¿Cuándo madurará Su?

Su Zhaoli se produce en Su Zhaozhuang en la esquina noroeste de la ciudad de Longyang, ciudad de Bozhou, ubicada en el extremo sur de la ciudad de Bozhou. Sus características son crujientes, tiernas y deliciosas, dulces y deliciosas, pulpa blanca, sabor jugoso, no deja residuos al comer y se rompe al caer al suelo. Su se originó a finales de la dinastía Ming. En ese momento, los aldeanos "escaparon" para evitar el motín. Regresaron a casa, trajeron una plántula de pera del noroeste de Hetao y la plantaron junto al estanque en el extremo este de la aldea. No pasó nada. Inesperadamente, el suelo y el agua únicos de aquí dieron origen a un producto famoso: el Su.