El hogar en la punta de la lengua

El hogar en la punta de la lengua 1

En este mundo hay infinidad de gustos, pero ningún sabor se puede comparar con el sabor del hogar, que es tan verdadero, tan puro, y tan fundamental.

Con el sonido de "chisporroteo", el aroma extremadamente tentador de la comida picante que trae el aceite caliente llega a la nariz, haciendo que la gente no pueda evitar mezclar los fideos con los palillos rápidamente. Para cuando se mezclan los fideos, la saliva ha estado arremolinándose en la boca innumerables veces. Toma un puñado de fideos y mételo en la boca. El sabor salado de la sal, el aroma del aceite y el picante del chile penetran en tu lengua, despertando las papilas gustativas más profundas: la sensación de hogar. Este tipo de sabor sólo se puede sentir en casa, porque esta es la comida casera más inusual de mi madre y cada fideo está cubierto de su amor por su familia. Cuando los dientes mastican la parte superior, los nervios se retraen, de modo que los músculos no son duros, suaves pero no esponjosos, y la gente no puede evitar masticar unos cuantos bocados más, justo a la perfección. En un abrir y cerrar de ojos, el plato de fideos se terminó con un sonido de "sorbido", independientemente de ensuciar la ropa. Los fideos estaban terminados, pero el sabor de los fideos picantes aún persistía en la boca. Un plato normal de fideos sólo puede obtener su mejor interpretación a través de las manos de la madre: la interpretación del sabor hogareño.

En el caluroso verano, lo más refrescante no es el helado, sino un plato de níspero con miel hecho por la abuela. Este níspero no es el insulso "grande" que se vende en los supermercados, sino el pequeño y exquisito "niño" del patio. Este tipo de níspero conserva el dulzor original y la acidez que es más que dulce, y el dulzor queda completamente disimulado. Este tipo de acidez se puede oler con la nariz siempre que esté cerca. Debido a que pasará silenciosamente a la nariz, es el ácido más refrescante que he probado en mi vida. Mezclado con miel, el rico dulzor complementa la fresca acidez. Métete en la boca el níspero mezclado con miel y se derretirá en la boca. Es la mejor forma de refrescar el calor del verano. Al mismo tiempo, ésta es también la comida favorita de mi abuela, porque es mi postre favorito.

El sabor del hogar es una acidez refrescante, una dulzura rica, un picante tentador y una sal en constante cambio. La combinación perfecta de fragancia inmutable y amor por los seres queridos. Porque sólo el amor de los miembros de la familia puede hacer que cualquier comida sea sublime y crear el sentimiento de familia. Un hogar en la punta de la lengua 2

El sol brilla sobre la tierra, pasa por alto las casas de tejas negras y camina hacia un pequeño patio cercado, con ráfagas de brisa soplando sobre tus mejillas.

Cuando llegué a casa de mi abuela, todavía me daban la bienvenida los dos grandes árboles de hierro y el familiar pasillo. Subí los escalones de piedra tres veces y grité: "¡Abuela, estoy aquí!".

La abuela abrió la puerta alegremente y me tocó la cabeza con cariño. Mi hermano menor corrió saltando y mi abuela felizmente nos llevó a la casa. Entonces mi madre entró y la saludó. Mi hermano jugaba con su juguetito como siempre y aún no habíamos comido. La abuela me abrazó y me dijo: "Bebé, debes tener hambre". Toqué mi barriga que ya tenía hambre y le dije coquetamente a la abuela: "Quiero comer". los fideos fritos que cocinaste."

La abuela entró directamente a la cocina y comenzó a preparar los ingredientes. Observé los hábiles movimientos de mi abuela desde la barrera. Primero, agarró un puñado de fideos secos. Cuando me vio mirando con impaciencia, me dijo amablemente: "¡Vamos, vamos! Niña mía, déjame enseñarte a hacer fideos fritos". Primer paso, debemos remojar el polvo en agua fría durante un tiempo para suavizarlo. Luego, vierte aceite caliente en la olla, agrega las tres capas de carne, cebolla, jengibre y ajo y sofríe hasta que esté fragante. La abuela agarró los fideos secos del fregadero y los puso en la olla. En ese momento, mi abuela me pidió que lo probara. Sostuve la pala con fuerza, murmuré en mi boca y seguí revolviendo con las manos, de lo contrario los fideos secos se pegarían a la olla. Después de un tiempo, los fideos se volvieron suaves y blandos. Use palillos para levantar la cuchara hacia arriba y hacia abajo. El primer paso está listo. La abuela puso los fideos secos fritos en otra olla.

