¿Cómo hacer que la lechuga sea deliciosa?

Normalmente me gusta comer lechuga fría, seca y frita, o comerla directamente con carne y verduras. Aunque los métodos son similares, los sabores son diferentes. Hoy voy a compartir con ustedes mi forma favorita de cocinar lechuga: lechuga salteada con tocino. La lechuga tiene un sabor refrescante y grasoso, y el tocino no es graso ni salado. Tiene un sabor muy satisfactorio. ¡Así que echemos un vistazo a cómo hacerlo!

Preparación del material: 1 lechuga, 1 tocino, 4 chiles secos, 3 dientes de ajo y 5g de jengibre.

Salida específica:

1. Poner el tocino en una olla con agua fría, agregar 1 cucharada de vino de cocción, cocinar a fuego alto durante unos 15 minutos y pincharlo con palillos. .

2. Lavar el tocino blanqueado y cortarlo en rodajas finas. Pelar la lechuga, quitarle los tallos gruesos y cortarla en rodajas en forma de rombo. Luego pique ligeramente los chiles secos, corte el jengibre en tiras finas, pele los ajos, aplánelos y córtelos en trozos para su uso posterior.

3. Calentar la olla, verter un poco de aceite de cocina, cuando el aceite esté caliente agregar las lonchas de tocino, sofreír a fuego medio-bajo, no freír demasiado para evitar el olor a tocino. .

4. Luego agregue los chiles secos, el ajo picado y el jengibre rallado y saltee hasta que estén fragantes.

5. A continuación, añade las rodajas de lechuga y mezcla uniformemente.

6. A continuación añade un poco de salsa de ostras y salsa de soja light, vuelve a sofreír y luego vierte media cucharada de agua caliente de la olla para que se integre más el sabor de los ingredientes.

7. Cuando el agua esté casi seca, añadir un poco de pollo en polvo y sofreír uniformemente antes de comer.

Consejos: El tocino debe cocinarse previamente hasta que esté blando, de lo contrario no se podrá mover. El polvo de la superficie debe hervirse para limpiarlo y no tendrá un sabor demasiado salado.

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