Constellation Knowledge Network - Conocimiento de adivinación - ¿Alguien puede enseñarme a hacer unos cupcakes sencillos? Ingredientes del bizcocho de cacao: 600g de huevos, 300g de azúcar, 290g de harina baja en gluten, 30g de cacao en polvo, 100g de mantequilla, cantidad adecuada de leche desnatada. Utensilios: cubo para mezclar, colador, olla pequeña, almohadilla de papel, aro para pastel, molde para hornear, tabla para pastel. Método: (1) Precalentar el horno a 180°C (o 180°C para el punto superior y 165°C para el punto inferior). (2) Rompe los huevos en un balde para mezclar, agrega el azúcar y mezcla en una batidora hasta que se vuelva blanco, espeso y cremoso. (3) Tamice la harina baja en gluten y el cacao en polvo a través de un colador, viértalos suavemente en una cubeta para mezclar, agregue la mantequilla derretida y enfriada y la leche desnatada y revuelva uniformemente para formar un pastel. (4) Coloque el bizcocho en el papel, colóquelo en el aro del molde para hornear, alíselo con las manos y hornee en el horno. (5) Hornee durante unos 30 minutos. Cuando el bizcocho esté completamente cocido, sácalo, cúbrelo sobre una tabla para pasteles mientras esté caliente y déjalo enfriar antes de usarlo. 2. Ingredientes del bizcocho de vainilla: 630 g de huevos, 310 g de azúcar, 5 g de vainillina o vainilla en polvo, 310 g de harina baja en gluten, 100 g de aceite vegetal crudo, cantidad adecuada de leche desnatada. Utensilios: cubeta para mezclar, colador, bloc de papel, aro para tarta, tabla para tarta. Método: (1) Precalentar el horno a 180°C (o 180°C para el punto superior y 165°C para el punto inferior). (2) Rompe los huevos en un balde para mezclar, agrega el azúcar y la vainillina o vainilla en polvo y bate en una batidora hasta que adquiera una consistencia blanca y espesa. (3) Mezcle suavemente la harina tamizada en el cilindro mezclador, revuelva brevemente, agregue aceite vegetal y leche desnatada y continúe revolviendo hasta que se mezcle uniformemente en forma de pastel. (4) Coloque el aro de pastel en el molde para hornear con el papel que ha colocado la pastelera, alíselo con las manos y hornee. (5) Hornea durante unos 30 minutos. Cuando el bizcocho esté completamente cocido, sácalo, cúbrelo sobre la tabla para bizcochos mientras esté caliente y úsalo después de enfriar. 3. Ingredientes del bizcocho de naranja: 500 g de huevos, 300 g de azúcar, 5 g de sal refinada, 200 g de harina baja en gluten, 5 g de levadura en polvo, cantidad adecuada de leche desnatada, 50 g de zumo de naranja, 75 g de aceite vegetal. Utensilios: cubeta para mezclar, palangana para mezclar, colador, almohadilla de papel, aro para tarta, tabla para tarta. Método: (1) Precaliente el horno a 170 ℃ (o fuego a 175 ℃, fuego a 160 ℃), cubra la bandeja para hornear con papel y luego guarde el aro para pastel para usarlo. (2) Separar los huevos en yemas y claras y reservar. (3) Vierta las yemas de huevo, la sal fina y la mitad del azúcar en un cubo para mezclar, póngalo en una batidora y mezcle hasta que quede espeso y blanco, luego agregue la harina baja en gluten, la levadura en polvo, la leche desnatada, el jugo aromático y aceite vegetal en secuencia y mezclar uniformemente. (4) Coloque las claras de huevo y la otra mitad del azúcar en otro cubo para mezclar, use una batidora para batir hasta obtener una espuma suave, agregue la mezcla de yemas de huevo, revuelva uniformemente, agregue el aro de pastel reservado, alise y hornee. en el horno. (5) Hornee durante unos 40 minutos hasta que el bizcocho esté completamente cocido, sáquelo, cúbralo sobre una tabla para pasteles mientras esté caliente y úselo después de enfriar. 