Cualquier plato que se coma durante el Festival de Primavera representa cosas buenas.
Qué comer durante la Fiesta de la Primavera tiene un buen significado. La cena de reunión de Año Nuevo es el punto culminante del Festival de Primavera. Los chinos prestan atención a comer y comer. La mayoría de los platos tienen significados auspiciosos y presagian buena suerte y paz para el próximo año. A continuación, compartiré contigo qué platos comer durante el Año Nuevo Chino. Bienvenido a navegar.
¿Qué significa comer durante el Año Nuevo Chino? Un buen artículo 1 1. Buena suerte - Comer gambas estofadas durante el Año Nuevo Chino significa buen tiempo y buena suerte para el próximo año. Los camarones son ricos en proteínas de alta calidad y son uno de los mejores mariscos para la absorción nutricional.
2. Gong Xi Fa Cai: las manitas de cerdo estofadas simbolizan "excavar en busca de riqueza" y significa hacerse rico en el nuevo año. Después de comer las manitas de cerdo, "rasca y te deseo más riqueza y felicidad el próximo año". Las manitas de cerdo pueden ser manitas de cerdo estofadas, manitas de cerdo en salsa, manitas de cerdo con maní, etc. , y la forma de comer se elige en función de los hábitos.
3. Seguro y saludable: las judías verdes fritas con tocino son una especialidad de Sichuan y deben comerse en la cena de Nochevieja de mi familia. Los frijoles mungo tienen una forma recta y a menudo se les atribuye el significado de "riqueza" y "paz en todas las estaciones". El tocino es transparente y brillante, graso pero no grasoso; las judías verdes son de color brillante y textura crujiente, lo que las convierte en las verduras preferidas para la cena de Nochevieja. Este plato es una combinación de carne y verduras para cubrir las necesidades de una dieta saludable.
4. Desde hace más de un año el salmón estofado es un plato imprescindible para la cena de Nochevieja. "No hay plataforma sin pescado". Generalmente es pescado entero (pescado entero), pescado entero, y el disco no se puede comer, expresando el sustento del pescado (excedente) cada año.
5. También puedes intentar preparar un delicioso pollo guisado, pollo asado o un pollo entero, con la esperanza de tener buena suerte durante todo el año.
6. Las albóndigas Lucky Sixi son de color dorado, saladas, crujientes y tiernas, y la salsa es clara y deliciosa.
7. Las costillas de cerdo agridulces y el cerdo estofado están en auge, lo que significa que la carrera y la vida de la familia serán prósperas en el nuevo año.
8. Hazte rico, celebra y reencuéntrate con dumplings.
Qué platos comer durante el Año Nuevo Chino significa buenos artículos 2 1. Dumplings: la forma de ganar dinero.
En el folclore chino, comer "bolas de masa" en Nochevieja es un festín importante que no puede ser sustituido por ninguna comida deliciosa. Las "bolas de masa", también llamadas "Jiaozi" o "Julios", significan la alternancia de lo viejo y lo nuevo, y también son un alimento festivo imprescindible. Comer bolas de masa significa "hacer amigos cuando eres joven", y "zi" significa "sustancial", que es homófono con "jiao", que significa "feliz reunión" y "buena suerte". Además, las bolas de masa con forma de lingotes, que se comen durante el Año Nuevo chino, también tienen el auspicioso significado de "hacer una fortuna".
La elección de los rellenos de las empanadillas está directamente relacionada con el significado. El relleno de puerro más común significa riqueza duradera, porque mucho tiempo significa mucho tiempo, y mucho tiempo se llama riqueza duradera. Relleno típico de col china en invierno, que significa Baibao. Los hongos tienen los mayores beneficios para la salud. Envolverlos con rellenos de bola de masa significa fomentar la riqueza, lo que significa que sobresaldrán. La forma del hongo es como una flecha hacia arriba, o representa la tendencia del mercado de valores. Es alcista y lleno, lo que significa ganar dinero. Finalmente, está el repollo encurtido que a la gente de Nanjing le encanta comer y que se dice que tiene el significado de calcular la riqueza.
2. Pollo: Hay plan
En Nochevieja, un pollo es indispensable en la mesa suntuosa. En Nochevieja, el primer plato de la cena en muchos lugares es pollo porque significa buena suerte. Debe haber un pollo en la mesa de Año Nuevo porque “empieza a comer pollo”. Los hakka locales de Guangzhou son religiosos y consideran a las gallinas y los gansos como sus "primogénitos". Todos eligen "pasear con la gallina" para expresar su feroz supervivencia.
Para reducir el aporte de grasas y calorías, retirar la piel antes o después de cocinar. De hecho, hay una membrana entre la piel del pollo y el pollo, que puede mantener la humedad de la carne y evitar que se escape la grasa. Por lo tanto, si es necesario, pele el pollo después de cocinarlo, lo que no solo puede reducir la ingesta de grasa sino también garantizar la delicia del pollo.
