¿Cómo se llaman las zanahorias, los guisantes y los pepinos?

1. En primer lugar, pelamos las zanahorias y los pepinos, los cortamos en dados y limpiamos los guisantes.

2. Poner las zanahorias en el agua y blanquearlas ligeramente, preferiblemente hasta que se ablanden. De esta forma no tardarán en cocinarse.

3. Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite, primero añadir las zanahorias y los guisantes cortados en cubitos y sofreír.

4. Sofreír durante unos 2 minutos hasta que los guisantes se ablanden.

5. Por último añadir los pepinos cortados en cubitos, añadir un poco de sal y esencia de pollo y sofreír rápidamente.

6. Simplemente sofreír los pepinos cortados en cubitos. No lo frías demasiado bien, de lo contrario el pepino se volverá blando y desagradable y se escapará agua.