Ternera salteada con espárragos y tofu salteado
Ternera salteada con espárragos
Elaboración:
1. Remojar la ternera durante media hora para quitarle la sangre y cortar en tiras.
2. Añade una pequeña cantidad de sal, marina con salsa de soja, almidón y aceite de cocina durante diez minutos.
3. Añade un poco de agua tibia y mezcla bien con la mano izquierda.
4. Calentar el aceite en una olla, verter la carne en el aceite caliente y esparcir rápidamente.
Vierta los espárragos y saltee hasta que se rompan. /p>
Tofu de mil hojas salteado
Método:
1 Tofu de mil hojas, pimientos verdes y cebolla cortados en trozos
. 2. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla y sofreír una vez que el aceite esté caliente
3 Cuando las cebollas se ablanden, agregar el tofu de mil páginas y sofreír. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja. sazonar
4. Sofreír el tofu de mil hojas hasta que los bordes estén ligeramente enrollados, añadir el pimiento verde y seguir salteando
5. roto, y finalmente añadir media cucharada de aceite para condimentar
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