Platos imprescindibles súper deliciosos para la cena de Nochevieja
La receta de la cena de Nochevieja es súper deliciosa y fragante.
Patatas agridulces: Pelar las patatas, cocerlas al vapor, triturarlas hasta obtener un puré, hervir el agua en una olla hasta que estén cocidas, escurrirlas en agua fría, añadir una cantidad adecuada de pimienta negra, añadir 5 cucharadas de almidón de patata, 1 cucharada de aceite de cocina y media cucharada de aceite de cocina Revuelva uniformemente con una cucharada de vinagre blanco, una pizca de azúcar y 3 cucharadas de pasta de tomate. Ajustar la salsa, verterla en la olla y dejar burbujear. Amasar hasta formar una bola y enrollarla hasta formar una bolita. Vierta las bolitas de patata y agregue una cucharada de semillas de sésamo blancas. igualmente.
Setas de ostra frías: escaldar las setas de ostra, retirar y escurrir el agua, sofreír los ajos hasta que el mijo esté picante, añadir las setas de ostra, añadir 1 cucharada de salsa de ostras, salsa de soja ligera y chile en polvo, sofreír uniformemente y espolvorear con cilantro, sofreír hasta que esté fragante y retirar de la sartén.
Tofu japonés estofado: Salsa, cubrir uniformemente el tofu con almidón, freír en una sartén hasta que se dore, freír en una sartén hasta que se dore, sofreír el hongo pimiento verde y rojo, verter la salsa y cocine hasta que espese, vierta el salteado rápido de tofu.
Cola de bogavante picante: Escaldar la cola de bogavante en agua fría, añadir el vino de cocción y las rodajas de jengibre. Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, los chiles secos y la cebolla y saltee hasta que estén fragantes. Agrega una cucharada de azúcar y una cucharada de salsa de ostras, agrega un trozo de base de olla caliente y sofríe, agrega la cola de langosta y sofríe uniformemente. Vierte media lata de cerveza y cocina a fuego lento durante 10 minutos. de salsa de soya light, agrega los gajos de pimiento verde y rojo y sofríe uniformemente agrega un poco de cilantro y sirve.
Tofu frito: Cortar el tofu en trozos gruesos y reservar, cubrir con almidón, luego cubrir con huevo líquido y freír hasta que se dore. Agregar el ajo picado, el comino en polvo, el chile en polvo, la cebolla verde picada, el azúcar blanca. Coloque las semillas de sésamo blancas en el tazón y cubra con aceite caliente, agregue una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de vinagre y una cucharada de salsa de ostras y revuelva uniformemente.
Cerdo estofado: Escaldar la panceta con cebolla, jengibre y vino de cocción, luego sofreír en una sartén para quitar la grasa (no es necesario añadir aceite). Sofría el azúcar de roca hasta que se derrita. Vierta la panceta de cerdo y saltee. Agregue los condimentos y el agua para cubrir la panceta de cerdo. Agregue la cebolla, el jengibre, las hojas de anís estrellado y cocine a fuego lento durante 50 minutos.
Muslos de pollo salteados: Quitar los huesos de los muslos de pollo y cortarlos en trozos, añadir una cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, una cucharada adecuada cantidad de pimienta negra, añadir una cucharada de aceite de cocina, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos. Calentar el aceite y sofreír los muslos de pollo. Retirar y reservar el aceite. Calentar el aceite y sofreír el ajo picado y los pimientos verdes y rojos. Agregar las piernas de pollo y sofreír hasta que estén fragantes. Agrega las cebolletas y sofríe uniformemente. Coloca en un plato y comienza a comer.
Raíz de loto picante: Pelar la raíz de loto, cortarla en tiras pequeñas, desmenuzar el cerdo, añadir una cucharada de azúcar a la raíz de loto y cocinar hasta que esté cruda, sacar, calentar el aceite, sofreír la carne de cerdo desmenuzada y agregue el ajo picado y los chiles verdes y rojos. Saltee hasta que estén fragantes. Verter la raíz de loto, añadir una cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de aceite, una cucharada de aceite, una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, añadir el ajo picado y sofreír uniformemente.