¿Es una zanahoria una planta? ¿A qué familia pertenece?
Las zanahorias son plantas y también pueden llamarse zanahorias, rábano, calabaza, fenogreco, repollo, rábano amarillo, etc. Se llama ginseng subterráneo y es una planta herbácea de la familia de las umbelíferas. Sus raíces carnosas son gruesas y a menudo se comen como verdura.
¿Qué tipo de planta es la zanahoria?
La zanahoria es una planta del género Carrot de la familia de las Umbelíferas. Se trata de una zanahoria silvestre, una hierba anual o bienal. Distribuido originalmente en Asia occidental y Afganistán. Fue introducido en el continente europeo desde Irán en el siglo X d.C. y se plantó ampliamente en toda China.
Aspecto y características de las zanahorias
Las zanahorias tienen muchas formas, como tubos largos, conos largos, tubos cortos o conos cortos. También los hay de muchos colores, como el naranja y el amarillo, mientras que otros son de color rojo anaranjado, dulces y crujientes, con mucho jugo.
Las zanahorias contienen una gran cantidad de caroteno, que puede descomponerse en vitamina A después de su consumo, lo que puede prevenir la ceguera nocturna y las enfermedades respiratorias. Las zanahorias contienen una especie de cáscara, que tiene el efecto de reducir la presión arterial y ser antiinflamatorio. Hay muchas formas de prepararlo, como frito, hervido, crudo, en escabeche, en escabeche, etc. Y duradero en almacenamiento. Se cultiva tanto en el norte como en el sur de mi país y su producción ocupa el segundo lugar entre los tubérculos. Puede combatir el cáncer.