Maíz salteado y brotes de bambú con tocino
Cómo sofreír brotes de maíz con tocino:
Ingredientes: 300g de brotes de maíz, 100g de tocino.
Elaboración:
1. Poner un poco de aceite en la olla, echar el tocino y sofreír.
2. Después de sofreír la grasa del tocino, añadir los brotes de maíz.
3. Sofreír a fuego alto y añadir un poco de salsa de soja ligera y glutamato monosódico (el tocino en sí es salado).
4. Remueve bien y sirve.