Información sobre el té

1) La leyenda del té Longjing y el manantial Hupao

Se dice que cuando el emperador Qianlong fue al sur del río Yangtze, llegó al pie de la montaña Shifeng en Longjing. Montaña en Hangzhou y observó a las muchachas del campo recogiendo té para mostrar su comprensión de los sentimientos de la gente. Ese día, el emperador Qianlong vio a varias muchachas del campo recogiendo té frente a más de una docena de árboles de té verde. Se sintió feliz y comenzó a recoger té también. Tan pronto como tomó un puñado, el eunuco vino de repente a informar: "La Reina Madre está enferma, por favor regrese a la capital lo antes posible". El emperador Qianlong escuchó que la Reina Madre estaba enferma, así que puso un puñado de té. Se va en la bolsa y se apresura a regresar a la capital día y noche. De hecho, la ira de la Reina Madre aumentó temporalmente porque comía demasiados manjares, tenía los ojos enrojecidos e hinchados y su estómago estaba incómodo. No estaba gravemente enferma. En ese momento, cuando vio la llegada del emperador, sintió una fragancia proveniente de él, por lo que preguntó qué cosas buenas había traído. El emperador también se sintió extraño, ¿de dónde venía la fragancia? Lo tocó casualmente, ah, resultó ser un puñado de hojas de té de la montaña Shifeng en Hangzhou. Se habían secado después de unos días y de ellas salió un rico aroma. La Reina Madre quería probar el té. La doncella preparó el té y se lo llevó a la Reina Madre. Efectivamente, la Reina Madre tomó un sorbo y sus ojos se sintieron mucho mejor. Después de beber el té, el enrojecimiento. y la hinchazón desapareció y su estómago ya no estaba hinchado. La Reina Madre dijo alegremente: "El té de Hangzhou Longjing es realmente una panacea". Al ver que la Reina Madre estaba tan feliz, el emperador Qianlong envió inmediatamente una orden para designar los dieciocho árboles de té frente al templo de Hu Gong al pie de Shifeng. Montaña en Hangzhou Longjing como té imperial y recoge té nuevo cada año. Homenaje especial a la Reina Madre. Hasta el día de hoy, estos dieciocho árboles de té imperiales todavía se conservan frente al templo Hu Gong en la aldea de Longjing, Hangzhou. Muchos turistas hacen un viaje especial a Hangzhou para visitarlos y tomar fotografías.

El té Longjing (uno de los diez tés más famosos de China) y el Hupao Spring son conocidos como las "dos maravillas de Hangzhou". ¿Cómo surgió Hupao Spring? Se dice que hace mucho tiempo había dos hermanos, llamados Dahu y Erhu. Los dos eran extremadamente poderosos. Un año llegaron a Hangzhou y querían establecerse en el pequeño monasterio donde ahora se encuentra Hupao. El monje les dijo que era difícil conseguir agua aquí y que tenían que subir varias colinas para transportar agua. Los hermanos dijeron que mientras pudieran vivir allí, nosotros nos encargaríamos del transporte de agua, así que el monje tomó. ellos adentro. Un verano hubo sequía y no llovió, y los arroyos se secaron, lo que hizo aún más difícil sacar agua. Un día, los hermanos recordaron el "Manantial Tongzi" que cruzaba el monte Hengshan en Nanyue. Sería fantástico si el Manantial Tongzi pudiera trasladarse a Hangzhou. Los dos hermanos decidieron ir a la montaña Hengshan para trasladar el manantial Tongzi. Corrieron todo el camino y se desmayaron cuando llegaron al pie de la montaña Hengshan. Después de que el viento cesó y la lluvia amainó, se despertaron y vieron. Un niño parado frente a ellos con una rama de sauce en la mano, esta es la pequeña hada a cargo de "Tongzi Spring". Después de escuchar lo que decían, la pequeña hada señaló una rama de sauce y les roció agua. En un instante, los dos hermanos se convirtieron en dos hermosos tigres y el niño saltó sobre el lomo del tigre. El tigre miró hacia el cielo y rugió, llevando a "Tongziquan" directamente a Hangzhou. El viejo monje y los aldeanos tuvieron un sueño por la noche. Soñaron que el gran tigre y el segundo tigre se convertían en dos tigres feroces y trasladaban el "Manantial Tongzi" a Hangzhou, para que hubiera agua de manantial al amanecer. Al día siguiente, el cielo se llenó de rayos de luz y dos tigres cayeron del cielo. Los tigres clavaron sus patas delanteras en el suelo en el jardín de bambú al lado del templo. De repente, cavaron un hoyo profundo. , se produjo una violenta tormenta. Después de que dejó de llover, solo se vio un agujero profundo. Un manantial claro brota del pozo, y todos entienden que debe ser el agua de manantial que les trajeron Dahu y Erhu. Para conmemorar a Dahu y Erhu, llamaron al manantial "Tiger Paddle Spring". Más tarde, por conveniencia, se llamó "Manantial Hupao". El té Longjing elaborado en Hupao Spring tiene un color, fragancia y sabor excelentes. Hoy en día, puedes probar esta bebida "doblemente excelente" en Hupao Teahouse.

