Efectos y funciones de la castaña de agua

La castaña de agua es rica en almidón, proteínas, glucosa, ácidos grasos insaturados y múltiples vitaminas, como las vitaminas B1, B2, C, caroteno, calcio, fósforo, hierro y otras. oligoelementos. Las castañas de agua son ricas en valor nutricional. Compartamos los efectos y funciones de las castañas de agua.

Efectos y funciones de la castaña de agua 1 Valor nutricional de la castaña de agua

La castaña de agua tiene un valor nutricional altísimo. No sólo es rico en proteínas y ácidos grasos insaturados, sino que también complementa los oligoelementos y vitaminas que necesita el cuerpo humano. Y como las castañas de agua son cómodas de comer y fáciles de digerir, son muy beneficiosas para las personas mayores. Al mismo tiempo, según informes de experimentos médicos modernos, la castaña de agua tiene el efecto de prevenir y tratar el cáncer hasta cierto punto, como el cáncer de esófago, el cáncer gástrico, el cáncer de útero, etc.

Eficacia y función de la castaña de agua

La castaña de agua puede prevenir y tratar el cáncer: según informes de experimentos médicos modernos, la castaña de agua puede prevenir y tratar cánceres como el cáncer de esófago y el cáncer gástrico , y el cáncer de útero hasta cierto punto.

Las castañas de agua pueden fortalecer el bazo y reponer el qi: como hierba acuática, las castañas de agua son de naturaleza fresca y tienen cierto efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Para los ancianos, las gachas de avena pueden reponer el bazo y reponer el qi.

Las castañas de agua pueden ayudarte a perder peso: comer castañas de agua puede ser diurético y favorecer la lactancia. Cocinar gachas puede calmar la sed y aliviar el calor, aliviar la resaca y fortalecer el organismo. Tiene cierto efecto adelgazante. Las personas que se encuentran en el período de pérdida de peso pueden elegir castañas de agua como ingrediente para bajar de peso, y comer algunas con regularidad puede ayudar a perder peso normalmente.

Las castañas de agua pueden curar enfermedades: Las castañas de agua son comestibles y pueden usarse externamente, por lo que pueden usarse para tratar enfermedades de la piel como llagas, verrugas y llagas en la cabeza pediátricas.

¿Cómo comer castañas de agua?

1. Gachas de castañas de agua

Ingredientes: mijo, castaña de agua, dátiles rojos, longan seco, baya de goji, agua, mijo.

Pasos: Preparar las castañas de agua, lavarlas, añadir sal y rodajas de jengibre y cocinar.

Una vez cocidas, pelar la carne de las castañas de agua y cortarla en trozos grandes, del tamaño de; con el pulgar;

p>

Agregue agua, dátiles rojos, baya de goji y longan seco a la olla de sopa, prepare el mijo, hierva, agregue el mijo, agregue la carne de castaña de agua después de 10 minutos, cocine a fuego lento y coma después de guisar;

2. Castañas de agua salteadas

Ingredientes: castañas de agua (150 g), pimientos verdes (2), zanahorias (la mitad), sal, aceite, harina de maíz.

Pasos: Preparar las castañas de agua, añadir maicena y un poco de agua y remover uniformemente;

Pelar y cortar las zanahorias, cortar los pimientos verdes en tiras y cortar las castañas de agua en rodajas;

Aquí cortamos las zanahorias en rodajas y sofreímos con el pimiento verde. Cuando cambie de color añadimos las castañas de agua y sofreímos durante diez segundos. Añadimos un poco de sal y agua, lo echamos a la olla y dejamos cocer. aproximadamente 1 minuto. Vierta la maicena bien revuelta y saltee uniformemente a fuego alto.

Las castañas de agua no se pueden comer con nada.

La castaña de agua en sí es de naturaleza fría y no debe consumirse con alimentos crudos o fríos. De lo contrario, el bazo y el estómago se resfriarán, agravarán el problema de la diarrea y agravarán los problemas del bazo y el estómago.

No es aconsejable comer castañas de agua con panceta de cerdo, de lo contrario provocará dolor abdominal y diarrea. No es recomendable para personas con problemas gastrointestinales graves, ya que agravará las molestias gastrointestinales.

La eficacia y el papel de la castaña de agua 2 La eficacia y el papel de la castaña de agua

Como planta acuática, la castaña de agua se cultiva en el curso medio y bajo del río Yangtze en mi país, así como en algunas zonas con alto contenido de agua en las provincias del sur hay plantaciones. Se puede comer como fruta cuando no está madura, y cuando está maduro, los tallos tiernos también se pueden comer como verdura. ¿Cuáles son entonces los efectos y funciones de la castaña de agua?

