¿Cómo asar ostras con queso?
Lave las ostras y ábralas con un cuchillo; precaliente el horno a 200 grados durante 5 minutos; coloque las ostras en una bandeja para hornear y hornee durante 5-6 minutos; el ajo y el jengibre, poner en un bol pequeño, añadir sal, azúcar, salsa de soja, vino, esencia de pollo, un poco de aceite y un poco de agua, luego sacar las ostras, verterles la salsa, meterlas al horno; Y hornéalos durante unos 7 minutos y podrás disfrutar de su delicia fácilmente. Si no tienes horno, también puedes comprar una parrilla y asarla en una estufa de gas. De todos modos, siempre hay una manera de saborear algo delicioso.
Cómo mezclar ostras con salsa de tomate
Ingredientes:
20 ostras (300 gramos) y un huevo.
Condimentos:
Una cantidad adecuada de agua con sal, una cucharada de vino Shaoxing y una cucharada de leche evaporada, un poco de sal refinada, almidón, aceite para ensalada, dos cebolletas, unas cuantas cebolletas verdes. gajos de cebolla y tres rodajas de jengibre;
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(1) Tres cucharadas de salsa de tomate y salsa de soja, media cucharada de azúcar y un poco de sal.
Ejercicio:
1. Lavar las ostras con agua con sal, secarlas y extenderlas en un plato, luego añadir un poco de jengibre y cebollín y espolvorear con un poco de vino de Shaoxing. [Comida China]
2. Rompe los huevos, agrega un poco de sal, luego sumerge cada ostra en el líquido del huevo con almidón, y finalmente extiéndela en un plato untado con aceite para ensalada, pon un poco de luz. las ostras Leche por 1 minuto.
3. Revuelve el condimento (a) uniformemente y viértelo sobre las ostras. Finalmente espolvorear unas cebolletas de verdeo de 3 cm de largo.
Receta de cebolla y ostras
Materia prima:
300 gramos de ostras, un poco de cebolla, un poco de cilantro.
Condimentos:
Pimienta, vino Shaoxing, un poco de sal refinada;
(1) Una cucharada de leche evaporada y almidón, tres cucharadas de salsa de tomate, una cucharada de salsa de soja, Media cucharada de azúcar y un poco de sal.
Ejercicio:
1. Lavar bien las ostras, escurrir el agua, añadir sal y pimienta y remover uniformemente.
2. Espolvorea con cebolla verde rallada, vierte el vino Shaoxing, tapa con film para microondas o tapa y deja el fuego encendido durante 1,5 minutos aproximadamente. [China Gourmet]
3. Pon el condimento (a) en un recipiente hondo, viértelo en ②, cúbrelo con un film para microondas y mantenlo a fuego alto durante 2 minutos.
4. Sacar el recipiente, remover uniformemente y luego calentar durante 1,5 minutos. Al servir, decora con cilantro.
Cómo hacer ostras en leche
Nombre de la receta: ostras en leche
Cocina: cocina rusa
Método de preparación: cocción p>
Sabor de los platos: otro
Tipo de platos: platos calientes
Método de preparación: materias primas
20g de zumo de leche, 1 ostra , 5g de cebolla picada, 5g de apio picado, cantidad adecuada de leche.
Condimentos
1g de sal, 0,3g de pimienta, 75g de aceite de oliva.
Preparación
Lavar y cocer las ostras. Vierta el aceite de oliva en el wok, agregue la cebolla verde picada y el apio, sofría hasta que esté fragante, luego agregue la leche y la leche, revuelva lentamente de manera uniforme y finalmente agregue las ostras, sal y pimienta al gusto. Vierta en conchas y coloque en un plato. Hervir bolitas de zanahoria y patata con rodajas de tomate.
Experiencia culinaria
Una vez cocidas las ostras, sacar la carne, lavarla, quitarle las tripas y los restos y luego cocinarla.
Receta de ostras al ajillo y picante
Ingredientes:
300 gramos de ostras, un pequeño trozo de tofu tierno.
Condimento:
Una cucharada de pasta de frijol negro, tres cucharadas de aceite para ensalada, dos cucharadas de almidón, una cucharada de aceite de sésamo, tres brotes de ajo, un pimiento rojo y un un poco de sal;
(1) Dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vino Shaoxing, un poco de glutamato monosódico y una cucharada de azúcar.
Práctica:
1. Añade un poco de sal a las ostras, raspalas suavemente, enjuágalas con agua limpia, escúrrelas, añade almidón y mezcla bien. [China gourmet]
2. Cortar los brotes de ajo en rodajas redondas de 1 cm, ponerlos en un plato, agregar aceite para ensalada, sofreír a fuego alto durante 3 minutos, agregar la pasta de frijoles negros, la pasta de frijoles. y condimento (a) y mezclar uniformemente.