(2) La leyenda de Huangshan Maofeng

Huangshan se encuentra en la parte sur de la provincia de Anhui y es una famosa atracción turística. El famoso té "Huangshan Maofeng" se produce en las montañas. es de excelente calidad. Hablando de este precioso té, ¡hay una leyenda interesante!

Durante el período Tianqi de la dinastía Ming, Xiong Kaiyuan, el recién nombrado magistrado del condado de Yi en el sur del río Yangtze, llevó a un chico de libros a Huangshan para una excursión de primavera. y conoció a un viejo monje que llevaba una canasta de bambú en la cintura, por lo que se quedó en un templo. Cuando los ancianos estaban preparando té para honrar a sus invitados, el magistrado miró más de cerca las hojas de té, que eran de color ligeramente amarillo, con forma de lengua de pájaro y cubiertas con pekoe. El aire caliente dio vueltas alrededor del borde del cuenco y luego se elevó hacia arriba cuando alcanzó el centro del cuenco a pies de altura, luego giró un círculo en el aire y se convirtió en un loto blanco. El loto blanco se elevó lentamente y se convirtió en una nube, y finalmente se dispersó en volutas de aire caliente, llenando la habitación de fragancia. Después de preguntarle al magistrado del condado, se enteró de que el té se llamaba Huangshan Maofeng. Al irse, el anciano le presentó una bolsa de este té y una calabaza de agua de manantial de Huangshan, y le dijo que debía usar esta agua de manantial para prepararla. la maravilla del loto blanco. Después de que Xiong Zhixian regresó a la oficina del condado, se reunió con su antiguo compañero de clase Taiping Zhixian para una visita, por lo que realizó la elaboración de cerveza Huangshan Maofeng. El magistrado del condado de Taiping quedó muy sorprendido. Más tarde, fue a la capital para informar al emperador que quería ofrecer té inmortal para invitar al mérito y la recompensa.

El emperador envió una orden para actuar en el palacio, pero la maravilla del loto blanco no apareció. El emperador estaba furioso y el magistrado de Taiping tuvo que decir la verdad que fue presentada por Xiong Kaiyuan, el magistrado del condado de Yi. El emperador inmediatamente convocó a Xiong Kaiyuan al palacio para interrogarlo. Después de que Xiong Kaiyuan entró al palacio, descubrió que no había usado agua de manantial de Huangshan para elaborar cerveza. Después de explicar el motivo, Xiong Kaiyuan pidió regresar a Huangshan para conseguir agua. Xiong Zhixian vino a Huangshan para encontrarse con el anciano, quien le entregó el manantial de la montaña. Frente al emperador, se volvió a preparar Huangshan Maofeng en la copa de jade, y apareció la maravilla del loto blanco. El emperador estaba radiante cuando lo vio y le dijo al magistrado Xiong: "Creo que has hecho un buen trabajo". Ofreciendo té, así que te ascendí a gobernador de Jiangnan. Asumirás el cargo en tres días". "Xiong Zhixian sintió mucho en su corazón y pensó para sí mismo:" El famoso té de Huangshan es de alta calidad, y mucho menos un humano. Entonces se quitó su uniforme oficial y su cinturón de jade, llegó al templo Huangshan Yungu y se convirtió en monje, con el nombre dharma de Zhengzhi. Hoy en día, al borde de la carretera bajo el templo Yungu, con pinos verdes y senderos de bambú, se encuentran las ruinas de la torre de la tumba del Maestro Bo'an, que se dice que es la tumba del monje Zhengzhi.

