¿Cuántos tipos de manzanas hay?
Fuji rojo (Malus pumila Mill) es el nombre general de la colorida variedad Fu seleccionada a partir de la transformación de cogollos (ramas) del Fuji común. La manzana Fuji es una excelente variedad de manzana creada en 1939 por la sucursal Morioka del Campo Experimental de Frutas del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón, utilizando Kunimitsu como padre femenino y Marshal como padre masculino. Después de más de 20 años, tiene las ventajas de madurez tardía, buena calidad, sabor delicioso y resistencia al almacenamiento. Nombrada oficialmente en 1962, es la variedad de manzana de maduración tardía más famosa del mundo. China comenzó a introducir manzanas Fuji en 1966. En la primavera de 1980, cuando el Ministerio de Agricultura organizó la visita de expertos relevantes a Japón, introdujeron selectivamente plántulas y vástagos de varias variedades de Fuji con mejores colores, como Changfu No. 2, Qiufu 1 y Changfu 6, y los dispusieron en la principal plantación de manzanos. Realizar observación e investigación sistemática en varios proyectos piloto en áreas de producción. Aunque la fruta Fuji tiene las ventajas de buen sabor, maduración tardía y facilidad de almacenamiento, también tiene la desventaja de la diferencia de color. Para ello, se seleccionan muchos cogollos de Fuji de colores de todo Japón, conocidos colectivamente como Fuji rojo.
Las manzanas Fuji se caracterizan por su gran tamaño, cuerpo rojo, forma redonda y tamaño medio como una pelota de béisbol. Del peso de la fruta, entre 9 y 11 son azúcares simples y su pulpa es más firme, más dulce y más crujiente que muchas otras variedades de manzanas, lo que la hace popular entre los consumidores de todo el mundo. Las manzanas Fuji tienen una fecha de caducidad más larga que otras manzanas y ni siquiera es necesario guardarlas en el refrigerador. Se puede almacenar durante 4 meses a temperatura ambiente y las manzanas Fuji se pueden almacenar durante 5 a 7 meses si se colocan en el refrigerador.
Árboles caducifolios, de hasta 15 metros de altura, generalmente de 3 a 5 metros en condiciones de cultivo. El tronco es de color marrón grisáceo, la corteza vieja presenta grietas longitudinales irregulares o descamación y las ramillas son lisas. Las hojas individuales son alternas, de ovaladas a ovaladas, con hojas dentadas. Inflorescencia de corimbo, pétalos blancos, capullos rosados, 20 estambres, 5 estilos. El fruto es una semilla que varía en color y tamaño según la variedad. Le gustan los suelos ligeros y ligeramente ácidos a neutros. Es más adecuado para suelos arenosos con suelo profundo, rica materia orgánica y buena ventilación y drenaje. Según el Ministerio de Agricultura, las manzanas rojas Fuji también contienen nutrientes que necesita el cuerpo humano, como caroteno, grasas, proteínas, calcio, hierro, etc.