¿Existe alguna diferencia en la eficacia entre las mollejas de pollo y las mollejas de pollo fritas?
La diferencia en las funciones de la molleja de pollo y la molleja de pollo frita es:
1. La molleja de pollo frita tiene un efecto más fuerte en el fortalecimiento del bazo y el estómago. el bazo, use mollejas de pollo fritas, las fritas son mejores;
2. Las mollejas de pollo crudas pueden eliminar el estancamiento y eliminar los cálculos;
3. Fortalece el estómago y la digestión, la esencia astringente deja de persistir. Clínicamente, se usa ampliamente en el tratamiento de vómitos y diarrea, indigestión, desnutrición infantil, enuresis y espermatorrea. También se puede usar para tratar cálculos biliares, cálculos del tracto urinario y otras enfermedades;
4. gallus gallus L. Fortalece el estómago y elimina los alimentos, astringe la esencia y evita la persistencia, y alivia la estranguria y las flemas.
Introducción a Gallus gallus gallus L.
Gallus gallus gallus L. es la membrana interna córnea de la molleja del pollo vertebrado Phasianidae. Comúnmente conocida como piel de molleja de pollo. Tiene el efecto de eliminar la acumulación de alimentos y detener la enuresis. Clínicamente, se usa ampliamente en el tratamiento de la indigestión alimentaria, la desnutrición infantil, la enuresis y la espermatorrea. También se puede usar para tratar cálculos biliares, cálculos del tracto urinario y otras enfermedades.
Información ampliada:
Recomendación: Departamento de Nutrición Clínica del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong
Funciones principales: fortalecer el bazo y apetecer, digerir los alimentos y eliminar acumulación
Personas recomendadas: Personas con bazo y estómago débiles, pérdida de apetito, saciedad temprana
Ingredientes: 15 g de molleja de pollo, 50 g de ñame, 5 dátiles rojos, 300 g de carne magra, 2~ 3 rodajas de jengibre (para 3 personas).
Método de cocción: Lavar la carne magra y cortarla en trozos; lavar los materiales medicinales, ponerla en una olla grande con la carne magra, cocinar a fuego alto durante 15 minutos, luego cocinar a fuego lento. Durante 45 minutos, añade un poco de sal.
Comentarios de la sopa:
Gallus gallus gallinae es un material medicinal elaborado a partir de la pared interna de la molleja de los pollos domésticos. Es de naturaleza dulce y tiene un sabor suave. Las funciones de estimular el bazo, apetecer, digerir los alimentos y solidificar la esencia también creen que puede mejorar la digestión gastrointestinal, acelerar el vaciado gástrico y aumentar la secreción de jugo gástrico y la acidez. aquellos con síntomas leves, un solo uso también pueden lograr resultados.
Utilizado junto con el ñame, que nutre los pulmones, el bazo y los riñones, y los dátiles rojos, que fortalecen el bazo y el qi, se recomienda para personas con indigestión y pérdida de apetito que tienen el bazo y el estómago débiles. . Esta sopa es tierna y apta para niños y personas mayores.
Material de referencia: Health News Network - Fortalece el bazo y estimula el apetito. Recomendamos carne magra de Golden Huaishan guisada en pollo.