(3) La leyenda de Tieguanyin

Anxi es un condado en la parte sureste de la provincia de Fujian, cerca de Xiamen. Es la principal zona productora de té oolong en el sur de Fujian. El cultivo del té tiene una larga historia y se produce desde la producción de té de la dinastía Tang. Anxi tiene abundantes lluvias y un clima templado, que es adecuado para el crecimiento de los árboles de té. Gracias al arduo trabajo de generaciones de té, se han obtenido y cultivado una serie de variedades de té mejoradas. Actualmente, se conservan más de 60 variedades mejoradas. Anxi, incluidas Tieguanyin, Huangdan, Benshan, cangrejo peludo, Daye Oolong, Mei Zhan, etc., son variedades muy conocidas en el país. Por lo tanto, Anxi es conocida como la "Casa del Tesoro de las excelentes razas de árboles de té". Entre las muchas variedades de árboles de té, la de mejor calidad y mayor reputación es el "Tieguanyin".

Tieguanyin es originario de la ciudad de Xiping, condado de Anxi, y tiene una historia de más de 200 años. Todavía existe una historia sobre el origen de la variedad Tieguanyin en Anxi. Según la leyenda, durante el período Qianlong. de la dinastía Qing. Wei Yin, un productor de té de Xipingshangyao en Anxi, preparó un té excelente. Preparó tres tazas de té cada mañana y cada noche para adorar al Bodhisattva Guanyin durante diez años, lo que demuestra su sinceridad en la adoración del Buda. Una noche, Wei Yin soñó con un árbol de té con olor a orquídea en el acantilado. Cuando estaba a punto de recogerlo, el ladrido de un perro lo despertó de su dulce sueño. Al día siguiente, encontré un árbol de té en el acantilado que era exactamente igual que en mi sueño. Así que recogí algunos brotes y hojas, los llevé a casa y los hice con cuidado. Una vez preparado el té, el té tiene un sabor dulce y refrescante y el espíritu se eleva. Wei pensó que era el rey del té, así que desenterró la planta del té y se la llevó a casa para propagarla. Al cabo de unos años, el árbol del té creció exuberantemente. Debido a que este té es tan hermoso como Guanyin y tan pesado como el hierro, y fue obtenido por Guanyin en un sueño, se llama "Diosa de Hierro de la Misericordia". A partir de entonces, Tieguanyin se hizo famoso en todo el mundo. Tieguanyin es el mejor té oolong. Sus características de calidad son: las barras de té son rectas y redondas, gruesas y redondas, pesadas y uniformes, de color verde arena, y la forma general es como la cabeza de una libélula clara, un cuerpo en espiral y una forma. ancas de rana. Después de prepararla, la sopa es amarilla y rica como el ámbar, con una fragancia natural y fragante de orquídea. El sabor es suave y dulce, con un regusto largo. Se le conoce comúnmente como "yinyun". El té tiene un sonido alto y duradero, que se puede decir que es "la fragancia permanece después de siete infusiones".

(4) La leyenda del Dahongpao

Dahongpao (uno de los diez tés más famosos de China) es un tesoro famoso entre el té de roca Wuyi (té oolong) en la provincia de Fujian. Es el té de roca de Wuyi de mayor calidad y se produce en la montaña Wuyi, en el sureste de Chong'an, Fujian. Hay muchas variedades de árboles de té plantados en la montaña Wuyi, incluidos los cuatro famosos árboles de té: Dahongpao, Iron Arhat, White Cockscomb y Water Golden Turtle. Además, están Bujiantian y Golden Key, que llevan el nombre del entorno de cultivo del té, Zui Begonia, Zuidong Bin, Diao Jingui, Fengweicao, etc., que llevan el nombre de la forma del árbol del té Melon Seed Gold, Qianqian, Bamboo Silk y Gold; llamado así por la forma de las hojas de té Sauce, sauce, etc.

