El significado del nombre de Joe es niña.

El trigo sarraceno es un cereal de alto valor nutricional que se ha convertido en uno de los principales cereales del norte de mi país por su resistencia al frío y a la sequía. El nombre Buckwheat significa salud y libertad, lo que significa que las niñas deben ser tan sanas y libres como Buckwheat, adaptables y capaces de prosperar en cualquier entorno.

Aunque los tallos y las hojas del trigo sarraceno son pequeños, tienen personalidades fuertes y no son fáciles de colapsar incluso en ambientes hostiles. Al mismo tiempo, el valor nutricional del trigo sarraceno es altísimo y contiene una variedad de sustancias beneficiosas para el cuerpo humano, como fibra dietética, vitamina B, selenio, etc.