Como planta acuática, las castañas de agua son ricas en valor nutricional. En primer lugar, podemos complementar algunos nutrientes que nuestro organismo necesita, como algo de almidón, glucosa, vitaminas y algunos elementos minerales. Hay registros sobre la castaña de agua en el "Compendio de Materia Médica". La castaña de agua puede fortalecer el bazo y el estómago y nutrir los riñones y la sangre. Aunque tiene un alto contenido calórico, comer algunas castañas de agua con moderación aún puede ayudarte a perder peso, porque algunos de los ácidos grasos insaturados que contienen pueden neutralizar los ácidos grasos saturados de nuestro cuerpo y prevenir la acumulación de grasa. con moderación también puede contribuir a embellecer la piel. Debido a que contiene un alto contenido de fibra dietética, puede aumentar la saciedad, reduciendo así la ingesta de otros alimentos y reduciendo la acumulación de grasa.

Especialmente según las investigaciones científicas actuales, comer algunas castañas de agua también puede prevenir algunos cánceres, como el cáncer gástrico y el cáncer de útero. Comer unas castañas de agua en verano también puede eliminar el calor y desintoxicar. Al ser un alimento de alto valor nutricional, tiene un alto contenido calórico y puede eliminar la fatiga.

Cuando se usa como verdura, también puede aliviar las afecciones de la piel. Por ejemplo, puede ayudar a tratar algunas afecciones de la piel, como llagas en la cabeza en los niños y llagas amarillas en la cabeza y la cara. Las castañas de agua se utilizan como fruta tierna. Son jugosas y fragantes, y pueden producir fluidos corporales y calmar la sed.

Efectos y funciones de las castañas de agua 3 Los efectos y funciones de las castañas de agua son:

1. Fortalecer el bazo y reponer el qi.

Las castañas de agua tienen el efecto. de eliminar el calor y aliviarlo cuando se come crudo. Tiene el efecto de beneficiar el qi y fortalecer el bazo.

2. Anticáncer

Las castañas de agua también pueden desempeñar el papel de "fortalecer el bazo, aliviar la resaca y armonizar el organismo". También se utiliza en remedios caseros para tratar el cáncer. Los datos de la investigación moderna muestran que el líquido de remojo en alcohol de la castaña de agua tiene un efecto anticancerígeno.

3. Bajar de peso

La castaña de agua tiene las funciones de diuresis, realza los senos, calma la sed y la resaca, trata llagas y verrugas y fortalece el organismo. Es un alimento complementario para adelgazar.

4. Alivia las enfermedades de la piel

La castaña de agua se puede consumir o aplicar de forma externa. Puede utilizarse como tratamiento auxiliar para diversas enfermedades de la piel como llagas en la cabeza, llagas amarillas en la piel. cabeza y cara, y verrugas en la piel.

El valor nutricional de la castaña de agua

El "Compendio de Materia Médica" dice: La castaña de agua puede nutrir el bazo y el estómago, fortalecer las piernas y las rodillas, fortalecer la fuerza física y reponer La papilla de castañas de agua qi es beneficiosa para el tracto gastrointestinal y puede aliviar el calor interno; es bueno que las personas mayores la coman con regularidad. Los experimentos farmacológicos modernos muestran que las castañas de agua tienen ciertos efectos anticancerígenos. Puede utilizarse para prevenir y tratar el cáncer de esófago, cáncer gástrico, cáncer de útero, etc. El método consiste en utilizar 20 castañas de agua crudas, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento 3 veces al día. O utilice 100 gramos de carne de castaña de agua y agregue 30 gramos de cebada para hacer papilla.

Se analizaron y determinaron los componentes nutricionales y el contenido de elementos inorgánicos en la pulpa de castaña de agua. El contenido de proteína en materia seca es 14,21, el contenido de almidón es 68,95 y el contenido de cenizas es 3,96. El contenido de vitamina C en los ingredientes frescos es de 2,24 mg/100 g y el contenido de humedad es de 84,90.

La castaña de agua contiene 18 aminoácidos comunes, entre ellos 8 aminoácidos esenciales para la nutrición humana. Los aminoácidos totales representaron el 13,45 de la materia seca y los aminoácidos esenciales el 36,74. El contenido de oligoelementos esenciales zinc, hierro, cobre, calcio y manganeso para el cuerpo humano es relativamente alto, mientras que el contenido de metales pesados ​​plomo y arsénico total no supera los estándares nacionales.