¿Quién puede darme una lista de tabúes alimentarios? Debe ser completa. Los puntos de recompensa no son un problema.
2013-01-26 10:53
Los más comunes son:
1. Carne asada con patatas: Porque las patatas y la carne necesitan ser digeridas Diferentes concentraciones El ácido gástrico inevitablemente prolongará el tiempo de residencia de los alimentos en el estómago, prolongando así el tiempo de digestión y absorción del tracto gastrointestinal. Con el tiempo, inevitablemente provocará trastornos de la función gastrointestinal.
2. Mezcle tofu con cebollas verdes: el calcio del tofu y el ácido oxálico de las cebollas verdes se combinarán para formar un precipitado blanco: oxalato de calcio, que también dificulta que el cuerpo absorba el calcio.
3. Leche de soja mezclada con huevos: La proteína mucosa de los huevos se combinará con la tripsina de la leche de soja, perdiendo así el valor nutricional de ambos.
4. Huevos cocidos con té: Además de alcaloides, el té también contiene sustancias ácidas. Estos compuestos se combinan con el hierro del huevo, estimulan el estómago y no favorecen la digestión y la absorción.
5. Agregue glutamato monosódico a los huevos revueltos: los huevos en sí contienen mucho ácido glutámico, que es el mismo ingrediente que el glutamato monosódico. Por lo tanto, agregar glutamato monosódico a los huevos revueltos no solo no aumentará el sabor umami, sino que también lo hará. Destruirá y cubrirá el sabor umami natural de los huevos.
6. Coma rábano rojo y blanco juntos: El contenido de vitamina C en el rábano blanco es extremadamente alto, pero el rábano rojo contiene una enzima descomponedora llamada ácido ascórbico, que destruirá la vitamina C del rábano blanco. Una vez que se combinan el rábano rojo y el blanco, la vitamina C del rábano blanco se perderá por completo. No sólo eso, cuando se cocinan con verduras que contienen vitamina C, las zanahorias actúan como un destructor. También hay calabacines, calabazas, etc. que también contienen enzimas catabólicas similares a las zanahorias.
7. Coma rábano y fruta juntos: en los últimos años, los científicos han descubierto que después de que el rábano y otras verduras crucíferas ingresan al cuerpo humano, pronto producirán una sustancia antitiroidea: el tiocianato. metabolismo. La cantidad de esta sustancia producida es directamente proporcional a la ingesta. En este momento, si consume frutas que contienen una gran cantidad de pigmentos vegetales, como naranjas, peras, manzanas, uvas, etc., los flavonoides de estas frutas serán descompuestos por las bacterias en los intestinos y convertidos en ácido hidroxibenzoico y ácido ferúlico. , que puede aumentar el contenido de azufre, el ácido ciánico inhibe la acción de la glándula tiroides, induciendo o provocando bocio.
8. Coma mariscos y frutas al mismo tiempo: El pescado, los camarones y las algas de los mariscos son ricos en nutrientes como proteínas y calcio. Si los come con frutas que contienen ácido tánico, no solo lo hará. reduce el valor nutricional de las proteínas y es fácil que el calcio de los mariscos se combine con el ácido tánico para formar una nueva sustancia no digerible. Esta sustancia puede irritar el estómago y causar malestar, lo que provoca que las personas presenten síntomas como dolor de estómago, vómitos y. náuseas. Las frutas que contienen más ácido tánico incluyen caquis, uvas, granadas, espinos, frutas verdes, etc. Por tanto, estas frutas no deben consumirse al mismo tiempo que platos de marisco, sino que deben estar separadas por dos horas.
9. Coma leche y naranjas juntas: si come naranjas inmediatamente después de beber leche, la proteína de la leche se encontrará primero con el ácido de la fruta y la vitamina C de las naranjas y se solidificará en bloques, lo que afectará la digestión. y absorción. También puede causar síntomas como hinchazón, dolor abdominal y diarrea.
10. Comer vino y zanahorias juntos: Recientemente, los expertos en alimentación estadounidenses advirtieron a la gente que es muy peligroso comer vino y zanahorias juntos. Los expertos señalan que cuando el betacaroteno, que abunda en las zanahorias, ingresa al cuerpo humano junto con el alcohol, produce toxinas en el hígado, provocando enfermedades hepáticas. Especialmente no beba alcohol inmediatamente después de beber jugo de zanahoria.
11. Beber licor y refrescos juntos: Beber licor y refrescos juntos hará que el alcohol se evapore rápidamente por todo el cuerpo y produzca una gran cantidad de dióxido de carbono, lo que causará graves daños al estómago, los intestinos. hígado, riñones y otros órganos, también provoca daños en enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
12. Beber té cuando se come carne: Algunas personas beben té poco después de comer alimentos ricos en proteínas como carnes y mariscos, pensando que puede ayudar a la digestión. Como todo el mundo sabe, una gran cantidad de ácido tánico en el té se combina con proteínas para producir una proteína de ácido tánico astringente, que ralentiza la peristalsis intestinal y prolonga el tiempo de retención de las heces en los intestinos. No sólo causa estreñimiento fácilmente, sino que también aumenta la posibilidad de que el cuerpo absorba sustancias tóxicas y cancerígenas.
13. No comas naranjas y pepinos juntos
No comas naranjas y pepinos juntos. La enzima que descompone la vitamina C en el pepino destruirá las multivitaminas contenidas en las naranjas, reduciendo así el valor nutricional de las naranjas. Las naranjas no se deben comer junto con rábanos. Según los informes, el rábano se metaboliza en el cuerpo para producir una sustancia antitiroidea, el ácido tiociánico. Si se come con naranjas, los flavonoides de las naranjas se convertirán en ácido hidroxibenzoico y fortalecerán el efecto del tiocianato en la supresión de la glándula tiroides, induciendo así. Coto.
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