¿Es delicioso quemar una casa en Mengzi?

¿Está delicioso prender fuego a la casa de Mengzi?

En la ciudad de Mengzi, Yunnan, hay un manjar especial: las casas quemadas. Sin embargo, el nombre de este manjar recuerda a un período de la historia: en 1936, la ciudad de Mengzi fue capturada por el Ejército Rojo, y las tropas del Kuomintang prendieron fuego a toda la ciudad mientras mataban al Ejército Rojo en la montaña Jiulong. Se dice que el incendio de casas se extendió durante el período posterior al desastre, cuando los alimentos escaseaban.

Entonces, ¿este manjar de aspecto espeluznante es realmente delicioso? La respuesta es sí. Los ingredientes principales de la casa de fuego son los fideos de carne y arroz. La textura es muy tierna y suave. Con las distintas salsas que se le añaden, sabe muy bien. Pero cuidado, debido a los condimentos, este plato es muy picante y puede resultar difícil de tragar si no estás acostumbrado a los sabores picantes.

En general, Mengzi Fire House es un manjar especial con un trasfondo histórico. Aunque el nombre es un poco siniestro, el sabor es delicioso. Si tienes la oportunidad de ir a Mengzi, debes probar este plato representativo de la cultura local.