El segundo paso es preparar los accesorios. La abuela sacó mis champiñones, zanahorias, tocino, huevos y anguilas secas favoritos. Estos son los ingredientes que nosotros, la gente de Wenzhou, llamamos dim sum. Yo, que estaba mirando desde el margen, era tan codicioso que se me hizo la boca agua. Finalmente, la abuela no se olvidó de poner unos camarones secos.

La abuela primero me sirvió un plato grande de fideos fritos. El sabor era aceitoso pero no grasoso, lo que me hizo salivar. Probé con atención los fideos secos fritos por mi abuela. Afuera, el sol se pone lentamente y el olor a comida llega de todas las casas. Sin embargo, los fideos salteados de mi abuela siguen siendo el sabor que más extraño.

Hogar en la punta de la lengua 3

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Las montañas no se pueden mover porque están compuestas de innumerables maderas y el agua del mar no se puede medir porque lo son; compuesto por innumerables ríos.

——Título

Todavía recuerdo que un domingo de este verano, mi abuelo celebró su septuagésimo cumpleaños. Mis padres decidieron cocinar una gran comida en casa para celebrar a mi abuelo.

Cuando mis padres llegaron del trabajo, era casi mediodía. Estaban muy ocupados en la cocina. Mi padre me dijo: "Puedes ayudarnos a lavar las verduras, de lo contrario solo podremos almorzar en casa. la tarde." "Pensando en el arduo trabajo de lavar verduras, me negué rotundamente y me escapé de casa.

Mis ojos buscaron, esperando encontrar algo interesante. Oye, aquí hay un hormiguero. Un poco de tierra nueva se amontonó al lado del estanque de flores, y una pequeña figura negra salió. Era una hormiga bastante grande. Me agaché y miré atentamente: era un caballero negro, en el. Galopando, no deambula, busca comida. A unas decenas de centímetros de distancia, un pequeño insecto verde yace de costado, muriendo. Aunque esta gran hormiga puede levantar comida varias veces su peso corporal, todavía está lejos. Al ver que no podía vencerlo, se dio la vuelta y regresó al nido. Después de un rato, pequeñas hormigas continuaron saliendo del agujero de dos en tres y atacaron a la presa. Cortados en pedazos, bajo el mando de Ant, regresaron a casa gritando consignas.

Las hormigas pueden ayudar en todo lo que puedan, ¿por qué yo no?

Cuando llegué a casa, ayudé a lavar las verduras sin decir una palabra y, bajo las órdenes de mi padre, quise cocinar fideos de la longevidad para mi abuelo. Resultó que cocinar fideos no era tan fácil como yo. Pensé que si no hubiera sido por el oportuno rescate de mi madre, me temo que tendría que comer fideos negros.

La comida estuvo en la mesa rápidamente. Con mi ayuda, el tiempo de comida se adelantó mucho. Me alegré mucho de comer los fideos que cociné. Los fideos eran dulces y salados, lo que conmovió mis papilas gustativas. También me derritió el corazón. El abuelo estaba muy feliz comiendo. También quiero decir que fueron los fideos más deliciosos que he comido ese día.

Desde entonces he aprendido a ser considerado con mis padres, lo cual no es fácil para ellos. También entiendo que cuando sea mayor debo hacer algunas tareas domésticas dentro de mis posibilidades y contribuir a la familia.

Este es el sabor de mi hogar. El hogar en la punta de la lengua 5

Hutou es una famosa ciudad histórica y cultural con un profundo patrimonio cultural, una larga historia y gente destacada. No sólo se le conoce como "Pequeño Quanzhou", sino que también es un puerto importante en la Ruta Marítima de la Seda durante las dinastías Ming y Qing. En un lugar con abundantes tesoros, la comida es naturalmente excelente. ¡Déjame mostrarte el "Lutou en la punta de tu lengua"!

No hay esperanza en este mundo, ¿cómo podemos cambiarlos por snacks Hutou? Los bocadillos en Hutou están llenos de color, sabor y variedad. Los fideos de arroz Hutou, los rollitos de pollo, los bollos de brotes de bambú salados, los bollos de taro, etc., se llamaban "bocadillos de palacio" durante los años Kangxi y Qianlong de la dinastía Qing. Entre ellos, los fideos de arroz Hutou, los rollitos de pollo y los bollos de brotes de bambú salados han sido calificados como bocadillos chinos famosos y su reputación es bien conocida.

