¿Qué hacer si hay errores en el tocino?
El gusano del tocino indica que el tocino no se procesó adecuadamente en ese momento, lo que provocó que quedaran huevos de insectos en el tocino, que pueden causar daño al cuerpo humano si se comen.
También muestra que el tocino puede adaptarse al entorno de crecimiento de los parásitos. Si lo comes, naturalmente los comerás en el estómago, provocando enfermedades parasitarias.
Los huevos generalmente prefieren un ambiente húmedo para eclosionar. Si hay insectos en el tocino, es probable que se enmohezca.
En estos alimentos en mal estado se suelen producir toxinas secretadas por algunas bacterias. Estas toxinas pueden interferir con el metabolismo del cuerpo y, en última instancia, afectar el funcionamiento normal de los tejidos humanos.
Por ejemplo, las frutas podridas producen toxinas podridas que pueden paralizar los nervios, afectar la función normal de los riñones y promover el envejecimiento prematuro. Lo que es aún más aterrador es que algunos alimentos con moho también pueden producir algunos carcinógenos, como aflatoxinas, aflatoxinas variadas, toxina del ácido clavulánico, penicilina roja, fumonisina, hetulina, etc.
Precauciones para curar el tocino:
Si la temperatura interior es inferior a 20 grados centígrados y la humedad es inferior a 60, se puede colocar en un lugar fresco sin meterlo en el frigorífico.
De lo contrario, se debe colocar en la capa aislante del frigorífico, y se debe ajustar la temperatura a unos 4 grados centígrados. Este se puede conservar durante unos 3 o 4 meses, y se puede conservar en. el congelador durante aproximadamente medio año.
Lo mejor es guardar las salchichas y el tocino en porciones en bolsas de plástico en el frigorífico. Se pueden conservar más de un año sin ningún problema.
Datos ampliados:
Los alimentos se estropearán si no se almacenan correctamente. Mucha gente piensa que los alimentos en mal estado se pueden comer después de cocinarlos. Esto está mal. Las toxinas secretadas por las bacterias antes de ingresar al cuerpo humano son muy resistentes a las altas temperaturas y no se destruyen ni descomponen fácilmente.
Por lo tanto, este método de utilizar calor y presión para tratar los alimentos en mal estado no es científico. Los alimentos en mal estado deben desecharse.
Referencia:
People's Daily Online - ¿Se pueden comer alimentos en mal estado después de cocinarlos?