4. Ingredientes para bizcocho de almendras: 500 gramos de huevos, 250 gramos de azúcar, cantidad adecuada de leche desnatada, 240 gramos de harina baja en gluten, 80 gramos de harina de almendras y 50 gramos de mantequilla derretida. Utensilios: cubeta para mezclar, colador, bloc de papel, aro para tarta, tabla para tarta. Método: (1) Precalentar el horno a 180°C (o fuego de 180°C, fuego de 170°C), forrar una bandeja para hornear con papel, poner el aro de pastel encima y reservar. (2) Rompe los huevos en una cubeta, agrega el azúcar y bate con una batidora hasta que los huevos se pongan blancos y se conviertan en una emulsión espesa, agrega una cantidad adecuada de leche desnatada y bate a velocidad media o baja por un rato. (3) Mezcle con cuidado la harina tamizada con bajo contenido de gluten y la harina de almendras, revuelva uniformemente, luego agregue la grasa de mantequilla derretida, revuelva uniformemente, colóquela en el aro para pastel reservado y hornee en el horno. (4) Hornee por unos 30 minutos, hasta que el bizcocho esté completamente cocido, sáquelo, cúbralo sobre una tabla para pasteles mientras esté caliente y úselo después de enfriar. 5. Ingredientes del bizcocho de miel: 20 g de aceite emulsionado de bizcocho, un poco de agua tibia, 500 g de huevos, 250 g de azúcar, 250 g de harina baja en gluten, 5 g de levadura en polvo, 100 g de mantequilla de maní, 45 g de mantequilla derretida y la cantidad adecuada de leche desnatada. Utensilios: recipiente para mezclar, brochetas para huevos, cubeta para mezclar, colador, vaso medidor, soporte de papel, aro para pastel, tabla para pastel. Método: (1) Ponga el aceite emulsionado del pastel y el agua tibia en un tazón, revuelva uniformemente con una bandeja para huevos y reserve. (2) Precalentar el horno a 170°C (o 170°C cuando el horno está encendido, o 160°C cuando el horno está apagado). Forrar una bandeja para hornear con papel, luego colocar el aro de pastel encima y colocar. aparte. (3) Vierta el aceite emulsionado en una cubeta para mezclar, bata los huevos y agregue el azúcar, póngalo en una batidora y mezcle hasta que esté completamente expandido.

¿Alguien puede enseñarme a hacer unos cupcakes sencillos? Ingredientes del bizcocho de cacao: 600g de huevos, 300g de azúcar, 290g de harina baja en gluten, 30g de cacao en polvo, 100g de mantequilla, cantidad adecuada de leche desnatada. Utensilios: cubo para mezclar, colador, olla pequeña, almohadilla de papel, aro para pastel, molde para hornear, tabla para pastel. Método: (1) Precalentar el horno a 180°C (o 180°C para el punto superior y 165°C para el punto inferior). (2) Rompe los huevos en un balde para mezclar, agrega el azúcar y mezcla en una batidora hasta que se vuelva blanco, espeso y cremoso. (3) Tamice la harina baja en gluten y el cacao en polvo a través de un colador, viértalos suavemente en una cubeta para mezclar, agregue la mantequilla derretida y enfriada y la leche desnatada y revuelva uniformemente para formar un pastel. (4) Coloque el bizcocho en el papel, colóquelo en el aro del molde para hornear, alíselo con las manos y hornee en el horno. (5) Hornee durante unos 30 minutos. Cuando el bizcocho esté completamente cocido, sácalo, cúbrelo sobre una tabla para pasteles mientras esté caliente y déjalo enfriar antes de usarlo. 2. Ingredientes del bizcocho de vainilla: 630 g de huevos, 310 g de azúcar, 5 g de vainillina o vainilla en polvo, 310 g de harina baja en gluten, 100 g de aceite vegetal crudo, cantidad adecuada de leche desnatada. Utensilios: cubeta para mezclar, colador, bloc de papel, aro para tarta, tabla para tarta. Método: (1) Precalentar el horno a 180°C (o 180°C para el punto superior y 165°C para el punto inferior). (2) Rompe los huevos en un balde para mezclar, agrega el azúcar y la vainillina o vainilla en polvo y bate en una batidora hasta que adquiera una consistencia blanca y espesa. (3) Mezcle suavemente la harina tamizada en el cilindro mezclador, revuelva brevemente, agregue aceite vegetal y leche desnatada y continúe revolviendo hasta que se mezcle uniformemente en forma de pastel. (4) Coloque el aro de pastel en el molde para hornear con el papel que ha colocado la pastelera, alíselo con las manos y hornee. (5) Hornea durante unos 30 minutos. Cuando el bizcocho esté completamente cocido, sácalo, cúbrelo sobre la tabla para bizcochos mientras esté caliente y úsalo después de enfriar. 