crujiente, sácala y controla el aceite.

La forma clásica de hacer patas de pollo con piel de tigre, domina este pequeño truco, pélalas todas, quedan crujientes y muy fragantes

Remojar en agua fría durante 2 horas y reservar, está Es más fácil pelar la piel de tigre de las patas de pollo.

La forma clásica de hacer patas de pollo con piel de tigre, domina este pequeño truco, pélalas todas, quedan crujientes y muy fragantes.

Corta el jengibre en rodajas en dos chalotas y añade un puñado de ellas; pimientos rojos secos, unos granos de pimienta, dos anís estrellado, un pedacito de canela y unas hojas de laurel para su uso posterior.

La forma clásica de hacer patas de pollo con piel de tigre, domina este pequeño truco, pélalas todas, quedan crujientes y muy fragantes

Después de 2 horas, saca las patas de pollo remojadas, ya puedes Ahora vemos la piel ya remojada y colocada en un plato.

La forma clásica de hacer patas de pollo con piel de tigre, domina este pequeño truco, pélalas todas, quedan crujientes y realmente fragantes

Una vez que los ingredientes estén listos, comenzamos con el siguiente paso.

Calentar un wok, añadir un poco de aceite de cocina, añadir la cebolla, el jengibre y el anís y sofreír hasta que esté fragante, añadir 5 gramos de pasta de anchoa, sofreír hasta que se derrita, añadir una cucharada de agua, añadir 100 ml de cerveza y agregue una cantidad adecuada de agua. Agregue 15 g de salsa de soja, 1 g de sal, 1 g de azúcar y 1 g de pimienta.

La forma clásica de hacer patas de pollo con piel de tigre, domina este pequeño truco, pélalas todas, quedan crujientes y muy fragantes

Agrega las patas de pollo, dale la vuelta con una cuchara, y cocine por 30 minutos a fuego medio o cocine a presión por 10 minutos.

Pasados ​​los 30 minutos, abre la tapa de la olla, enciende el fuego alto para recoger la sopa y apaga el fuego pasados ​​2 minutos.

La forma clásica de hacer patas de pollo con piel de tigre, domina este pequeño truco, pélalas todas, quedan crujientes y muy fragantes

Primero saca las patas de pollo, ponlas uniformemente en el plato y dejar a un lado.

La forma clásica de hacer patas de pollo con piel de tigre, domina este pequeño truco, pélalas todas, quedan crujientes y muy fragantes

Luego continúa hirviendo la sopa, agrega un poco de almidón de agua a hacer la sopa rica y pegajosa.

Por último, vierte la sopa sobre las patas de pollo, decora con unas flores de cilantro y sirve.

上篇: Cómo nombrar a un niño libre 下篇: El formato de la poesía y las canciones.
Artículos populares