Introducción a los huevos de Furong

El huevo de hibisco es un plato tradicional chino Han en Guangdong y es un plato de banquete en Guangzhou. Este plato tiene un sabor tradicional y es apto tanto para invierno como para verano. Es de color dorado, caramelizado por fuera, suave por dentro, con crujientes brotes de bambú, y se puede disfrutar con vino o arroz. Mezclar el huevo líquido con carne de cerdo asada, brotes de bambú desmenuzados, champiñones, condimentos, etc. y freír. El plato tiene forma de bloque, dorado por ambos lados. Varios ingredientes secundarios están escondidos en los trozos de huevo, entrelazados entre sí, la capa exterior es tierna y suave y la fragancia del huevo es rica. Es ligeramente ácido y fragante, suave y tierno, y los huevos ya están cocidos. No es fácil de digerir, pero la carne cortada en cubitos todavía está masticable, el sabor de la carne se mezcla con el aroma del huevo y el sabor es único.