Camarones anacardos caseros
Anacardos, gambas, cebolla verde y jengibre, vino de cocina, sal, agua, almidón, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Lavar las gambas y quitarles las líneas con un palillo.
2.Coge un bol y ponlo en la clara de huevo. Agrega los camarones y mezcla bien. Tome otro bol, agregue sal, almidón, glutamato monosódico, vino de cocción y un poco de vinagre, mezcle bien para formar una salsa y reserve.
3. Poner aceite en la olla, y cuando el aceite esté caliente añadir los camarones. Cuando los camarones cambien ligeramente de color, agrega los anacardos y revuelve un par de veces, vierte la salsa, revuelve uniformemente y agrega un poco de aceite de sésamo.
Consejos
Los anacardos pertenecen a la familia de los anacardos de la familia Uroaceae, incluidos los anacardos, los anacardos occidentales, los anacardos de pollo, etc. Es originaria de América Central y del Sur, introducida en África Oriental y la India, y abunda en zonas costeras de baja altitud. Sus frutos son nueces. Los anacardos son uno de los “cuatro frutos secos principales” del mundo (anacardos, almendras dulces, nueces y avellanas). Los anacardos reciben su nombre por su pera sin semillas y la nuez en forma de riñón que se asemeja a un núcleo y está adherida al extremo inferior de la pera. Los anacardos son el tesoro de todo el cuerpo y las peras se pueden comer como fruta. Las nueces son ricas en nutrientes y se venden como frutos secos en todo el mundo; la corteza, las raíces y la resina se pueden utilizar como medicina; el tronco es un material raro y de alta calidad para fabricar cajas de embalaje y para la construcción naval. El componente graso de los anacardos es principalmente ácido graso insaturado, que tiene un buen efecto para suavizar los vasos sanguíneos y es de gran beneficio para proteger los vasos sanguíneos y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. Rico en aceite, puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, tiene un buen efecto hidratante y embellecedor y puede tratar el envejecimiento. El consumo regular de anacardos puede fortalecer el cuerpo, mejorar la resistencia a las enfermedades, mejorar el deseo sexual y aumentar el peso. Los anacardos no deben almacenarse durante largos periodos de tiempo. Los anacardos con "sabor aceitoso" no son aptos para el consumo. Los anacardos son ricos en grasas y no son adecuados para personas con función grave de la vesícula biliar. Los anacardos son ricos en calorías y comer demasiado puede provocar obesidad. Algunas personas son alérgicas a los anacardos (especialmente a los anacardos en mal estado), por lo que debemos prestar atención.