Gambas salteadas con zanahorias y pepinos
Gambas salteadas
Método de elaboración:
1. 20g de gambas frescas, 1 pepino pelado, 1 zanahoria.
2. Corta los pepinos y las zanahorias en trozos pequeños con un cuchillo afilado, no los dejes demasiado gruesos. Cuando se blanqueen, se oxidarán y los camarones envejecerán fácilmente.
3. Corta el pepino y la zanahoria, utiliza un cuchillo para sacar el corazón por la mitad y forma un círculo.
4. Coloca las gambas una a una sobre los aros de pepino y zanahoria.
5. Añade agua a la olla y deja que hierva. Añade los camarones blanqueados y blanquea durante aproximadamente un minuto.
6. Hervir el agua y sacarla para controlar la humedad.
7. Calentar un wok con un poco de aceite, añadir un poco de aceite y luego añadir agua para hervir las gambas.
8. Añade un poco de sal al gusto.
9. Después de sofreír, espesar con un poco de agua y almidón y verter aceite de cebolla.
Los camarones se deben comer con hilo de camarón, de lo contrario quedarán deliciosos si se comen en la zona hinchada y realmente causarán la muerte~