El primer sabor: fideos de arroz Hutou. Los fideos de arroz Hutou se elaboran con el agua de pozo más auténtica de Fushou Village. Los fideos de arroz producidos son tan blancos como el cristal de hielo, tan suaves como el cabello verde, tan duros como manantiales de pegamento y tan polvorientos como amentos. Se cocina cien veces, se puede hervir, sofreír, guisar o destilar, y es rico en aceite. No es grasoso, menos aceitoso y no es astringente. Si se combina con un plato de sopa de tofu de intestino delgado, sería una "combinación perfecta".

El segundo sabor: bollos de brotes de bambú salados. Los bollos de brotes de bambú salados tienen una historia de más de 300 años. Fueron traídos del palacio por Li Guangdi. Para poder devolver algo a su ciudad natal, trajo a un chef del palacio y enseñó a los aldeanos cómo hacer bollos de brotes de bambú salados. . Los bollos salados de brotes de bambú están hechos de puré de crisantemo morado y arroz glutinoso como capa exterior, y están rellenos con brotes de bambú crudos y carne de cerdo. Aunque su apariencia no llama la atención, su sabor es dulce, tierno y delicioso, con un regusto interminable.

El tercer sabor: rollitos de pollo. A pesar de su nombre poco elegante, este rollo de pollo es un manjar popular muy conocido en la ciudad de Hutou. Todos se venden en restaurantes y puestos de comida. Se puede decir que son refinados y populares. En la mesa del comedor se sirve un plato de rollitos de pollo amarillos y naranjas. Huele fragante y crujiente, lo que abre el apetito. Si añades un poco de salsa, el sabor será más intenso y el sabor será particularmente único.

“Hay puestos de comida a tres pasos de Hutou, y las calles y callejones están llenos de ellos; desde el cine hasta el Sijiaojing, hay puestos de comida por todas partes, con muchas variedades y precios económicos, lo verás. quede satisfecho. Coma con habilidad y satisfacción. "Hutou es un "paraíso" para los amantes de la gastronomía y un "lugar del tesoro" en la punta de la lengua. ¡Los amantes de la gastronomía son bienvenidos a venir y disfrutar de un festín! El hogar en la punta de la lengua 6

¿A qué sabe el hogar? ¿Es dulce? ¿Es agrio? ¿Es amargo? ¿Todavía picante? El hogar siempre es dulce en mi corazón.

Cada Festival de Primavera, mi madre prepara la cena de Nochevieja. La especialidad de mi madre son las albóndigas. Los bollos de mi mamá son extraordinarios. No solo tienen una forma deliciosa y hermosa, sino que también son muy rápidos. Solo toma unos segundos. Al hacer bolas de masa, necesita estos pasos: primero, mezcle la masa, segundo, mezcle el relleno, tercero, corte la masa en trozos y luego enrolle los trozos de masa en envoltorios de bolas de masa, y cuarto, comience a hacer bolas de masa y coloque el relleno. Colóquelo en el centro del envoltorio de la bola de masa, selle la boca y luego pellizque el cordón. Quinto, ¡ponga las bolas de masa en la olla a cocinar! Un plato de albóndigas calientes está listo.

La clave para que las empanadillas queden ricas o no reside en lo bien que se mezclen los rellenos. Primero corte la panceta de cerdo en cubitos, luego ponga aceite en la olla, cuando esté caliente agregue las cebollas verdes y el jengibre picado, sofría hasta que esté fragante, luego agregue la carne de cerdo picada y sofría. Después de dos minutos, agregue la salsa preparada (la salsa contiene salsa de fideos dulces y salsa amarilla). Añade también un poco de vino blanco para quitar el olor a pescado. Sofreír durante unos minutos y luego añadir los hongos cortados, los fideos y el rábano (el rábano blanco se debe hervir con agua para que quede más delicioso). De esta forma ya está lista una cacerola con relleno de bola de masa fragante.

El relleno ya está listo, y el siguiente paso es hacer las empanadillas. Primero, la madre pone el envoltorio de bola de masa en la palma de su mano, luego le pone el relleno, lo dobla por la mitad y lo sella, y luego puede pellizcar varios cordones. En apenas unos minutos ya estaba listo un plato grande de dumplings, todos con piel fina y rellenos grandes. A continuación, como sugiere el nombre, llega el momento de cocinar. Las albóndigas blancas y gordas se volteaban hacia arriba y hacia abajo en la olla caliente. Después de un rato, las albóndigas se volvieron fragantes. Se sirvieron las albóndigas y se colocaron frente a mí las exquisitas y transparentes albóndigas, lo que hizo que la gente salivara. Cogí uno, me lo metí en la boca y le di un mordisco. Estaba delicioso. Es inolvidable y la carne del interior es fresca y tierna. Comiendo empanadillas hechas por mi madre,

Hogar, gracias a este dulce manjar y al creador de este manjar, este hogar siempre será dulce. Hogar en la punta de la lengua 7

El hogar en la punta de la lengua, como su nombre indica, debe ir ligado a la alimentación. Y hay un lugar, un lugar donde se reúne comida rica, esa es la casa de mi abuela.

