Lista de los 10 mejores alimentos de Chishui
1. Pudín de Tofu Chishui
El Tofu Chishui es tierno pero no viejo, suave y dulce, picante y refrescante. Elija un palillo, cerebro de tofu blanco, sumérjalo en pimiento rojo y tome un plato de arroz blanco, cerebro de tofu blanco, pimiento rojo, cebolla verde, color brillante y sabor fragante.
2. Brotes de bambú en tubo guisados con tocino
La iluminación, la temperatura, la calidad del suelo y el agua únicas de la ciudad de Chishui, así como la tecnología de producción precisa, crean brotes de bambú en tubo únicos que la hacen única. La cuajada de tofu, el tocino y los brotes de bambú son los "tres imprescindibles" de la dieta Chishui.
3. Barco
Es costumbre del pueblo Chishui comer pescado al vapor durante el Festival del Barco Dragón. El pescado al vapor es uno de los diez platos más famosos de Chishui. "Fu" es en realidad un nombre único para un plato de fideos de arroz al vapor. A la gente de Guizhou le encantan los platos de fideos de arroz al vapor, por lo que utilizan materiales locales para preparar muchos platos Fu con diferentes sabores y características, como los platos Fu de mijo que son populares en el centro de Guizhou.
4. Panda Bamboo Feast
Panda Shooting Bamboo Feast también se conoce como "Panda Cuisine", "Panda Meal" y "All Bamboo Feast". "Las diez mejores ciudades de bambú de China" han dotado a Chishui de comodidades geográficas naturales únicas, y el "Banquete de Bambú Quan" es famoso por su cuidado de la salud con bambú.
5. Fiesta del pescado fresco del río Chishui
La fiesta del pescado fresco del río Chishui generalmente consta de cuatro pescados de alta calidad: carpa cabezona, carpa plateada, carpa herbívora y arenque, y es llamada la “Fiesta de los Cuatro Peces” ". Sólo con estos cuatro tipos de pescado se pueden preparar docenas de platos para formar tu propio banquete de pescado.
6. Pollo enlatado Chishui
El pollo enlatado Chishui es un plato famoso en el área de Zunyi y uno de los diez mejores platos imprescindibles en Chishui. El pollo enlatado suele servirse como sopa en los banquetes. Tiene un sabor graso y tierno, y la sopa es fresca y nutritiva.
7. Huevos de tubo de bambú estofados
Los huevos de bambú son los embriones del hongo del bambú. El hongo del bambú en Chishui, Guizhou, es muy famoso. Los huevos de Dictyophora se utilizan para hacer sopa. Primero póngalos en la sopa y cocínelos durante 4-5 minutos, enjuáguelos con agua 3-4 veces, córtelos en huevos en forma de loto y luego póngalos en la sopa a cocer al vapor durante 20 minutos. La sopa contiene jamón preparado previamente o pollo desmenuzado, que es dulce y delicioso.
8. Banquete Vegetariano de Vegetales Silvestres de Danxia
El chishui tiene una excelente ecología natural. El entorno especial del relieve de Danxia genera platos extraordinarios y tiene una excelente cobertura vegetal. Aquí abundan miles de verduras y hortalizas silvestres comestibles. Es un famoso plato sanitario que forma un festín de verduras silvestres con alimento ecológico para ganado y aves de corral. Es el mejor de su tipo y es muy apreciado por los urbanitas.
9. Chishui Tofu y pescado a la plancha
Tofu y pescado a la plancha son los platos más característicos de Chishui. La cuajada de tofu, el tocino y los brotes de bambú de Chishui son conocidos como los tres platos famosos de Chishui. Una de las formas de comer Douhua es el pescado a la parrilla.
10. Chishui Spicy Pig's Knuckle Hot Pot
Chishui Spicy Pig's Knuckle Hot Pot es una de las recomendaciones destacadas en Chishui, Guizhou. Chishui tiene un clima cálido y húmedo y produce decenas de miles de toneladas de brotes de bambú frescos, brotes de bambú secos y brotes de bambú secos cada año. Los brotes de bambú tienen una forma única de comer. La olla caliente de manitas de cerdo curadas Chishui se elabora con patas encurtidas y brotes de bambú guisados con agua y verduras como un regalo especial para los invitados.