¿Se puede comer el pastel de paja con leche?

El Cao Kueh se puede comer con leche y tiene el efecto de eliminar el calor, desintoxicar y aliviar el fuego intestinal, por lo que es barato cuando la gente pasa por allí. En la tienda que vende Cao Kueh, cuando se detienen, a todos les gusta detenerse y quedarse al borde de la carretera para comer un plato de pasteles de hierba oscuros, suaves y dulces.

La leche es rica en nutrientes como proteínas, grasas, vitaminas y minerales. La proteína de la leche contiene aminoácidos necesarios para el cuerpo humano; la grasa de la leche es en su mayoría ácidos grasos de cadena corta y media, que se eliminan fácilmente. absorbido por el cuerpo; el potasio, el fósforo, el calcio y otros minerales están en proporciones razonables y son fáciles de absorber.

Información ampliada:

La historia del Cao Kueh

En el este de Guangdong, este snack medicinal aparece desde las dinastías Song y Yuan. Li Shizhen, un farmacólogo de la dinastía Ming, registró en el "Compendio de Materia Médica": Cao Kuicao puede usarse con fines medicinales en todo el cuerpo; es de naturaleza dulce y fresca. Cuando se toma por vía oral, puede eliminar el calor y desintoxicar. enfriar la sangre y la diuresis, y puede ayudar a tratar hematomas, hinchazón y dolor, resfriados, diabetes y otras enfermedades.

Generalmente, después de recoger la hierba de las montañas, se lava y se hierve para obtener la sopa que también se puede obtener después de molerla y batirla. Luego agregue un poco de almidón con agua, póngalo en un bol de porcelana o barril de madera, revuelva uniformemente y luego cocine al vapor a fuego lento.

Enciclopedia Baidu-Cao Kueh

Enciclopedia Baidu-Leche