La leyenda sobre el origen de Dahongpao es muy buena. Cuenta la leyenda que en la antigüedad, un erudito pobre fue a Beijing para tomar el examen al pasar por la montaña Wuyi, y cayó enfermo en el camino. Afortunadamente, el viejo abad del templo Tianxin lo vio y le preparó un plato de té. Efectivamente, la enfermedad se curó. Más tarde, fue incluido en la lista de oro de los eruditos, ganó el primer premio y fue reclutado como consorte del príncipe. . Un día de primavera, el erudito número uno vino a la montaña Wuyi para expresar su gratitud. Acompañado por el viejo abad, llegó al Nido de Jiulong y vio tres altos árboles de té creciendo en el acantilado, con ramas y hojas exuberantes y racimos de cogollos. La parte inferior brilla con un brillo rojo púrpura, lo cual es realmente lindo. El viejo abad dijo que el año pasado sufrías de una enfermedad de abultamiento, que se curó haciendo té con este tipo de té. Hace mucho tiempo, cada primavera, cuando brotaban los árboles de té, tocaban tambores para convocar a un grupo de monos, se vestían con ropa y pantalones rojos, subían al acantilado para recoger hojas de té, las freían y las recolectaban, lo que puede curar todas las enfermedades. tipos de enfermedades. Luego de escuchar esto, el campeón pidió comprar una caja para rendir homenaje al emperador. Al día siguiente, se quemaron incienso y velas en el templo, se tocaron tambores y campanas y se convocó a los monjes al Nido de los Nueve Dragones. Todos vinieron a quemar incienso y adorar bajo el árbol del té, gritando al unísono: "¡Brotes de té!" Luego recogieron los brotes y las hojas, los hicieron con precisión y los colocaron en cajas de hojalata. Después de que el campeón trajo té a Beijing, se encontró con la reina que tenía el estómago hinchado y estaba postrada en cama. El campeón inmediatamente ofreció té a la reina y, como era de esperar, el té curó su enfermedad.

El emperador se llenó de alegría y le entregó una gran túnica roja al campeón y le pidió que fuera a la montaña Wuyi para recompensarlo en su nombre. En el camino, sonaron saludos y se encendieron velas. Cuando llegaron al Nido de Jiulong, el campeón ordenó a un leñador que subiera a la mitad de la montaña y colocara la gran túnica roja que le dio el emperador en el árbol del té para mostrar el favor del emperador. . Curiosamente, cuando se abrió el Dahongpao, los brotes y las hojas de los tres árboles de té brillaron de color rojo al sol. La gente decía que se trataba del Dahongpao teñido de rojo. Más tarde, la gente llamó a estos tres árboles de té "Dahongpao". Alguien también grabó los tres caracteres "Dahongpao" en el muro de piedra. Desde entonces, Dahongpao se ha convertido en un té homenaje año tras año.

(5) La leyenda de Junshan Silver Needle

Junshan en el lago Dongting en la provincia de Hunan produce el famoso té Silver Needle. Se dice que la primera semilla del té Junshan era de Ehuang. hace más de 4.000 años, sembrada por heroínas. Cuando Mingzong Li Siyuan, el segundo emperador de la dinastía Tang posterior, fue a la corte por primera vez, sus cortesanos le sostuvieron una taza para preparar té. Cuando vertió agua hirviendo en la taza, inmediatamente vio una nube de niebla blanca que se elevaba. hacia el cielo, y lentamente apareció una grulla blanca. La grulla blanca asintió tres veces hacia Mingzong y luego voló hacia el cielo azul. Mirando de nuevo la taza, las hojas de té en la taza cuelgan erguidas, como un grupo de brotes de bambú que emergen del suelo. Después de un tiempo, volvió a hundirse lentamente, como copos de nieve que caen. Mingzong se sintió extraño y preguntó a sus ministros cuál era el motivo. El cortesano respondió: "Esto se debe a que el agua del manantial Baihe de Junshan (es decir, el pozo Liuyi) se usa para preparar Huang Lingmao (es decir, té Silver Needle)". Mingzong estaba muy feliz e inmediatamente decretó que Junshan Silver Needle fuera designado como "té tributo". ". Cuando se prepara Junshan Yinzhen, los brotes de té se mantienen erguidos en la taza, lo cual es extremadamente hermoso.

(6) La leyenda de la aguja de plata

El condado de Zhenghe, en el noreste de la provincia de Fujian, es rico en un famoso té, que es tan blanco como la plata y tiene forma de aguja. Se dice que este té puede mejorar la vista y reducir el fuego. Tiene un efecto milagroso y puede curar el "síndrome del gran fuego". Este té se llama "Pakhao Silver Needle" (uno de los diez tés más famosos).

