¿Quién conoce la historia del vino Baofeng? ¿Quién conoce la historia del vino Baofeng?
Desde la fundación de la República Popular China, la industria de las bebidas alcohólicas se ha desarrollado rápidamente, la destilería Baofeng, que se estableció sobre la base de talleres cerveceros privados, se ha adherido al proceso de elaboración de cerveza del milenio y ha llevado a cabo continuamente avances tecnológicos. Las reformas e innovaciones, la mejora del nivel de la tecnología de producción y la calidad del producto crean la excelente calidad del vino Baofeng como modelo de fragancia.
Baijiu es un licor destilado tradicional chino Tras la fundación de la Nueva China, el nombre baijiu sustituyó a los nombres utilizados anteriormente como "shochu" o "vino de sorgo". Según un extracto de los "Registros integrales de provincias y distritos de la República de China": "En 1917, el sorgo se utilizaba para elaborar vino, que se llamaba vino al vapor. La mayoría se producía en Baofeng, complementado por otras provincias. La producción anual fue de más de un millón de jin, y la mayoría de los que lo vendieron fueron "vino Fengyuan".
En febrero de 1915, el gobierno de los Estados Unidos celebró la "Exposición Internacional Panamá Pacífico" en San Francisco. Celebrar la apertura del Canal de Panamá La exposición contó con la participación de 31 países y 200.000 exhibidores y unidades de entrega de muestras, con más de 19 millones de visitantes. Fue una de las exposiciones internacionales más famosas del mundo en el siglo XX. su escala no tenía precedentes. El vino es una categoría importante en la exposición. El área de exposición de vinos chinos está llena de vinos famosos y la tecnología vitivinícola de larga data de China es promocionada y reconocida por el mundo. Según registros históricos, los premios de la Exposición de Panamá de 1915 se dividieron en seis categorías. Mi país obtuvo 64 medallas, la más alta, cinco de ellas para el vino El vino de sorgo Henan Baofeng seleccionado por el gobierno chino era conocido por su "fragancia pura". , dulzura y fragancia". Las características personalizadas de "regusto largo, húmedo y refrescante" se destacaron entre muchos vinos famosos a nivel internacional y ganaron una medalla. Se convirtió en una tarjeta de presentación para que el licor chino ingrese al mercado internacional y ganó honores mundiales para el licor chino. , uno de los seis principales destilados del mundo.
En noviembre de 1947, Baofeng fue liberado. Chen Hongda, líder de pelotón de un ejército estacionado en Baoding, y Fu Huizhong, un maestro de la calle Cangxiang del condado, planificaron y establecieron la "Oficina de Bebidas Alcohólicas de la Quinta División Militar" basada en la taberna privada construida por Song Naixiu, el propietario fugitivo. en la calle Cangxiang. Después de la fundación de la Nueva China en 1949, con el fuerte apoyo de los gobiernos en todos los niveles, la industria cervecera de Henan se recuperó y desarrolló rápidamente. El gobierno popular del condado reanudó una vez más la producción del licor histórico Baofeng Liquor y lo nombró Fábrica de Licores Yuchangyuan del condado de Baofeng, propiedad estatal local, convirtiéndose en el primer fabricante de licores en la provincia de Henan.
En 1956, el vino Baofeng fue nombrado vino famoso de Henan. El 14 de octubre de 1973, cuando el Primer Ministro Zhou Enlai celebró un banquete estatal en Luoyang para entretener al Primer Ministro canadiense Trudeau, cuando el principal responsable del comité provincial del partido preguntó qué tipo de vino usar, el Primer Ministro dijo ingeniosamente: Bebamos. Baofeng Daqu, ¡un vino famoso de Henan! En 1977, la bodega se amplió y pasó a llamarse "Bodega Henan Baofeng". En ese momento, "Baofeng Daqu" se podía beber en ambos lados del río Amarillo y en el norte y sur del río.
Baofeng Liquor ganó dos Premios Nacionales de Producto de Calidad en 1979 y 1984. En 1989, en el Quinto Concurso Nacional de Licores, Baofeng Liquor ganó la Medalla de Oro Nacional con la puntuación más alta. Los ingresos fiscales de la fábrica han representado durante mucho tiempo. Más de dos tercios de los ingresos fiscales del condado. Baofeng Liquor se ha convertido en la mejor marca histórica y cultural de Henan y la empresa ha entrado en un período de apogeo.