Pasta con crema de ajo, champiñones y camarones.

Ingredientes:

Pasta, 6 gambas, 6 champiñones, media cebolla, 2 dientes de ajo y una caja de crème fraîche.

Pasos:

1. Cortar las cabezas de camarón, las cáscaras de camarón, los hilos de camarón, los hongos shiitake, las cebolletas en cubitos y el ajo picado.

2. Hervir la pasta, hervir una cucharada de sal en el agua y cocinar durante unos 10 minutos.

3. Agrega un poco de aceite a la olla, fríe primero los camarones, luego las cabezas de camarón, luego fríe el aceite de camarón y saca las cabezas de camarón.

4. ¿Agregar un poco de mantequilla a la olla? Agrega el ajo picado, la cebolla y los champiñones y sofríe durante 3 minutos.

5. Añade las gambas, vierte una caja de nata fresca y lleva a ebullición, vierte la pasta cocida, añade un poco de sal y pimienta negra, sofríe y sirve.