¿Qué tipo de fideos se deben mezclar con aceite de cebolleta?
1. Fideos con aceite de cebolleta es un nombre muy delicioso. Como especialidad de Jiangnan, los fideos cocidos se comen con aceite de cebolleta. Volteretas faciales, gusto único. Entre todos los fideos al estilo de Shanghai, los más simples son los fideos Yangchun y los fideos de cebolleta. Quizás por razones sencillas, no hay mucha gente que realmente sepa hacer bien estas dos cosas.
2. Fideos con aceite de cebollino, use aceite de cebollino cocido y Kaiyang quemado, mezcle con los fideos y coma. Auténticos fideos con aceite de cebolleta, los fideos son duros y suaves, deliciosos y el aceite de cebolleta también es muy fragante.
Ingredientes: Cantidad adecuada de fideos | Cantidad adecuada de cebolletas | Cantidad adecuada de aceite
1.
2. Agua Después de hervir, agregue los fideos, agite los fideos y revuelva con los palillos; tape la olla y cocine los fideos nuevamente;
3. deja la segunda mitad (de hecho, puedes dejarla sin cortar, quiero que quede bien)
Córtala en trozos pequeños
5 Después de que el agua de los fideos hierva nuevamente, saca. un recipiente con agua fría alrededor de la olla y viértala. No es necesario tapar la olla y esperar a que el agua vuelva a hervir. Después de que hierva, ponga a fuego lento y cocine a fuego lento durante 2-3; minutos.
6. Colócalo en un cestillo de verduras limpio y pásalo por agua fría (de esta forma los fideos no se pegarán y podrán quedar más libres de gluten)
7. La olla y sofreír la cebolla, un poco más de aceite (esta vez hice un poco menos de aceite).
8. Vierta las cebollas y saltee.
9. Sofría hasta que las cebollas se sequen y se doren, luego saque las cebollas y deje el aceite.
10. Vierta los fideos en la olla y vierta el aceite de cebollino caliente en los fideos de arriba a abajo (esta vez vertí los fideos directamente en el aceite de cebollino, que no estaba estandarizado, jaja). Luego vierta la salsa de soja y agregue un poco de glutamato monosódico.
11. Revolver, revolver, revolver. Revuelva uniformemente y colóquelo en un plato, cubra con algunas cebollas verdes fritas para decorar.