¿Cuál es la diferencia entre piña y piña perfumada?
Existen dos tipos de piña, una es leñosa, llamada piña de árbol, también llamada yaca, y la otra es herbácea, llamada piña molida.
Las variedades de piña se pueden dividir en tres tipos: Kane, Queen y Spanish, existiendo unas 60-70 variedades. La mayoría de las variedades existentes no son resistentes al almacenamiento y transporte. Sólo las variedades de la categoría reina de Bali (también conocidas como "Filipinas", "Tan Kah Kee", Guo Huang, etc.) y las variedades locales de Wuming. Yunnan y la provincia de Taiwán en la categoría española son más resistentes al almacenamiento y al transporte.
La fruta de la piña perfumada es larga y cilíndrica, y una sola fruta pesa alrededor de 1,5-2 kg. El fruto es del tamaño del ojo, plano y poco profundo. Cuando esté maduro, será de color amarillo dorado con pulpa amarilla, crujiente, dulce y jugoso, con un dulzor y acidez moderados y un sabor a perfume especial.
Las piñas cultivadas en la provincia de Taiwán se pueden dividir aproximadamente en tres categorías. Desde los primeros introductores, se les ha llamado especies nativas (o especies exóticas). Más tarde, después de que se introdujeron mejoras en el extranjero, las variedades introducidas se denominaron variedades exóticas (o variedades Nanyang) y las variedades híbridas se denominaron variedades híbridas. A partir de los tres tipos de piña mencionados anteriormente, las instituciones agrícolas han cultivado variedades excelentes y las han denominado Número Unificado de Agricultores de Taiwán. A lo largo de los años, se ha promocionado a un gran número de productores, principalmente tainungno. al No.11 Piña La piña se puede dividir en dos categorías: frutas comestibles y alimentos enlatados. Entre ellos, Tainong No. 4 y Tainong No. 5 son frutas que se pueden comer crudas. Tainong No. 4 tiene un alto dulzor y no tiene fibra. Se puede pelar directamente con la mano, como si se comiera Sakyamuni. . Tainong No. 11 La pulpa es delicada y el aroma es especial, por eso se llama piña perfumada. Tainong No. 1, 2, 3, 7 y 8 se usan para enlatar, mientras que Tainong No. 6 se usa tanto para consumo de fruta como para enlatado. La plantación a gran escala en la provincia de Taiwán se realiza principalmente en las estribaciones de la montaña Bagua en los condados de Nantou y Changhua, Guanmiao, Pingtung y Taitung en Tainan.