¿Cuáles son las formas de preparar té seco?
Principales materias primas
El té seco se llamaba "leche en polvo fermentada" en la antigüedad debido a que su color es casi marrón, es tan bueno como el famoso té. por eso se llama té seco. Se refina a partir de más de una docena de materiales naturales, como soja y regaliz de alta calidad. Tiene las características de salsa roja, masticabilidad larga, regusto duradero, dureza y plegado continuo. El nombre de té seco se originó a finales de la dinastía Song del Sur. Los literatos lo utilizaban como té. En su tiempo libre, tres o cinco amigos tomaban una taza de té fresco cada uno y seis o siete piezas de té seco, y disfrutaban tranquilamente.
Método de producción
Utiliza una cuchara de cobre especial para sacar el "cerebro de tofu" de la tina, llénalo hábilmente en una pequeña bolsa de espadaña y luego ata firmemente la bolsa de espadaña con tu manos y colóquelo cuidadosamente sobre la tabla de madera. Se pueden colocar unas 80 pequeñas bolsas de totora sobre una tabla de madera. Después de colocar 10 tablas, apílelas una encima de otra, presione con fuerza para exprimir el agua del cerebro de tofu y luego retire las bolsas de espadaña para formar inicialmente té seco. Después de eso, es necesario quitarle el blanqueamiento y el sabor, y cocinarlo para quitarle el sabor. Un pequeño trozo de té seco necesita pasar por 20 procesos y hay otros 4 procesos para extraer el té seco.
Al preparar el té seco se añaden hierbas medicinales chinas como hinojo, clavo y canela, así como una medicina herbaria china llamada "eneldo". Cuando se agrega té seco, tiene una fragancia especial que no se puede encontrar en ningún otro lugar. Registros de datos: el eneldo tiene un sabor picante, es cálido por naturaleza y no es tóxico. La fruta contiene aceite volátil, cuyos componentes principales son la carvona y el limoneno. Tiene los efectos de fortalecer el estómago, disipar los gases y aliviar la lactancia, y se utiliza principalmente para tratar la flatulencia, los vómitos, el hipo, el resfriado abdominal y la anorexia en los niños.