Se dice que hace un año, hubo una larga sequía y una plaga en el área de Zhenghe. Había hierba de hadas junto a un pozo de dragón en la montaña Donggong. El jugo de la hierba puede curar todas las enfermedades. . Muchos jóvenes valientes fueron en busca de hierba de hadas, pero nunca regresaron. Hay una familia con tres hermanos y hermanas, Zhigang, Zhicheng y Zhiyu. Los tres acordaron turnarse para buscar la hierba de hadas. En este día, el hermano mayor llegó al pie de la montaña Donggong. En ese momento, un anciano salió del camino y le dijo que la hierba de hadas estaba al lado del Longjing en la montaña. Solo puedes avanzar y no mirar hacia atrás, de lo contrario no podrás recolectar la hierba de hadas. Zhigang subió la mitad de la montaña de una vez, solo para ver la montaña llena de rocas, lo cual era inquietante y aterrador. Pero de repente escuchó un grito: "¡Cómo te atreves a subir!". Cuando se dio la vuelta, inmediatamente. Convertido en esta colina rocosa Una nueva piedra en la cima. Luego, Zhicheng fue a buscar la hierba de hadas. Cuando subí la mitad de la montaña, di media vuelta y me convertí en una enorme roca. La tarea de encontrar la hierba de hadas finalmente recayó en Zhiyu. Después de partir, también se encontró con el abuelo de pelo blanco en el camino. Él también le dijo que no mirara atrás y esperó palabras, y le dio un trozo de pastel de arroz glutinoso horneado, tapándose los oídos y decidido a no mirar atrás. , finalmente subió a la cima de la montaña y llegó al Pozo del Dragón. Recogió los brotes y las hojas de la hierba de hadas y regó la hierba de hadas con agua de pozo. La hierba de hadas floreció y formó semillas e inmediatamente. bajó de la montaña. Después de regresar a casa, plantó las semillas por toda la ladera. Este tipo de hierba de hadas es el árbol del té, y este es el origen del famoso té Baihao Yinzhen.

(7) La leyenda de la peonía blanca

El condado de Fuding, provincia de Fujian, es rico en té de peonía blanca (uno de los diez tés más famosos, según la leyenda, durante la época occidental). Dinastía Han, un hombre llamado Mao Yi Debido a que no podía soportar a los funcionarios corruptos en el poder, abandonó su posición oficial y se fue a vivir recluido en las montañas y bosques con su madre. La madre y el hijo llegaron a una montaña verde y sintieron una extraña fragancia. Después de preguntarle a un anciano, supieron que la fragancia provenía de dieciocho peonías blancas al lado del estanque de lotos. La madre y el hijo vieron que el lugar parecía un país de hadas. se quedaron. Un día, mi madre enfermó de vejez y cansancio. Mao Yi buscó medicinas por todas partes. Un día, Mao Yi soñó con un hada de pelo blanco y barba plateada. El hada le dijo: "Para curar la enfermedad de tu madre, la carpa debe mezclarse con té nuevo. Ambos son indispensables. Mao Yi creía que debía ser la guía". del hada. Era la fría temporada de invierno. Mao Yi fue al estanque a pescar carpas en el hielo, pero ¿dónde recoger té nuevo en invierno? Cuando estuvo en problemas, las dieciocho peonías se convirtieron en dieciocho tés inmortales y los árboles se cubrieron de brotes y hojas verdes. Mao Yi inmediatamente lo recogió y lo secó al sol. Las hojas de té blancas y esponjosas parecían peonías blancas en flor. Mao Yi inmediatamente cocinó carpa con té nuevo y se la dio a su madre. Como era de esperar, la enfermedad de su madre se curó. Posteriormente, el famoso té producido en esta zona recibió el nombre de "Té de Peonía Blanca".

(8) La leyenda del jazmín

Hace mucho tiempo, el comerciante de té de Beijing Chen Guqiu y un maestro del té estudiaron qué tipo de té les gusta beber a los norteños. Chen Guqiu de repente recordó eso. una chica sureña le dio una vez. No había probado una bolsita de té, así que la encontró y le pidió al maestro que la probara.

