¿Se pueden abrir juntas una pastelería y una floristería?

Análisis del proceso de apertura de una pastelería

Doce pasos para prepararse para la apertura de una pastelería

Paso 1: Para abrir una panadería, primero debes preparar fondos y determinar la escala, ya sea que la producción y las ventas estén integradas o separadas.

Paso 2: Prepare recursos técnicos y contrate empleados, o puede hacer el trabajo usted mismo.

Paso 3: Selección del sitio. Determine si abrir en un distrito comercial, en el centro de la ciudad o en una zona residencial.

Paso 4: Investigación de mercado. Llevar a cabo una investigación detallada de la demanda del mercado regional de alimentos, el estado de consumo, el poder adquisitivo, los hábitos alimentarios de los ciudadanos, la competencia de la industria, etc.

Paso 5: Análisis de viabilidad. ¿Los productos y servicios son accesibles para todos? ¿Es mejor que sus pares? ¿Dónde están las oportunidades?

Paso 6: Evaluar la facturación y la cuota de mercado de la panadería. Determine el tamaño de su inversión y luego calcule el tamaño de su mercado objetivo. Calcule el número y la facturación de sus competidores, compárese con sus competidores y calcule su propia facturación y cuota de mercado.

Paso 7: Decoración y solicitud de licencia. La decoración cumple con las normativas nacionales. Lo mejor es decorar la fachada horneada con colores cálidos y que tengan características propias pero no demasiado extravagantes.

Paso 8: Compra de equipo. Cada vez hay más fabricantes de equipos operativos en la industria de la panificación. También puedes consultar a tus compañeros y hacer tu elección lentamente. Lo mejor es elegir uno con un buen servicio postventa.

Paso 9: Diseñar una marca especial, interesante, clara, memorable y significativa. Lo mejor es registrarla para allanar el camino para futuros lanzamientos de marcas y productos de marcas famosas.

Paso 10: Diseñar el packaging de los productos de panadería para que sea práctico y económico.

Paso 11: Compra de materia prima. Este es un paso muy crítico. Verifique la calidad del producto y comuníquese con el distribuidor de materia prima. De hecho, el comerciante sabe que usted desea iniciar un negocio, por lo que acudió a usted muy temprano. La selección de materias primas es muy importante y afecta directamente a la calidad del producto. También podríamos elegir algunos productos para hornear de fabricantes con una calidad de producto estable y un buen servicio postventa.

Paso 12: Publicidad Por supuesto, en el mercado actual de la repostería, existen muchas marcas de repostería poderosas, por lo que los amigos que realmente quieran abrir una pastelería tal vez deseen conocer estas panaderías que se pueden franquiciar. Para los profanos sin experiencia, elegir la marca de pasteles Hamilton para iniciar un negocio puede ahorrarles muchos detalles tediosos.