3. Corta el tofu en cubos, agrégalo a las ostras, cubre con tempeh y otros condimentos, agrega los gajos de chile, cocina a fuego medio-alto durante 9 minutos y rocía con aceite de sésamo.
Arroz de ostras al vapor
4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de cebolla verde picada, 1 cucharada de ajo, una pequeña cantidad de aceite de sésamo, semillas de sésamo y pimienta.
Método de trabajo
1. Pelar las ostras, lavarlas con agua salada y retirar el agua.
2. El arroz se debe cocer al vapor ni blando ni duro, y las ostras se deben cocer al vapor mientras se cuece.
3. Poner el arroz en un bol y mezclar con el condimento. Seque el arroz, agregue las ostras al guisar y agregue condimentos para mezclar con el arroz cuando esté cocido.
Arroz de ostras
Materiales de preparación del arroz de ostras:
Ingredientes: 3 tazas de arroz, 500 g de salsa de ostras: 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de cebolla verde picada, 1 cucharada de ajo picado, una pequeña cantidad de aceite de sésamo, semillas de sésamo y pimienta.
Cómo hacer arroz de ostras:
1) Pelar las ostras, lavarlas con agua con sal y retirar el agua.
(2) El arroz se debe cocinar al vapor para que no quede ni blando ni duro, y las ostras se deben cocinar al vapor mientras se cuecen.
(3) Poner el arroz en un bol y mezclar con el condimento.
Receta: Cómo hacer sopa Weiwei de ostras y jamón.
[Materia prima]
Cuatro flores de osmanthus, 500 gramos de carne de ostra limpia, 5 gramos de jamón picado, 10 gramos de setas shiitake, 10 gramos de rodajas de magnolia, pimienta, sal , vino de cocina, salsa de soja, glutamato monosódico, caldo de pollo y rodajas de jengibre en cantidades adecuadas.
[Método de elaboración]
1. Quitar las impurezas del cáliz de las weicae, lavarlas y cortarlas en tiras finas. Lavar la carne de las ostras, escurrirlas y picarlas. Lavar el jamón, las lonchas de magnolia y los champiñones por separado y cortarlos en rodajas. Blanquear las ostras, los champiñones y las rodajas de magnolia en agua hirviendo.
2. Cuando la olla esté caliente, agregue la sopa de pollo, el vino de cocción, la salsa de soja, las rodajas de jengibre y la sal y deje hervir a fuego alto, luego agregue el jamón y los champiñones, traiga las rodajas de magnolia y las ostras; Hasta que hierva, agregue el glutamato monosódico y el mirto, sazone bien y espolvoree un poco de pimienta. Servido con las comidas.
[Características de este producto]
Deliciosa, floral y refrescante. Sus funciones son nutrir el yin y nutrir la sangre, detener hemorragias, fortalecer el bazo, apetecer y desintoxicar. Puede usarse para debilidad física, inquietud, hemorragia posparto, flujo vaginal, llagas, insomnio, palpitaciones del corazón, olvidos, etc.
Cómo hacer sopa de rábano rallado y ostras (caigenxiang)
Cómo hacer sopa de rábano rallado y ostras (caigenxiang)
Ingredientes: rábano, zanahoria, ostra carne, sal, pimienta y jengibre.
Práctica:
1. Cortar el rábano y la zanahoria en tiras, saltear el jengibre en una cacerola de aceite hasta que esté fragante, sofreír bien el rábano, escurrir el agua, llevar a ebullición y añadir la carne de ostra. y cocine por 1 minuto. Apague el fuego.
2. Añade sal y pimienta. En realidad, no es necesario añadir zanahorias. Mamá no sabe por qué se le ponen zanahorias a todo, así que simplemente las corta y las mete.
Cinco formas de hacer ostras
Cómo comer ostras de mi casa (sur de Fujian):
1. Hacer sopa: sopa de algas y ostras. Llevar a ebullición el agua y añadir el nori, un poco de aceite y sal y la cebolla o el ajo. Después de que las algas estén hervidas, agregue las ostras y deje hervir.
2. Gachas de ostras: Cuando las gachas de arroz blanco estén casi cocidas, añadimos las ostras y el apio (picados muy finos, para que queden bien y deliciosos), opcionalmente aceite y sal. Se pueden preparar chiles, según las preferencias personales.
3. Pastel de ostras: Este es un snack famoso en Xiamen. Mezclar harina, huevos, ostras, sofreír, cebolla verde picada, etc.
4. Ostras al vapor: Lavar las cabezas de las ostras y ponerlas en la olla. Doblarlos uno a uno y ponerlos al fuego para que se cocinen. Espere que la concha de la ostra se agriete ligeramente. Haz tu propia salsa para mojar en la tienda.
5. Ostras fritas: Lavar las ostras, añadir los ajetes a la olla y sofreír hasta que estén cocidas.