Una breve historia del desarrollo de Guifei Liangpi
En 1992, aprovechando la brisa primaveral de la reforma y la tendencia de abrir mercados nocturnos de refrigerios en el templo Chenghuang, la Sra. Zhou Yufang, fundadora de la tienda Zhou Guifei Liangpi, se dedicó a la investigación y preparación. Y presentó el Liangpi original en el mercado de Hefei, que fue muy apreciado por los clientes, especialmente por el amor de las niñas. Sus fideos fríos reciben el nombre de fideos fríos Zhou Guifei debido a sus características delicadas, suaves y picantes. Ahora, después de más de diez años de desarrollo, Guifei Liangpi se ha convertido en un manjar clásico muy conocido en Hefei.