Constellation Knowledge Network - Conocimiento de adivinación - ¿Cuáles son los nombres auspiciosos de los platos del Año del Tigre?

¿Cuáles son los nombres auspiciosos de los platos del Año del Tigre?

Los nombres auspiciosos de los platos del Año del Tigre son los siguientes:

1. "Pollo Picante"

Significa que la vida es próspera. Picar el pollo en trozos pequeños, agregar almidón, sal, pimienta y salsa de soja ligera para marinar. Agregar aceite a la sartén y sofreír los trozos de pollo hasta que estén dorados y sacarlos de la sartén y sofreír la cebolla, el jengibre. y el ajo Agrega los trozos de pollo y sofríe uniformemente.

2. "Pastel de Primavera"

Contiene el hermoso sabor del Año Nuevo. Mezcle la harina con sal, revuélvala hasta formar una masa con agua tibia, engrase la superficie y espere 1 hora, luego enrolle la harina en tiras largas y divídala en varias porciones, luego extiéndala finamente, cocínela al vapor con agua durante 10 minutos y luego envuélvelo con tus ingredientes favoritos.

3. “Carne Enrollada de Baicai”

Significa atraer riqueza y bendición. Los ingredientes deben ser repollo, cerdo y huevos. Picar las tres grasas y las siete magras de cerdo en carne picada, agregar sal, salsa de soja ligera, aceite, cebolla y ajo picados, pimienta de Jamaica en polvo, almidón, luego batir un huevo y revolver. Hervir la col hasta que esté blanda, retirar del agua fría, enrollar la carne picada en bolitas, colocarlas en la base de las hojas de col, enrollarlas lentamente y colocarlas en un plato. Hervir el agua y cocer al vapor durante 15 minutos. En otra olla, agrega aceite, salsa de soja ligera, aceite y almidón de agua para hacer una salsa y viértela sobre los rollitos de repollo.

4. "Riqueza y Tesoros"

Significa un flujo constante de riqueza. Los ingredientes deben ser carne de cerdo, huevos de codorniz y zanahorias. Picar la carne de cerdo y las zanahorias, agregar sal, salsa de soja ligera, aceite, azúcar y almidón, luego incorporar un huevo y revolver. Forme bolitas con la carne picada y póngalas en un bol, haga un hoyo con el pulgar, bata un huevo, hierva el agua y cocine al vapor durante 15 minutos. En una olla aparte, agregue salsa de soja ligera, aceite, azúcar y almidón de agua para hacer una salsa y viértala en los platos.

5. “Bolas de Arroz Glutinoso Perla”

Significa reunión, y los ingredientes deben ser arroz glutinoso, cerdo y zanahoria. Remojar el arroz glutinoso durante 2 horas, agregar la carne picada, la cebolla, el ajo, la sal, la salsa de soja ligera, el aceite, el azúcar, el almidón, los huevos y una cantidad adecuada de arroz glutinoso y remover. Coloque las rodajas de zanahoria en el fondo del plato, enrolle la carne picada en bolas, envuélvalas en arroz glutinoso, colóquelas en el plato, hierva agua y cocine al vapor durante 25 minutos. Después de cocinar al vapor, espolvoree con cebolla verde picada y baya de goji.

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