Como entusiasta de la gastronomía, cuando llego a mi ciudad natal, lo primero que quiero ver es a mi abuela. ¿Por qué? Porque todo tipo de snacks que hace la abuela son de mi gusto. Para ser precisos, la abuela es la salvadora de nuestra familia. La abuela prepara comida. Cuando llega la hora de comer, me paro en la mesa con un palillo en cada mano y miro expectante la figura ocupada de mi abuela con un par de grandes ojos llorosos hasta que ella sirve los platos deliciosos. se sirven en la mesa.

Por supuesto, la abuela también tendrá sus propios platos especiales. Mi comida favorita es el pescado picante. Mientras hablaba, casi se me hizo la boca agua. El pescado está lleno de sabor. Aunque no es muy picante, el sabor es extremadamente fragante. Por supuesto, ella debe tener su propia receta secreta para hacer un pescado tan delicioso. Primero, limpia el pescado. El segundo paso es cortar un trozo. Después de eso, usará su ingrediente secreto para encurtir el pescado. Por último, sofríe el pescado en aceite picante y ya lo podrás comer. ¡La fragancia refrescante y tentadora que permanece en tu boca es realmente inolvidable!

Cada vez que comemos la comida cocinada por la abuela, es muy fragante y cálida, pero ignoramos el dolor de conciencia de la abuela. Ella no duda en meterse en problemas por nosotros, lo que transmite nuestro cuidado y amor por nosotros. Y este tipo de amor nos conecta estrechamente y nos hace apreciarnos más unos a otros. Podemos ver a China en la punta de la lengua en la televisión, pero ¿cuántos de nosotros podemos recordar el sabor de nuestro propio hogar, ese tipo de amabilidad, ese tipo? de dulzura que sólo pertenece a China? El hogar en la punta de la lengua 8

A mi madre le gusta especialmente hacer pequeños postres extraños en casa. Aunque son deliciosos y hermosos, nunca pueden llenar mi estómago, excepto el arroz blanco aparentemente suave. una variedad de platos caseros y una olla de sopa que no se ve bien pueden saciar mi apetito. Este es el sabor de casa.

Cada vez que mi madre hace arroz, me pregunta qué plato quiero comer. Unas seis de cada diez veces le dice: "Comamos curry~~~". "Está bien, solo come". ¡curry!" Cada vez Mi madre estaba muy feliz cada vez. El curry amarillo se vertió sobre el arroz y algunas verduras cortadas en cubitos en el curry cayeron sobre el arroz. Para mí, era simplemente un manjar en el mundo. Por supuesto, solo Mi madre podría hacer un sabor tan delicioso. Esto no se puede hacer afuera. Quizás el sabor en casa también contenga un toque de aroma a curry.

Después de comer arroz, todavía no estoy satisfecho. En este momento, también necesito una olla de sopa caliente. Sí, me encanta la sopa, por lo que mi madre a menudo me ponía sopa delante como por arte de magia después de una comida (porque iba a visitarla mientras mi madre cocinaba, pero nunca la había visto cocinando sopa). La sopa deja un sabor maravilloso en la garganta, un sabor que sólo mi madre puede sentir. Ja, parece que hay un toque de aroma a sopa en el olor del hogar.

Después de la comida, el sonido de "persuasivo..." volverá a salir de la cocina. Es mi madre preparándome un delicioso jugo de fresas hoy, manzanas mañana, será diferente cada día. Pronto mi madre me ponía el jugo delante. "¡Rápido, bébelo!" "Bueno, sabe muy bien.

"Cada vez, mi corazón será tan dulce como el sabor de mi boca. Esto es lo que mi madre hizo para mí con su corazón. Le agradezco en secreto a mi madre en mi corazón, porque me da vergüenza decirlo. Bueno, el sabor de este jugo también se ha integrado al sabor del hogar.

El arroz, el curry, la sopa y el jugo son todos mis favoritos. También representan el sabor del hogar y el sabor del amor. Estimulan constantemente mi apetito. Las papilas gustativas siempre me recuerdan que el hogar es lo más hermoso. El hogar en la punta de la lengua 9

Los dumplings son una comida tradicional con una larga historia. Es una tradición del pueblo chino durante el Festival de Primavera. Es un alimento imprescindible durante el Festival de Primavera cada año. Personas de lugares lejanos viajan a sus ciudades natales para comer bolas de masa con sus familias durante el festival de invierno para demostrar que se encuentran felices. destino.