3. Ingredientes del bizcocho de naranja: 500 g de huevos, 300 g de azúcar, 5 g de sal refinada, 200 g de harina baja en gluten, 5 g de levadura en polvo, cantidad adecuada de leche desnatada, 50 g de zumo de naranja, 75 g de aceite vegetal. Utensilios: cubeta para mezclar, palangana para mezclar, colador, almohadilla de papel, aro para tarta, tabla para tarta. Método: (1) Precaliente el horno a 170 ℃ (o fuego a 175 ℃, fuego a 160 ℃), cubra la bandeja para hornear con papel y luego guarde el aro para pastel para usarlo. (2) Separar los huevos en yemas y claras y reservar. (3) Vierta las yemas de huevo, la sal fina y la mitad del azúcar en un cubo para mezclar, póngalo en una batidora y mezcle hasta que quede espeso y blanco, luego agregue la harina baja en gluten, la levadura en polvo, la leche desnatada, el jugo aromático y aceite vegetal en secuencia y mezclar uniformemente. (4) Coloque las claras de huevo y la otra mitad del azúcar en otro cubo para mezclar, use una batidora para batir hasta obtener una espuma suave, agregue la mezcla de yemas de huevo, revuelva uniformemente, agregue el aro de pastel reservado, alise y hornee. en el horno. (5) Hornee durante unos 40 minutos hasta que el bizcocho esté completamente cocido, sáquelo, cúbralo sobre una tabla para pasteles mientras esté caliente y úselo después de enfriar. 4. Ingredientes para bizcocho de almendras: 500 gramos de huevos, 250 gramos de azúcar, cantidad adecuada de leche desnatada, 240 gramos de harina baja en gluten, 80 gramos de harina de almendras y 50 gramos de mantequilla derretida. Utensilios: cubeta para mezclar, colador, bloc de papel, aro para tarta, tabla para tarta. Método: (1) Precalentar el horno a 180°C (o fuego de 180°C, fuego de 170°C), forrar una bandeja para hornear con papel, poner el aro de pastel encima y reservar. (2) Rompe los huevos en una cubeta, agrega el azúcar y bate con una batidora hasta que los huevos se pongan blancos y se conviertan en una emulsión espesa, agrega una cantidad adecuada de leche desnatada y bate a velocidad media o baja por un rato. (3) Mezcle con cuidado la harina tamizada con bajo contenido de gluten y la harina de almendras, revuelva uniformemente, luego agregue la grasa de mantequilla derretida, revuelva uniformemente, colóquela en el aro para pastel reservado y hornee en el horno. (4) Hornee por unos 30 minutos, hasta que el bizcocho esté completamente cocido, sáquelo, cúbralo sobre una tabla para pasteles mientras esté caliente y úselo después de enfriar. 5. Ingredientes del bizcocho de miel: 20 g de aceite emulsionado de bizcocho, un poco de agua tibia, 500 g de huevos, 250 g de azúcar, 250 g de harina baja en gluten, 5 g de levadura en polvo, 100 g de mantequilla de maní, 45 g de mantequilla derretida y la cantidad adecuada de leche desnatada. Utensilios: recipiente para mezclar, brochetas para huevos, cubeta para mezclar, colador, vaso medidor, soporte de papel, aro para pastel, tabla para pastel. Método: (1) Ponga el aceite emulsionado del pastel y el agua tibia en un tazón, revuelva uniformemente con una bandeja para huevos y reserve. (2) Precalentar el horno a 170°C (o 170°C cuando el horno está encendido, o 160°C cuando el horno está apagado). Forrar una bandeja para hornear con papel, luego colocar el aro de pastel encima y colocar. aparte. (3) Vierta el aceite emulsionado en una cubeta para mezclar, bata los huevos y agregue el azúcar, póngalo en una batidora y mezcle hasta que esté completamente expandido.

