¿Cómo hacer pastel de berenjenas?
La berenjena, anteriormente conocida como Luosu por la gente de Jiangsu y Zhejiang, y melón enano por la gente de Guangdong y Guangdong, viene en varias variedades y colores, no solo el morado común, sino también el blanco, lo cual es relativamente raro. en la vida diaria, pero el sabor es igualmente delicioso. Y sabemos que la berenjena tiene un valor muy alto para la recuperación de enfermedades, y la mejora de la vitalidad está dentro del rango efectivo. Elimina el calor y enfría la sangre, reduce la hinchazón y desintoxica. Por eso, es especialmente buena para comer en verano. ¿Cómo hacer deliciosas las berenjenas? Lo que sabemos sobre las berenjenas Además de las berenjenas con sabor a pescado y las tartas de berenjena, por supuesto existen muchos métodos de cocción
Receta casera de berenjenas: berenjena asada:
Ingredientes: berenjena, huevos, cebolla, ajo, jengibre, cilantro, salsa de soja light, aceite de sésamo, azúcar, almidón, vinagre
Pasos:
1. cebolla, jengibre, ajo y cilantro y reservar
2. Cortar la berenjena en trozos pequeños con un fogón pequeño y marinarla con sal hasta que se pueda exprimir el agua en cualquier momento.
3. Mezclar la salsa de soja light, el aceite de sésamo, un poco de azúcar y el agua con almidón en una cantidad adecuada y reservar.
4. berenjena, añadir un poco de almidón y mezclar bien
5. Calentar el aceite en la sartén hasta que esté 70% caliente, añadir la berenjena y sofreír todo el tiempo, hasta que la superficie esté dorada. , sácalo
6. Deja un poco de aceite base, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo, sofríe, luego vierte el condimento mezclado hecho antes, cuando espese, vierte la berenjena, revuelve. sofreír
7. Agrega sal, glutamato monosódico y otros condimentos a tu gusto, sofríe uniformemente y ya está listo para servir.
8. sírvelo con un plato de arroz blanco. Ya puedes empezar a disfrutar de la deliciosa comida.
Receta de berenjenas asadas:
Ingredientes: berenjena, aceite de sésamo, sal, salsa de soja ligera, ajo picado, seco. rábano, hongos shiitake, cilantro, cebollas verdes, aceite comestible
Pasos:
1 Lave la berenjena y córtela por la mitad, luego use un cuchillo para cortarla en forma de malla.
2. Picar los champiñones remojados, picar el rábano seco, picar el ajo, picar la cebolla verde y picar el cilantro. Ponlos todos en un bol, luego agrega sal, aceite, salsa de soja ligera. Vierte todo y mezcla bien
3. Precalienta el horno a 200 grados durante 5 minutos con los tubos superior e inferior, luego extiende una capa de papel de aluminio sobre la bandeja para hornear y luego pinta 4 trozos de berenjena. carne con una fina capa de aceite de cocina, y luego comenzar a verter el condimento
4 Cuando esté precalentado, poner la berenjena, subir y bajar, ajustar la temperatura a 180 grados durante 20 minutos y. ¡luego espera hasta que esté horneado!