Generalmente, la mayoría de las personas regresan a su ciudad natal durante el Año Nuevo para reunirse con su familia, pero muy pocas personas no pueden dejar sus trabajos por motivos laborales, así que conocí a una familia así. mi camino de regreso a la casa de mi abuela durante el Año Nuevo. >

Hay una anciana cuya hija es conductora de tren, por motivos laborales, no puede celebrar el Año Nuevo con su familia. , la anciana no tiene más remedio que ir al andén donde para el tren porque no tiene a su esposa que la acompañe, esperé a mi hija temprano y le di una caja de bolas de masa hechas por mí. La hija de la anciana era la conductora de nuestro tren.

Estaba durmiendo solo. En medio de la noche, escuché una serie de pasos rápidos saliendo de mis oídos y me desperté. El tren se detuvo, el conductor no podía esperar para abrir la puerta. Observé en silencio sin molestar a nadie. Al ver al conductor y a una anciana abrazándose, el conductor rompió a llorar. La mujer rápidamente la consoló y miró a su hija. Los ojos rojos, las luces en el andén iluminaron su abrazo. La anciana sacó las bolas de masa mientras la consolaba y le pidió a su hija que se las comiera rápido, pero pronto se enfriaron, pero el conductor del tren estaba llorando y comiéndoselas. devorándolo y apresuradamente dijo que estaba delicioso.

Para que el conductor del tren nos atendiera, no podían ir a casa a celebrar el Año Nuevo y no podían comer las albóndigas calientes. Se necesitan varios años para ver a mi familia. En ese momento llegó el anuncio, el conductor saludó de mala gana a la anciana y el auto se fue... El hogar en la punta de la lengua 10

El ondulante río Amarillo fluye a través de Kaifeng, que tiene una larga historia. Ubicado en el curso medio y bajo del río Amarillo, Kaifeng no solo tiene varias leyendas hermosas, lugares escénicos y sitios históricos, sino también una variedad de especialidades deliciosas.

No tanto comida, más que bocadillos especiales, el mercado nocturno Gulou de Kaifeng es famoso en todo el país.

Creo que mucha gente está familiarizada con el término "albóndigas de sopa". y ocupa el primer lugar entre los bocadillos especiales de Kaifeng. El método es diferente de las albóndigas de sopa sureñas, y también diferente del Tianjin Goubuli. En cambio, el relleno de carne premezclado se coloca en la piel del panecillo al vapor elaborado con una fórmula única. Durante 10 minutos, se presenta frente a usted una deliciosa canasta. Los bollos al vapor Kaifeng. "Primero abre la ventana, luego bebe la sopa", esta es la fórmula para comer Kaifeng Xiao Long Baozi. Cuando todo el delicado Xiao Long Baozi entre en tu boca, sentirás "Este sabor solo se puede encontrar en el cielo y es raro en él. "El sabor" es de hecho el refrigerio número uno en Kaifeng. 1.

Los bocadillos en Kaifeng son variados, además de Xiaolongbaozi, también hay pasteles de maní dulces pero no grasosos, pollo masticable y maní Xingshengde picante y delicioso. Lo más emocionante para mí es No ser. Se pierden otros dos bocadillos: cordero y gelatina salteada. En una noche de verano, ya sea salteados o preparados, los temblorosos fideos de gelatina del mercado nocturno de Gulou siempre pueden despertar el apetito de la gente. El cordero, que es una mezcla de carne fina, carne congelada y tendones, hace que muchos comensales de fuera de la ciudad quieran dejar de comer.

Hablando de eso, debes tener algún conocimiento de los bocadillos especiales de Kaifeng, ¿verdad? ¿Qué te parece? ¿Estás babeando? Por supuesto, los bocadillos de Kaifeng son mucho más que estos, ven a Kaifeng para verlos y probarlos. Pruébelo en nombre del pueblo de Kaifeng, le doy la bienvenida.

Hogar en la punta de la lengua 11

Una mesa de madera moteada, un techo amarillento, unos taburetes bajos y una antigua olla sobre la estufa. Esta es mi casa, en la punta de la lengua. Mi casa.

