¿Cuál es la mejor manera de secar los dientes de león?
1. Método de secado al sol
En primer lugar, los dientes de león frescos deben lavarse bien con agua, porque habrá muchas impurezas y polvo en los dientes de león, así que después. Después de limpiar los dientes de león, extiéndalos en el balcón para que se sequen al sol. Deben exponerse al sol durante 2 o 3 días. Después de secarlos, colóquelos directamente en la botella y guárdelos en un lugar seco.
Al remojar en agua, saque 5 gramos y póngalos en una taza. Solo use agua caliente para prepararlo durante el mayor tiempo posible, para que los nutrientes del interior se puedan disolver.
2. Método de secado a la sombra
Si no hay luz solar, puedes elegir el método de secado a la sombra. Limpia los dientes de león y colócalos en un lugar fresco, pero mantén una cierta cantidad. de ventilación, de lo contrario se reproducirá una gran cantidad de bacterias y los dientes de león se secarán mucho en aproximadamente 15 días. Sin embargo, los dientes de león secados a la sombra deben colocarse en agua fría, hervirse en una olla y luego enfriarse hasta que se enfríen. una temperatura adecuada antes de beber, para que puedan lograr el efecto deseado.
3. Método de fritura y secado
Separar el rizoma y las hojas de diente de león por separado Remojar las hojas de diente de león en agua durante tres minutos, espolvorear con sal, luego sacarlas y. escurrirlas cortar el agua en trozos, calentar la olla de hierro, poner las hojas de diente de león en la olla y sofreír a fuego alto. Después de sofreír el agua, verter el exceso de agua, luego poner a fuego medio y sofreír. hasta que el agua esté seca. Cuando el agua del diente de león se reduzca, enciende el fuego Pequeño. Sofríe los dientes de león hasta que estén fragantes y completamente secos.
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Información ampliada:
El diente de león se puede utilizar como alimento o medicina herbaria.
Los tiernos dientes de león a principios de primavera son una verdura silvestre tradicional entre las hortalizas. Ya los hay domesticados, que son mucho más grandes que los de las montañas. Los dientes de león tiernos se pueden comer fríos, cocidos en sopa o salteados. Los mayores también lo pueden comer, pero es más amargo.
El diente de león, que no es amargo, también se puede mezclar con carne para hacer rellenos de bola de masa y su sabor es similar al de los berros. Los europeos utilizan las flores del diente de león para elaborar vino desde la Edad Media. Las hojas de diente de león contienen mucha vitamina A y vitamina C. Las abejas también suelen visitar los dientes de león para recolectar polen y miel.
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