¿Qué platos de carne picantes hay?

1. Langosta picante:

Bogavante picante, o cangrejo de río picante, o simplemente Ma Xiao. Los ingredientes principales son cangrejos de río y pimiento rojo, y los ingredientes auxiliares son granos de pimienta de Sichuan, chiles, ajo y anís estrellado. Ha sido un plato de especialidad en los puestos de snacks nocturnos, puestos de comida y snacks de hoteles durante los últimos diez años.

2. Mao:

Mao Xuewang utiliza sangre de pato como ingrediente principal, la técnica de cocción es principalmente salteada y el sabor es picante. Se originó en Chongqing y es popular en el suroeste de China. Este es un plato tradicional famoso. Este plato se elabora con sangre cruda y se come caliente. El ingrediente principal son los callos, de ahí el nombre.

3. Marido y mujer Fei Pian:

El marido y mujer Fei Pian fue creado por Guo Chaohua y Zhang Tianzheng. Por lo general, el cuero cabelludo, el corazón, la lengua, los callos y la carne de res se marinan y luego se cortan en rodajas. Agregue aceite de chile, fideos con chile y otros accesorios para hacer aceite rojo y viértalo encima. Está finamente elaborado, de hermoso color, tierno y delicioso, picante y fragante, y muy sabroso.

4. Lonchas de cerdo hervidas:

Las lonchas de cerdo hervidas son un plato local famoso que utiliza el lomo de cerdo como ingrediente principal. Se originó en Zigong y se extendió por el suroeste. Es un plato casero famoso en la cocina de Sichuan. Debido a que las lonchas de carne no están engrasadas y se cuecen en agua, se le llama "lonchas de cerdo hervidas". Las rodajas de cerdo hervidas son picantes, suaves, masticables y masticables.

5. Pollo Kung Pao:

El Pollo Kung Pao está elaborado con pollo como ingrediente principal, complementado con maní, pimientos y otros ingredientes auxiliares. Rojo pero no picante, picante pero no feroz, picante pero no picante, la carne es suave y crujiente, tiene un sabor fresco y picante, y la ternura del pollo es comparable a la crujiente del maní;