P: ¡Una manera fácil de hacer galletas en el horno en casa!

1. Prepara la mantequilla. Cuando la mantequilla esté blanda, bátela con un batidor hasta que quede suave.

2. Añade el azúcar fina y vuelve a batir con unas varillas. A medida que la mantequilla adquiere un color más claro y aumenta su volumen, se elevará y formará partículas suaves.

3. Agregue el huevo líquido batido en tres tandas y luego agregue el siguiente huevo líquido cada vez hasta que se mezcle uniformemente.

4. Tamiza la harina y utiliza una espátula de goma para remover (recoger desde el fondo) la harina y la mantequilla. No revuelva en círculos para evitar el gluten de la harina.

5. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino, coloque la masa para galletas en una manga pastelera y luego exprima las galletas en la bandeja para hornear.

6. Precalienta el horno eléctrico a 170 grados durante unos 10 minutos, y hornea la capa del medio durante 15-18 minutos. Por supuesto, el tiempo y la temperatura específicos deben ajustarse según las propiedades de su horno. Se puede asar.