¿Qué sopa se puede hacer con champiñones?

1 Lavar y cortar en rodajas los champiñones.

2. Batir los huevos y añadir un poco de sal.

3. Calentar una pequeña cantidad de aceite en una sartén, sofreír las rodajas de champiñones durante 30 segundos y añadir agua fría.

4. Después de que hierva el agua, añade los huevos y sazona con sal. ?

Sopa cremosa de tomate, bacon y champiñones

Ingredientes: tomates (tres), bacon y champiñones frescos.

Complementos: harina, leche, algas.

Condimentos: pimienta, sal, esencia de pollo, mantequilla.

1. Freír el tocino y picarlo en trozos, escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y triturarlos con un triturador, y cortar en trozos las setas frescas.

2. Calentar el wok, agregar mantequilla, sofreír un poco de harina, agregar champiñones frescos, leche y pasta de tomate, agregar agua para ajustar la consistencia adecuada, agregar pimienta, esencia de pollo y sal para ajustar la consistencia. concentración del gusto.

3. Verter la sopa preparada en el plato, cortar las algas en tiras finas y espolvorearlas sobre la sopa.

Características: La sopa al estilo occidental es rica en nutrientes, apetecible y bonita, y también se puede utilizar como desayuno con tostadas.

Sopa de Costillas de Cerdo y Champiñones

Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, 100 gramos de sopa de champiñones frescos, 100 gramos de tomates, 15 gramos de vino Shaoxing, 5 gramos de sal refinada y 3 gramos de glutamato monosódico.

1. Utilice el dorso de un cuchillo para esponjar cada costilla, luego rompa la médula y agregue el vino de cocción y la sal durante 15 minutos.

2. Añadir agua hirviendo al recipiente, introducir las costillas grandes, quitar la espuma, añadir el vino, cocinar a fuego lento durante 15 minutos y luego encender a fuego alto durante 8 minutos. Agregue glutamato monosódico al gusto, agregue los cubos de tomate y deje hervir.