¿Cuál es el origen del nombre Douban?

El berro es una verdura del sur traída desde Portugal por un empresario llamado Huang Sheng. Huang Sheng estaba haciendo negocios en Lisboa, Portugal. Desafortunadamente, contrajo una enfermedad pulmonar. El gobierno local temía la propagación de la enfermedad, por lo que aisló a Huang Sheng en la naturaleza. Debido al hambre, Huang Sheng comió una verdura silvestre que crecía en aguas poco profundas. De hecho, su tos disminuyó. Al cabo de unos días, su cuerpo se recuperó y se le permitió regresar a Lisboa y continuar con su vida.

En la década de 1930, Huang Sheng regresó a Zhongshan, Guangdong, para visitar a sus familiares, trajo las semillas de este vegetal silvestre y las distribuyó entre los aldeanos para que las plantaran. Esta verdura silvestre pronto se extendió a los vecinos Macao y Hong Kong. En cuanto al nombre del plato, los habitantes de Macao llaman occidentales a los portugueses, por lo que a este plato de Portugal lo llaman occidental.

Datos ampliados:

Notas sobre el consumo de berros:

1 Los berros deben seleccionarse y lavarse con cuidado, porque el lugar donde se cultivan suele haber algunos. algas, que deben lavarse antes de comer.

2. El Douban se debe poner en agua hirviendo, de lo contrario, el Douban se volverá amargo.

3. Los berros están relativamente fríos. Las personas con deficiencia de bazo, insuficiencia pulmonar y renal y diarrea no deben comer más y las mujeres embarazadas deben comer menos. Al cocinar pasta de frijoles, puedes agregar una cantidad adecuada de baya de goji o dátiles confitados para neutralizar su naturaleza fría.

Eficacia: La decocción Chenshen de berros es buena para eliminar el calor y reducir el calor interno, y también puede hidratar la sequedad. Tendrá cierto efecto terapéutico auxiliar en pacientes con tos caliente, problemas gastrointestinales y heces secas.

Enciclopedia Baidu - Douban (Douban)

People's Daily Online - Douban tiene este efecto extraño, pero este tipo de personas no pueden comerlo.