3. Pescado: más de un año.
Debido a que hay un dicho tradicional chino que dice que cada año hay más que suficiente, el pescado es un plato imprescindible en la cena de Nochevieja. Comer carpa en Nochevieja es un homófono de "Li", y comer carpa en Año Nuevo es muy popular. Comer carpa cruciana en la víspera de Año Nuevo es homófono de "auspiciosidad", y comer carpa cruciana y carpa cruciana juntas durante el Año Nuevo es buena suerte. Comer carpa plateada en la víspera de Año Nuevo es una palabra homofónica para "lian", y cada año más y más personas comen carpa plateada durante el Año Nuevo.
Para poder comer más de un año de bondad, puedes comer dos pescados en Nochevieja, uno en Nochevieja y otro en Año Nuevo, lo que significa más de un año de bondad. Si haces uno, puedes comer la cola en la víspera de Año Nuevo y puedes comer la cabeza y la cola el día de Año Nuevo, por lo que cada año hay más colas de pescado.
4. Salsa de ostras: el mercado es bueno
En el sur de China hay muchos tipos de cenas de Nochevieja, como pollo, barbacoa, nostoc y salsa de ostras, porque " nostoc y salsa de ostras" son homofónicos.
Los frijoles negros de ostra, también conocidos como "ostras secas", son carne de ostra seca (también conocida como ostra) y son un plato imprescindible para los cantoneses durante el Festival de Primavera. Las ostras y la soja son los mejores alimentos para complementar el calcio y son ricas en fósforo. Debido a que el calcio necesita la ayuda del fósforo cuando es absorbido por el cuerpo, es beneficioso para la absorción de calcio.
5. Camarones: ríe a carcajadas
A la gente de Guangzhou le gusta comer mariscos, y los camarones serán un plato auspicioso para el Año Nuevo, como los camarones hervidos y los camarones fritos, porque los camarones significa alegría todos los días Risa. Un camarón en Año Nuevo te hará reír y ser feliz todos los años.
6. Verduras de larga duración: longevidad
La primera comida del Festival de Primavera en la provincia de Taiwán es una "verdura permanente", que es de color verde mostaza con tallos y hojas largos y un sabor amargo. Algunos también añaden finos fideos a los platos, que significa "infinito e inmortal". En Nochevieja, cuando la gente corta verduras, lo hace por más tiempo de lo habitual, de ahí el nombre, que significa mucho tiempo y más ingresos el próximo año. Comer la cena de Nochevieja significa que habrá sobras para el próximo año, lo que representa el anhelo de los trabajadores por una vida mejor y sus expectativas para la vida en el nuevo año.
Qué verduras comer durante el Año Nuevo chino significa buenos artículos 3 Flores que florecen y riqueza: cerdo relleno verde de Shanghai
Primero corte las patas traseras de cerdo preparadas en cubos y luego córtelas en la carne con un cuchillo. Para el relleno, agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, jugo de pollo fresco, vino de cocción, azúcar, pimienta y almidón, revuelva en el sentido de las agujas del reloj y deje marinar durante 20 minutos.
Luego se limpia el Shanghai Qing, se cortan las hojas y con unas tijeras se cortan las raíces formando un arco en un ángulo de 45 grados, para que se conviertan en flores. Las verduras también se cortan en triángulos. las hojas se cortan cuidadosamente.
Añadir agua a la olla, blanquear las hojas de Shangai en el agua de blanquear durante 30 segundos, sacarlas, envolver el relleno encurtido en las verduras, esparcir las hojas en el fondo del plato y poner el recortes en el medio Una vez que las flores estén listas, poner la carne del relleno envuelta en el plato una a una, poner las yemas de huevo de codorniz en la vaporera, cocinar al vapor durante 10 minutos y verter el jugo sobre la mesa.
Fideos Fritos con Huevos de Codorniz
Pon los huevos de codorniz en agua fría, agrega sal, pimienta, pimienta de Jamaica y huevos de codorniz, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 20 minutos. . Quitar la cáscara y envolver con fideos húmedos. Agrega aceite a la sartén y calienta. Coloque los huevos de codorniz envueltos en la sartén y controle la temperatura del aceite al 60% para evitar que los huevos de codorniz exploten en la sartén. Saca el aceite seco y ponlo en la olla. Agrega vinagre blanco, azúcar y vinagre balsámico a la olla, agrega un poco de agua y almidón para espesar la sopa y viértela en un plato. Tendrá un rico sabor agridulce.
Decorar con farolillos - berenjenas rellenas
Cortar la berenjena lavada por la mitad, sujetar firmemente ambos lados de la berenjena con palillos y cortar la berenjena en rodajas con un cuchillo, no cortar A través, corte con el séptimo cuchillo. Corte el lomo preparado en carne picada, agregue salsa de soja ligera, vino de cocción, salsa de soja oscura, pimienta y almidón, revuelva uniformemente, luego colóquelo entre las grietas de la berenjena, póngalo en un plato y cocine al vapor en una vaporera. durante 6 minutos. Corta las zanahorias en tiras y colócalas al final de la berenjena. Agrega el vinagre blanco, el azúcar y la salsa de tomate y revuelve. Luego vierte uniformemente sobre la berenjena y decora con faroles.