Mi padre es de Henan y su favorita es la famosa sopa picante, que también contribuyó a las excelentes habilidades culinarias de mi madre. Todas las mañanas, cuando todavía había luz, mi madre empezaba a preparar el desayuno. La esencia de la sopa picante estaba hirviendo. Vertía las algas lavadas, la piel de tofu y los fideos en la pasta de almidón hirviendo y los veía cocinar en la olla. Sin mencionar lo interesante que es, el fuego está lleno de energía para aguantar. Los ingredientes de la olla se fueron calmando poco a poco, y el último paso fue verter el aceite de chile. El aceite chisporroteó en el fuego, como un tío en la casa de baños que no estaba satisfecho con la temperatura del agua. Luego echó el aceite de chile sin pagar. Atención Noodles, el aroma te golpea de repente. El mensaje pasó de la cocina al dormitorio, despertando a su padre dormido. Se apresuró a entrar a la cocina sin siquiera usar zapatos. Cuando vio la sopa picante en la lonchera, saltó alegremente y dijo: Mi esposa, yo. Te amo y me encanta la sopa picante. La madre no pudo evitar sonreír: ¡Es tan asqueroso, cómelo rápido! El aroma de la sopa picante se llena con la risa feliz de la familia.

No me gusta comer carne porque siempre tiene un sabor extraño. Por esta razón, mi madre inventó especialmente un plato llamado carne amarilla. Este es el nombre extraño que le puso mi madre. simplemente se dice que se guisa con piel de mandarina y el sabor es increíble. El plato se ve muy bien, con trozos de carne de color rojo brillante sobre la cáscara dorada de mandarina, empapados en un delicioso aceite, que exuda una fragancia encantadora. Pon un trozo de carne uniformemente gordo y fino, chorreando con una tentadora sopa, cociendo al vapor, y ponlo en la punta de la lengua. El dulzor de la cáscara de mandarina y el delicioso sabor de la carne se desbordan. A menudo, antes de sacarlo de la olla, pensaba en comérmelo en secreto. Mi madre siempre me golpeaba en la cabeza: "¿No tienes miedo de quemarlo?". Miré fijamente a la olla y murmuré: Puedo subir montañas de espadas y bajar mares de fuego para poder comer. Madre se rió entre dientes.

A mi padre y a mí siempre nos gusta darle a nuestra madre lo que nos gusta, y mi madre siempre nos mira y sonríe. Una vez, mi padre y yo discutimos por algo tan trivial como darle a mi madre sopa picante o estofado de cáscaras de mandarina secas. Ninguno de los dos quería admitir la derrota y nos peleamos para recoger verduras para mi madre. más fuerte.

El sol poniente tiñe el cielo, mostrando coloridos colores. Los pájaros que regresan bailan sus alas con más fuerza. En el cielo se escucha el aroma de la comida, el sonido de las riñas, el tintineo de los palillos y las carcajadas. casa.

Este es mi hogar en la punta de mi lengua, un hogar lleno de felicidad y alegría. El hogar en la punta de la lengua 12

"Mamá, ¿qué vas a comer hoy?" Cuando llegué a casa de la escuela, tiré mi mochila en el sofá y caminé impaciente hacia la cocina. con mascarilla y delantal, el aceite caliente de la olla salpicó por todas partes, "¡Cuidado, aléjate que te pegará un manojo de aceite!". ¡Los boniatos con zanahoria que acaban de salir! La olla es de color dorado, y luego, está la fragancia de las batatas. Entró en mi nariz y estaba a punto de tomar un trozo. Pero mi abuela me bloqueó el paso con palillos. "No es así como se comen las batatas, hay que enjuagarlas con agua fría para que los hilos puedan tomar forma. No puedes comer batatas si estás impaciente. " La abuela sonrió. Mientras me sostenía las batatas, los hilos de batata fueron sacados del plato y colocados en mi tazón, lo que sentí como "se cortaron las raíces de loto y se conectaron los hilos".

Dale un mordisco, está crujiente, la capa exterior de azúcar se agrieta primero y se derrite en la boca, luego, la punta de la lengua toca el boniato suave. Es tan dulce pero no grasoso que puedes. No te detengas. Después de un rato, estas cositas amarillas entraron en mi estómago una a una, y mi padre no se quedó atrás y se las comió una tras otra sin parar. El abuelo no dejaba que mi padre compitiera conmigo por la comida. Rápidamente lo detuvo, "Para. ¡Ven a comer! Toma una copa conmigo." Me guiñó un ojo y yo sonreí con complicidad, sintiéndome feliz.

Hace mucho tiempo que oigo hablar del cerdo asado a la olla que hacía la abuela, y hoy finalmente tuve la oportunidad de comprobarlo. El seductor aroma de "aún no está listo" ya ha penetrado en mi. Nariz, tentándome a venir aquí, en la cocina hay trozos de carne fresca y tierna en el plato de diferentes formas, con cilantro verde y trozos de zanahoria naranja esparcidos entre ellos, haciendo que la gente saliva y quiera robar un trozo. Es un sabor salado en la boca, y luego... Fue un dulzor que llegó a mi corazón.

