¿Cómo se pronuncia la palabra inglesa Honey?
Introducción a la miel:
La miel, también conocida como dulzura, es una solución sobresaturada de miel y azúcar elaborada por las abejas. Cristaliza a bajas temperaturas. La parte que produce cristales es glucosa y la parte que no produce cristales es principalmente fructosa.
Grupos desfavorables:
1. Los bebés menores de un año no deben comer miel: la miel se contamina fácilmente con botulinum durante los procesos de elaboración, transporte y almacenamiento. Debido a que los bebés tienen una resistencia débil, después de ingerir toxina botulínica, las toxinas se multiplicarán en los intestinos y la función de desintoxicación del hígado será deficiente, lo que puede provocar fácilmente una intoxicación alimentaria causada por la toxina botulínica.
2. No apto para personas con distensión abdominal y capa grasa espesa.
Método de almacenamiento:
La miel debe almacenarse en un lugar fresco, seco, limpio y ventilado con una temperatura de 5 ~ 65438±00 ℃. En un ambiente donde la humedad del aire no supere el 75%. El recipiente que contiene la miel debe estar bien cerrado para evitar fugas de aire y reducir el contacto entre la miel y el aire.
Vida útil:
Debido a que la miel tiene una concentración extremadamente alta y una presión osmótica alta, no es fácil que se deteriore. Las células que ingresan en ella se deshidratarán gravemente y morirán. La miel catalogada como alimento, de acuerdo con lo establecido en la Ley de Alimentos, deberá llevar marcada su fecha de caducidad. Por lo tanto, los fabricantes de miel generalmente fijan la vida útil de la miel en 2 años o 18 meses.
En primer lugar, la miel cruda del agricultor debe ser pura. Si no hay forma de garantizar la pureza, entonces la vida útil está fuera de discusión. En segundo lugar, al determinar la pureza, la madurez de cada lote de miel, que es el grado Baume profesional, está directamente relacionada con la vida útil de la miel. Cuanto mayor sea el grado de Baume, mayor será la vida útil.
Además, la miel de los centros comerciales es miel concentrada procesada. Existe una diferencia esencial entre dicha miel concentrada y la miel de granjas, por lo que no hay forma de medir realmente la vida útil. De esta manera también podrás identificar y saborear directamente la miel en tus manos. Si tiene un sabor amargo en la boca, se ha echado a perder. La buena miel debe ser dulce en la boca, pero la boca y la garganta se sentirán agrias después de comerla por un tiempo.