Lucky Bun - Repollo Chino Relleno de Carne
Primero lava el repollo y retira las raíces prepara unas cuantas cebolletas y lávalas. Agrega agua fría a la olla y agrega el repollo. las hojas y las cebolletas en una olla, blanquear el agua durante 10 segundos, luego sacar el agua fría de la olla. Picar el lomo en carne picada, agregar salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de pescado al vapor, azúcar y trece especias, revolver uniformemente en el sentido de las agujas del reloj, luego agregar una clara de huevo y un poco de maicena, revolver uniformemente y marinar durante 20 minutos. envuélvelo con hojas de col, ata bien la boca con cebollas verdes. Coloque en una vaporera y cocine al vapor durante 5 minutos. Después de sacarlo, haz un poco de salsa según tu preferencia y viértela en un plato. Es delicioso.
Árbol Dios de la Riqueza - Brócoli al Ajo
Parte el brócoli en floretes pequeños, agrega agua fría a la olla, agrega sal y aceite vegetal y deja hervir, pon el brócoli en el agua para blanquear y blanquear durante 30 segundos, escurrir el agua fría y luego presionar el árbol en un plato plano. Prepara un poco de ajo y pícalo. Primero mezcle un bol, agregue sal, salsa de ostras, salsa de soja, pimienta, agua, almidón y mezcle bien. Calentar el aceite en una sartén, agregar el ajo picado y sofreír, luego agregar el jugo preparado para espesarlo y verterlo uniformemente sobre el brócoli en el plato.
Repollo Morado Guisado de Oriente
Preparar un repollo morado, cortarlo en tiras finas, enjuagarlo con agua fría, retirar y escurrir el agua, y ponerlo en la olla para 20 segundos. Retirar del agua fría. Picar la cebolla verde y el ajo picado por separado, elegir un jugo, agregar sal, azúcar, esencia de pollo, polvo de cinco especias y esencia fresca, remover bien, verterlo en el plato y poner un poco de pimienta sobre la col morada en el plato. Agrega aceite a la olla, caliéntalo hasta que esté 70% caliente, viértelo sobre el ajo picado y ya está listo un gas morado.
¿Qué platos se deben comer durante el Año Nuevo Chino? El cuarto pez: representa más de un año.
El pescado es un plato imprescindible en la mesa de Nochevieja. Porque el homófono del pez tiene más de un año.
Además, hay muchas formas de cocinar pescado: puede ser al vapor, estofado o guisado. Si al niño no le gusta el sabor picante del pescado de río, los padres pueden sustituirlo por cola de pelo o caballa. ¡Delicioso, fragante pero no grasoso!
Pollo: Representa la buena suerte.
El homófono de pollo significa buena suerte y buena suerte, y todos tus deseos se harán realidad. La forma sencilla es comprar siempre pollo asado, calentarlo en el microondas o en una olla y comérselo. También puede cambiar el método, como nuggets de pollo estofados, nuggets de pollo picantes, nuggets de pollo guisados grandes, etc.
Olla caliente: representa prosperidad.
La Nochevieja durante la Fiesta de la Primavera es un día de reencuentro y emoción. Comer estofado no sólo significa prosperidad, sino que también hace que cada comensal se sienta animado y cálido debido al calor que emana de la olla caliente. Además, los ingredientes de la olla caliente son muy ricos y se pueden ajustar a voluntad según los diferentes gustos de diferentes personas en diferentes regiones.
Camarones: representa enriquecerse.
Para enriquecer la variedad de la cena de Nochevieja conviene preparar algún marisco, como por ejemplo gambas. También hay muchas formas de hacerlo, como gambas al vapor o langostinos salteados. Después de servirlo, parece un lingote de oro, lo que aumenta enormemente el apetito.
Tarta de Año Nuevo: representa la mejora año tras año.
Nian Gao Nian Gao representa el significado de ascender año tras año. En la cena de Nochevieja no pueden faltar las tortas de arroz. Puedes ir al supermercado y comprar unos pasteles de arroz coreanos, o puedes ir a los puestos y comprar algunos pasteles a la antigua. Después del plato, hay un muy buen postre.
Dumplings: Reunión de la delegación.
Las empanadillas son imprescindibles para la cena de Nochevieja. Los norteños tienen la costumbre de comer bolas de masa y los sureños tienen la costumbre de comer bolas de masa, y ambos representan el hermoso significado de reunión. Tonto, en mi ciudad natal existe la tradición de hacer bolas de masa vegetarianas en la víspera de Año Nuevo, que representa el tranquilo paso del año viejo. El día de Año Nuevo, la gente come bolas de masa de carne y enciende petardos, lo que representa el comienzo de un nuevo año.