Al preparar la cerveza, tan pronto como se abrió la tapa del recipiente, el aroma llegó primero a las fosas nasales y luego, con el calor creciente, vi a una hermosa niña sosteniendo un ramo de flores de jazmín en ambas manos. Después de un tiempo, se convirtió en. una bola de vapor caliente. Chen Guqiu estaba desconcertado y le preguntó al maestro. El maestro dijo: "Este té es el mejor té del mundo, 'Té de devolución del favor'". Chen Guqiu recordó su experiencia de conocer a una niña solitaria hace tres años cuando fue al sur a comprar té y quedarse en un hotel. La niña le dijo que el cuerpo de su padre yacía en casa y que no tenía dinero para el entierro. Sintió una profunda simpatía y le dio algo de dinero. Tres años más tarde, cuando volvió al sur esta primavera, el posadero le entregó esta pequeña bolsita de té, diciéndole que se la había dado la niña hace tres años. No se elaboraba en ese momento, así que quién hubiera esperado que fuera un tesoro. "¿Por qué sostiene sola las flores de jazmín?" Los dos volvieron a preparar cerveza y la chica que sostenía las flores de jazmín apareció de nuevo. Chen Gulai se dio cuenta mientras bebía té: "En mi opinión, esto es un recordatorio del hada del té de que el jazmín se puede usar en el té. Al año siguiente, se agregó jazmín al té y desde entonces ha aparecido un nuevo tipo de té". té, té de jazmín (uno de los diez tés más famosos).

(9) La leyenda de Biluochun

Según la leyenda, hace mucho tiempo, vivía una niña llamada Biluo en la montaña West Dongting, y una niña llamada Axiang vivía en la Montaña Dongting del este. Los dos se amaban profundamente. Un año, un dragón feroz y cruel apareció en el lago Taihu y amenazó con matar a la niña Biluo. A Xiang estaba decidido a luchar contra el dragón hasta la muerte. Una noche, A Xiang tomó un arpón y se escabulló a la montaña West Dongting para luchar. El dragón hasta que estalló la pelea. Después de siete días y siete noches, ambas partes estaban exhaustas y A Xiang se desmayó en un charco de sangre. Para pagarle a Ah Xiang por salvarle la vida, la señorita Biluo lo cuidó personalmente. Pero la lesión de Axiang empeoraba día a día. Un día, la niña estaba buscando hierbas y llegó al lugar donde Xiang peleó con el dragón. De repente vio un pequeño árbol de té que estaba creciendo muy bien. Ella pensó: Este es un testimonio de la lucha de Xiang con el dragón. cultívelo bien. Alrededor del Festival Qingming, del pequeño árbol del té brotaron tiernos brotes y hojas verdes. Biluo recogió un puñado de brotes tiernos y se fue a casa a prepararlos para que Axiang los bebiera. Por extraño que parezca, después de beber este té, Xiang mejoró día a día. Axiang se salvó y la pesada piedra en el corazón de la niña cayó al suelo. Justo cuando los dos estaban intoxicados por la felicidad del amor, el cuerpo de Biluo ya no podía sostenerla. Cayó en los brazos de Axiang y ya no pudo abrir los ojos. A Xiang estaba tan angustiado que enterró a la niña junto a un árbol de té en la montaña Dongting. A partir de entonces, trabajó duro para cultivar árboles de té y recolectar el famoso té. "El buen té siempre ha sido como una mujer hermosa", en memoria de Miss Biluo. La gente llamó a este precioso té "Biluochun".

(10) La leyenda del té Dongding Oolong

Se dice que el té Dongding Oolong taiwanés fue desarrollado por un taiwanés llamado Lin Fengchi que trajo plántulas de té de la montaña Wuyi en Fujian a Taiwán. para plantar. El hogar ancestral de Lin Fengchi es Fujian. Un año, escuchó que Fujian iba a realizar un examen imperial y quería participar, pero su familia era pobre y no tenía gastos de viaje. Los aldeanos donaron dinero uno tras otro. Antes de partir, los aldeanos le dijeron: "Cuando llegues a Fujian, debes saludar a la gente de nuestro hogar ancestral. Nosotros, los taiwaneses, los extrañamos mucho". Lin Fengchi aprobó el examen Juren y, unos años más tarde, él. Decidí regresar a Taiwán mientras visitaba a unos familiares, traje 36 plántulas de té oolong a Taiwán y las planté en la montaña Dongding en el municipio de Lugu, Nantou. Después de un cuidadoso cultivo y crianza, se construyó un jardín de té y el té recolectado es fragante y delicioso. Más tarde, a Lin Fengchi se le ordenó avanzar a Beijing y le presentó este té al emperador Daoguang. El emperador elogió el té después de beberlo. Debido a que este té se recolecta de la montaña Dongding en Taiwán, se llama té Dongding. A partir de entonces, el té oolong de Taiwán también se llamó "té oolong superior congelado".