¿Dónde está el plato estrella de los bollos de embutido?
El tocino se originó durante el Período de los Reinos Combatientes, cuando se le llamaba "embutido". Después de transmitirse y evolucionar de generación en generación, se ha convertido en el tocino estilo Qin actual. El tocino tiene una historia de casi cien años y fue iniciado por el vendedor ambulante Fan. Debido a su fina selección de ingredientes, condimento completo, alta potencia de fuego y guisado prolongado, tiene un color rojizo, una textura suave y melosa y permanece sin cambios durante mucho tiempo. Los consumidores la elogian porque "la carne grasa no queda grasosa después de comerla, la carne magra está llena de aceite y no tiene residuos, la carne podrida no tiene dientes y la fragancia persiste durante mucho tiempo después de comer".
En los últimos años, se han implementado estrictamente procedimientos operativos durante el proceso de producción y se ha aumentado la proporción y el sabor de la carne magra, haciéndola más fragante y profundamente amada por los consumidores. Ha sido calificado muchas veces como un famoso snack provincial y municipal. En 1989, ganó elogios por su sabor único y ganó el "Premio Cumbre Dorada" por productos de alta calidad del Ministerio de Comercio. Cómelo con bollos Bai Ji recién horneados, que son fragantes, crujientes y tienen un regusto interminable.
El nombre de bollos chinos al vapor con carne proviene del chino antiguo y es un objeto preposicional, que significa "carne en bollos al vapor". Cuando los forasteros oyeron hablar de los bollos de carne por primera vez, pensaron que era una frase enfermiza. ¿Cómo pescar bollos de carne? Esto está relacionado con el antiguo dicho chino de que la carne del panecillo al vapor es en realidad "la carne del panecillo al vapor". La gente no necesita palabras para hablar de ello. Además, Anren tiene un temperamento impaciente y sencillo. La omisión de la palabra "yu" hace que sea fácil gritar, como comer fideos sin masticarlos. Hay bollos de cordero rápidos y lentos, que son famosos en todo el mundo. Me siento incómodo después de comerlos. Perder amigos es una oportunidad para ponerse al día con amigos. Tenga en cuenta que cuanto más pequeño sea el panecillo, mejor. No uses una máquina para romper los bollos, deja que la salsa se sazone antes de meterla en los bollos. No lo revuelvas con los palillos al comerlo, de lo contrario el sabor se reducirá mucho y no será fácil mantenerlo caliente. La forma exquisita de comer es "roer" las capas circundantes capa por capa, utilizando cilantro, ajo azucarado y salsa picante para realzar el sabor. Algunos amigos extranjeros dijeron que nunca habían tenido una experiencia tan rica después de comer carne de res y cordero durante la mitad de sus vidas. En el pasado, la gente llamaba a los "bollos de carne" "bollos de carne". El dialecto suena como "无肉" o "无肉". ¿Qué hacer sin carne? Cuando me impacienté, lo llamé "Roujiamo", que sonaba mucho mejor.