¿Cuáles son los deliciosos platos caseros salteados con musgo de ajo?

Ingredientes: ajo, huevos, hongos, zanahoria.

Paso 1: Preparar los ingredientes.

Paso 2: Calienta el aceite frío en una sartén caliente, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y saltea hasta que esté fragante. Agrega el ajo y sofríe hasta que se rompa en pedazos.

El tercer paso es agregar los condimentos, la sal, la pimienta de Jamaica, la esencia de pollo, el aceite y un poco de vinagre. Después de mezclar uniformemente, agrega los huevos revueltos y mezcla bien.

Efectos y funciones del musgo de ajo

1. Reducir los lípidos en sangre: el musgo de ajo es rico en vitamina C, que tiene efectos evidentes en la reducción de los lípidos en sangre, previniendo enfermedades coronarias y arteriosclerosis. y prevenir la trombosis.

2. Laxante: el musgo de ajo es rico en fibra dietética, que puede absorber agua en el intestino para aumentar el volumen de las heces, mejorar la motilidad gastrointestinal, estimular la defecación del intestino grueso y tiene efectos de tratamiento preventivo y auxiliar sobre el estreñimiento y hemorroides.

3. Esterilización: el musgo de ajo contiene alicina, que tiene un buen efecto letal sobre bacterias y parásitos patógenos. Puede prevenir la gripe, prevenir infecciones de heridas y desparasitar.

El musgo de ajo es el tallo floral que se extrae del ajo y es una de las verduras que a la gente le gusta comer. Los brotes de ajo están ampliamente distribuidos en China y se cultivan tanto en el norte como en el sur. Es una de las variedades de hortalizas con mayor capacidad de almacenamiento y mayor vida útil en la industria de refrigeración de hortalizas. El musgo de ajo es de naturaleza cálida y tiene los efectos de calentar y reducir el qi, tonificar la deficiencia, armonizar los órganos internos, promover la circulación sanguínea, prevenir el cáncer y esterilizar. Tiene ciertos efectos sobre el dolor abdominal y la diarrea.