La primera vez que comí cerdo asado en olla y camote desmenuzado fue cuando viajaba por el Noreste, aunque el sabor era muy bueno, incluso más auténtico que el de la abuela, siempre sentí que faltaba algo. pero no podía expresarlo con palabras, y luego me di cuenta de que lo que faltaba era la figura ocupada frente a la estufa y las instrucciones familiares, lo que faltaba era el olor a hogar y a amor. Inicio, sobre la mordedura de la lengua 13

¿Has estado viendo “China sobre la mordedura de la lengua” de CCTV durante algún tiempo? Las delicias de toda la patria, acompañadas de hermosos paisajes y música emocionante, se hicieron populares en todo el país, incluso en el país y en el extranjero. Cada vez que lo veo, siento un entusiasmo patriótico fluyendo en mi corazón.

Si el equipo de filmación viene a mi ciudad natal, Cixi, creo que también recolectarán muchas delicias únicas. Sin embargo, si tengo la oportunidad de recomendarlo, recomendaría especialmente la fruta especial de Cixi, el arándano, que hace que el arándano del que nosotros, los Cixi estamos orgullosos, sea aún más famoso.

Aunque los adultos me dijeron que los arándanos también se cultivan y venden en otros lugares, la variedad y el sabor son los mejores en nuestra área de Yuci porque el agua, el suelo y la temperatura aquí son los más adecuados. Al arándano le gusta el clima cálido y húmedo, por lo que nuestro arándano es un arándano único.

En el caluroso verano de cada año, el arándano es una fruta popular entre la gente de la zona y sus alrededores. La mayoría de los arándanos se plantan en montañas tranquilas. Cada año, entre abril y mayo, los arándanos de color verde claro se vuelven lentamente de color rojo claro, como perlas de color rojo intenso con pequeñas espinas. A medida que la luz del sol se vuelve gradualmente abundante en mayo y junio en verano, el arándano rojo con forma de perla se convertirá en una piedra preciosa de color púrpura brillante y finalmente se volverá de un negro intenso, y las espinas del cuerpo se volverán suaves y tersas. Las montañas están cubiertas de arándanos rojos, qué hermoso paisaje es. El arándano no tiene cáscara, es redondo, aproximadamente del mismo tamaño que el longan y tiene una pulpa muy llena con muchos nutrientes. Dale un mordisco suave y, en cuanto la punta de tu lengua toque las delicadas y suaves espinas del arándano, el jugo agridulce fluirá inmediatamente. El regalo de la naturaleza hace que la gente olvide el calor del verano. El arándano es definitivamente un producto de alta calidad que puede abrir el apetito, fortalecer el bazo, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Por lo tanto, el arándano se ha convertido en un buen regalo para nosotros, la gente de Cixi, para regalar a familiares y amigos cercanos y lejanos.

Ahora, nuestro Cixi celebra el Festival Yangmei cada mes de junio con la ayuda de celebridades y grandes nombres. Hay muchas actividades relacionadas con Yangmei, esperando la llegada de amigos de todo el mundo.

Así que ven a nuestra preciosa Cixi este mes de junio. El hogar en la punta de la lengua 14

Cada hogar es diferente y la comida en cada hogar tiene sus propias características. Lo que más me gusta no es el banquete manchú-han o la comida lujosa, sino la deliciosa comida. en casa.

Cuando llegan los fines de semana, me levanto muy temprano porque la habitación se llena de fragancia, lo que me da tanta hambre que ya no puedo dormir. Cuando fui a la cocina, vi que mi madre estaba haciendo panqueques de cebolla verde picada. Ya había varios trozos en el plato. Los dos lados estaban dorados y el aroma de la cebolla verde hizo que la gente quisiera darle un gran bocado. Agua en la boca. El desayuno finalmente comenzó. Papá sirvió un tazón pequeño de gachas de mijo para todos. Tomé un trozo y le di un gran mordisco. Al instante, el aroma de los crujientes panqueques de cebolleta se extendió por mi boca. pero devoralo levántate. En un abrir y cerrar de ojos, un trozo de pastel desapareció. No pude evitar lamerme la boca y saborear el regusto. Realmente dejó una fragancia persistente en mis labios y dientes. Al ver a mi padre y a mi madre comiendo pasteles felices, un sentimiento de felicidad de repente se desbordó en mi corazón.

