¿Cómo hacer yogur de fresa de corte grueso?

Preparación: 500g de fresas, 60g de azúcar (mermelada de fresa casera), 120g de nata montada, yogur natural, 300g de arándanos.

Pasos:

1. Cómo hacer mermelada de fresa: Remojar las fresas en agua con sal, lavarlas, cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en una olla, poner a fuego lento. , agregue el azúcar y revuelva uniformemente, cocine el jugo, retire el polvo flotante y cocine hasta que espese como se muestra en la imagen.

2. Se puede texturizar la crema ligera, añadir la mermelada de fresa cocida y el yogur, mezclar bien, preparar el molde, poner papel engrasado dentro, queda especialmente bueno al cortar, verter la mitad y poner un poco. partículas de arándano y luego continuar. Poner en la superficie unos granulados de arándanos y fresas cortadas en rodajas.

3. Mételo en el frigorífico más de 3 horas antes de comer.