Tomates, huevos y empanadillas.

Ingredientes:

Dos tomates, cuatro huevos, una bolsa de pasta de gambas, una bolsa de dumplings y cebolla.

Práctica:

Elaboración del relleno:

1. Batir los huevos, remover uniformemente con las gambas y las cebolletas y añadir un poco de sal.

2. Pelar y cortar los tomates en trozos, primero poner la mitad de los tomates en el relleno; sofreír la otra mitad de los tomates con la cebolla de verdeo picada hasta que suelte la arena, añadir una cucharada de salsa de soja. , una cucharada de cinco especias en polvo y media cucharada de azúcar. Añade media cucharada de sal y mezcla bien.

3. Envoltorios de bola de masa: Puedes usar envoltorios de bola de masa ya terminados, pero son un poco gruesos y se pueden hacer más finos.

4. Hacer empanadillas.

5. Hervir el agua y luego dejar caer la bola de masa entera para que se cocine. Las bolas de masa estarán cocidas cuando floten.

Consejos: ¿Cómo conservar las empanadillas estropeadas?

Pon aceite en la olla, pon las bolas de masa rotas en la olla una a una, fríe durante dos minutos para obtener la piel de tigre, agrega un recipiente con agua (aproximadamente la mitad de las bolas de masa), tapa la olla. y cocine a fuego lento durante cinco minutos, finalmente abra la tapa para recoger el jugo, espolvoree con semillas de sésamo y sirva!