Los camarones anacardos son un plato casero muy delicioso. ¿Qué condimentos se necesitan para los camarones con anacardos?
A continuación sofreímos, ponemos más aceite en el fondo de la olla, añadimos nuestras gambas marinadas, ajustamos la temperatura al 60%, las desmenuzamos con una cuchara y luego las retiramos rápidamente para controlar el aceite. , porque las gambas quedan muy cocidas. Dejar un poco de aceite en la olla, añadir el pepino y sofreír. Sofreír hasta que se rompa un poco. Agregue los camarones, los anacardos, la sal, el glutamato monosódico y el azúcar, saltee uniformemente y no agregue más aceite de sésamo. Los anacardos son fáciles de freír. Los anacardos se deben freír en aceite frío y luego pescar. El color debe ser perfecto y aportar calor. Los camarones rebozados deben refrigerarse y lubricarse después de la refrigeración para que queden más tiernos y regordetes.
Limpiar los camarones, lavarlos, secarlos con una toalla, agregar el fondo, sal, vino de cocina, pimienta, agregar clara de huevo, agregar almidón, marinar con aceite de cocina al gusto. Después de procesar todos los camarones, enjuáguelos con agua limpia y colóquelos en un recipiente para su uso posterior. Agrega una cucharada de sal y una cucharada de vino de cocción al bol, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos. Aquí tienes un consejo clave para hacer camarones con anacardos: marina los camarones después de cortarlos por la parte posterior para que queden tiernos y deliciosos.
Los camarones con anacardos son un plato cantonés. Los ingredientes principales son camarones y anacardos, y los ingredientes auxiliares son huevos, agua, almidón, cebolla verde picada, rodajas de ajo y jengibre. Tiene las funciones de eliminar la estasis sanguínea, desintoxicar, reponer el qi y ser afrodisíaco. Primero poner aceite en la olla, encender a fuego lento, esperar a que se enfríe el aceite, echar los anacardos y luego sofreír lentamente a fuego lento, dejar que los anacardos se calienten lentamente con la temperatura del aceite y la superficie dorarse. Dejar enfriar, sofreír un par de veces, sofreír un poco de agua, luego agregar un poco de pimienta, un poco de salsa de soja, guisar un rato con el agua de los camarones, probar el sabor salado, no hay suficiente sal. .