Los 10 mejores restaurantes imprescindibles del antiguo Beijing

Las diez delicias imprescindibles en Beijing Niujie son: tienda de jugo de frijoles Baoji, pastel de arroz con hojas de loto Yibao, pastel Shiji Halal, bocadillos Hongji, Lao Pao Du Man, queso Wei, pastel de arroz Baiji, loto. pastel de vapor de hojas, Dashunzhai, comida cocinada halal de Niujie Nianji.

1. Tienda Baoji Doujiu

El antiguo Beijing Doujiu viene de serie con un anillo de enfoque, que es un auténtico sabor de Beijing, ¡pero no todos están acostumbrados! Puede comprar jugo de soja crudo y beberlo directamente. El jugo de soja recién fermentado será un poco dulce y el sabor no es tan fuerte como el del jugo de soja cocido. Es adecuado para amigos que son nuevos en el jugo de soja.

2. Pastel al vapor de hojas de loto Yibao

Se puede decir que el pastel al vapor de Niujie domina la cola en el supermercado Niujie Halal. Se especializa en la venta de todo tipo de pequeñas tartas dulces, los vecinos mayores de la zona incluso afirman que se trata de una tienda centenaria. No es necesario mirar la placa para encontrar su casa, puedes encontrarla oliendo la fuerte fragancia de azufaifa.

3. Shiji Halal Pie

Frente al mercado de carne de res y cordero en Input Hutong, la tienda tiene un escaparate muy pequeño y solo tiene capacidad para dos mesas. sentirse abarrotado. Pero la cola delante de la puerta definitivamente llamará tu atención. No es raro estar parado en el viento frío durante media hora para comer un pastel.

4. Hongji Snacks

Este es un restaurante tradicional con buena calidad y bajo precio. Las largas colas son comunes. Hay casi 50 tipos de bocadillos en la tienda, como rollos de burro, guisantes amarillos, carne suelta, filete de jengibre, etc., todos los cuales son bocadillos tradicionales Hui. Solo los pasteles fritos pueden vender más de 1.000 piezas cada día.

5. Lao Bao Du Man

Un plato de Lao Bao Du Man con acento pekinés no está en la calle principal de la calle Niu, e incluso es un. Un poco lejos, pero la tienda no está nada desierta, y los comensales parecen ser en su mayoría clientes habituales durante todo el año, y de vez en cuando invitan a amigos al restaurante a charlar.

6. Cheese Wei

Probablemente sea porque es invierno y no hay mucha gente en la tienda para tomar un plato de queso de palacio para aliviar la untuosidad. La casera está muy entusiasmada, pero se impacientará después de hacer el pedido durante mucho tiempo, lo cual es típico de los norteños.

7. Baiji Nian Gao

Baiji Nian Gao está especializado en todo tipo de pasteles de arroz. Sus pasteles de arroz son de tres tipos: arroz glutinoso, arroz morado y fideos de arroz glutinoso. La pasta de frijoles es dulce pero no grasosa, y si la comes con cuidado, ¡incluso podrás saborear los frijoles rojos con granos! Tiene una textura suave y masticable y se debe comer con el bizcocho de espino agridulce encima. El sabor es súper armonioso.

8. Pastel al vapor de hojas de loto

Los dátiles rojos invaden el arroz glutinoso originalmente blanco, luciendo tímido y agradable. El pastel al vapor está hecho de arroz glutinoso, dátiles rojos o confitados y frijoles rojos cocidos al vapor en una vaporera de hierro. Tiene un color distinto y siete capas con diferentes sabores. Definitivamente es el dulce preferido de las niñas.

9. Dashunzhai

Aquí está el Tanghuoshao más delicioso de Beijing. El sabor es suave y dulce, y el aroma del azúcar moreno es rico. Nada más comerlo, se nota que está elaborado con ingredientes reales y mucha pasta de sésamo y azúcar moreno. y es apto para personas mayores.

10. Niujie Nianji Halal Delicatessen

Su carne salteada es seca y suelta con menos contenido de agua. El método de cocción no engaña. El sabor del antiguo Beijing no ha cambiado y ha sido. ¡Mantenida durante muchos años! Lo más importante es que la comida aquí es limpia, segura para comer y muy asequible.