Mientras hacía mis tareas, mi madre estaba ocupada dentro y fuera otra vez. El almuerzo es suntuoso: costillas de cerdo estofadas, apio y azucenas, y sopa de bolas de repollo con arroz. Esta sopa de albóndigas es mi favorita. Tiene un sabor delicioso. Las albóndigas quedan muy elásticas y tiernas. Cuando la muerdes, todavía queda sopa rebosante. La col china es muy tierna y tiene un sabor muy bueno y refrescante. Además aporta calcio. Después de comer dos tazones de arroz, sentí mi barriga abultada y me sentí un poco lleno.

El almuerzo es más ligero que la cena de mi familia, que es un plato de wontons por persona. Los rollitos wonton de cada plato son todos blancos y traslúcidos, con un poco de carne roja rellena en el medio y unas cuantas cebollas verdes picadas, como loto blanco en un estanque de agua otoñal, es realmente hermoso.

Una fragancia tentadora se esparce por mi nariz. La fragancia es fuerte. Tomo un sorbo de la rica sopa en wonton, la llevo a la boca y la saboreo con atención. La sopa rueda hacia adelante y hacia atrás sobre tu lengua, estimulando tus papilas gustativas, haciendo que no puedas evitar tomar otro sorbo y sientas la boca entumecida. La sopa wonton es deliciosa, la piel es fina y el relleno lleno. Sabe muy bien y es tan deliciosa que dejarás un regusto interminable.

Mis tres comidas al día no incluyen delicias, pero tienen un sabor delicioso, saludable y delicioso. ¡Es el sabor de la felicidad, y también es el sabor del hogar! Regusto sin fin Hogar en la punta de la lengua 15

A medida que se acerca el Festival de Primavera, lo máximo que se transmite por televisión de vez en cuando es la introducción de delicias tradicionales de varias partes de China. Después de ver tanto, incluso estaba ansioso por ello. Entonces, antes de poder regresar a mi ciudad natal durante el Festival de Primavera, ¡no puedo esperar para pedirle a mi madre que me enseñe a hacer uno también!

"Ye Ma", también conocido como pastel de arroz glutinoso, es un refrigerio local que la gente suele preparar en casa durante los festivales. Como vivimos en la pobreza, los ingredientes son relativamente simples. Sólo utilizamos harina de arroz glutinoso barata, azúcar moreno y pasta de frijol mungo.

Hacer una Ye Ma dulce y deliciosa parece fácil, ¡pero hay muchos pasos! Mi primer paso favorito, y del que me ofrecí a asumir la responsabilidad, fue trepar al árbol de yaca frente a la casa y recoger hojas. Esto no era algo que pudiera hacer. En menos de un cuarto de hora, había recogido una cesta llena de hojas verdes y las lavé para usarlas más tarde. ¡Soy tan diligente y ágil que hasta mi padre me elogia!

Luego mezclé las lentejas de frijol mungo suaves al vapor con azúcar moreno, las molí hasta obtener un relleno de puré de frijoles y lo puse en un plato. En ese momento, mi madre estaba ocupada agregando harina de arroz glutinoso al agua azucarada y amasándola hasta formar una masa, y luego la cortaba en pequeñas masas de iguales tamaños. Luego, mi padre, mi hermana y yo trabajamos juntos para amasar la masa pequeña que teníamos en las manos hasta darle forma de disco pequeño, colocamos el relleno de frijoles en el medio y la enrollamos hasta formar una bola pequeña. Mamá la puso con cuidado en el "molde para pastel" y la exprimió. Darle la vuelta de manera uniforme y darle palmaditas suaves, y ya estará listo cada hermoso y delicado pastel de arroz glutinoso, y finalmente ponerlo sobre las hojas.

Finalmente llegó el momento de cocinarlo al vapor en la estufa, al ver el humo blanco elevarse lentamente y la fragancia del arroz que salía de vez en cuando, quise llevármelo a la boca de inmediato. Finalmente pasaron los largos treinta minutos y finalmente estuvo listo para salir de la olla. El pastel de arroz glutinoso estaba cristalino y lleno de una dulce fragancia. Rápidamente extendí la mano y tomé uno. Prueba el pastel de arroz glutinoso hecho por mí. ¿A qué sabe? ¡ah! ¡Qué calor! Casi perdí el control y caí al suelo. Al darle un mordisco, se siente suave, ceroso, dulce y ¡muy delicioso! Tengo que decirlo tres veces, ¡está delicioso! ¡sabroso! ¡sabroso!

Un pequeño pastel de arroz glutinoso me hizo apreciar profundamente la sinceridad y sinceridad del productor. La felicidad y la calidez en mi corazón son realmente inolvidables y nunca serán olvidadas. ¡Ese es también el sabor más preciado de la ciudad natal, el sabor de madre!