Ternera salteada con espárragos y tofu salteado

Ternera salteada con espárragos

Elaboración:

1. Remojar la ternera durante media hora para quitarle la sangre y cortar en tiras.

2. Añade una pequeña cantidad de sal, marina con salsa de soja, almidón y aceite de cocina durante diez minutos.

3. Añade un poco de agua tibia y mezcla bien con la mano izquierda.

4. Calentar el aceite en una olla, verter la carne en el aceite caliente y esparcir rápidamente.

Vierta los espárragos y saltee hasta que se rompan. /p>

Tofu de mil hojas salteado

Método:

1 Tofu de mil hojas, pimientos verdes y cebolla cortados en trozos

. 2. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla y sofreír una vez que el aceite esté caliente

3 Cuando las cebollas se ablanden, agregar el tofu de mil páginas y sofreír. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja. sazonar

4. Sofreír el tofu de mil hojas hasta que los bordes estén ligeramente enrollados, añadir el pimiento verde y seguir salteando

5. roto, y finalmente añadir media cucharada de aceite para condimentar