(4) Vierta lentamente la harina tamizada y el polvo para hornear en el barril de mezcla, revuelva uniformemente, luego agregue la mantequilla de maní, la mantequilla derretida y la leche desnatada, revuelva uniformemente. (5) Coloque los ingredientes mezclados uniformemente en el aro para pastel reservado, alise la superficie, métalo al horno y hornee por unos 40 minutos, sáquelo hasta que esté completamente cocido, cúbralo sobre el aro para pastel mientras esté caliente, y úselo después de enfriarlo. Nota: El aceite emulsionado para pasteles, también conocido como "SP", puede acelerar la emulsificación de los pasteles y hacerlos esponjosos. Es especialmente adecuado para la producción en masa, pero la tasa de contracción de los pasteles producidos aumentará ligeramente. La mantequilla de maní se puede preparar tostando maní crujiente y agregando agua. 6. Ingredientes del bizcocho de café: 8 huevos, 3 yemas de huevo, 350 g de azúcar, 10 g de café instantáneo, 345 g de harina baja en gluten, 180 g de mantequilla derretida y la cantidad adecuada de leche desnatada. Utensilios: barril para mezclar, colador, vaso medidor, bloc de papel, aro para tarta, tabla para tarta. Método: (1) Precaliente el horno a 180°C (o fuego a 185°C, fuego a 165°C), forre una bandeja para hornear con papel y guarde el aro para pastel para usarlo más tarde. (2) Ponga los huevos y las yemas en un balde para mezclar, agregue el azúcar y el café instantáneo, póngalos en una batidora y mezcle hasta que se forme una pasta espesa. (3) Después de tamizar la harina baja en gluten, viértala con cuidado en el cubo para mezclar y mezcle uniformemente. Luego agregue la grasa derretida y la leche desnatada y mezcle todo uniformemente. (4) Coloque los ingredientes mezclados en el aro para pastel reservado, alise la superficie con las manos y hornee. (5) Hornee durante unos 35 minutos hasta que esté completamente cocido, sáquelo, cúbralo en un molde para pastel mientras esté caliente y úselo después de enfriar. 7. Ingredientes del bizcocho de fresa: 500 g de huevos, 275 g de azúcar, 4 g de sal refinada, 100 g de mermelada de fresa, 250 g de harina baja en gluten, 25 g de maicena, 50 g de aceite vegetal crudo, cantidad adecuada de leche desnatada. Utensilios: cubeta para mezclar, vaso medidor, colador, bloc de papel, aro para tarta, tabla para tarta. Método: (1) Precaliente el horno a 170 ℃ (o fuego a 165 ℃, fuego a 155 ℃), cubra la bandeja para hornear con papel y luego guarde el aro para pastel para usarlo. (2) Ponga los huevos, el azúcar y la sal refinada en un barril para mezclar, póngalo en una batidora y mezcle hasta que esté completamente esponjoso. Agrega la mermelada de fresa y revuelve ligeramente a velocidad media. (3) Tamice la harina baja en gluten y la maicena juntas, luego agréguelas lentamente al balde para mezclar y mezcle uniformemente, luego agregue el aceite vegetal y la leche desnatada y mezcle uniformemente. (4) Coloque los ingredientes mezclados en el aro para pastel reservado, hornee en el horno durante unos 40 minutos, hasta que el pastel esté completamente cocido, sáquelo, cúbralo sobre la tabla para pastel mientras esté caliente y úselo después. está completamente enfriado. 8. Bizcocho de cerezas Ingredientes: 120 g de cerezas azucaradas, 570 g de huevos, 270 g de azúcar, 300 g de harina baja en gluten, 60 g de aceite vegetal, leche desnatada. Utensilios: molinillo o kopis, cubeta para mezclar, colador, vaso medidor, forro de papel, aro para pastel, tabla para pastel. Método: (1) Precaliente el horno a 175 ℃ (o fuego a 170 ℃, fuego a 160 ℃), forre la bandeja para hornear con un tapete de papel, luego coloque el aro para pastel encima y reserve. (2) Utilice un molinillo o molinillo para picar las cerezas confitadas y reserve. (3) Ponga los huevos y el azúcar en un barril para mezclar y mezcle en una batidora hasta que se pongan blancos y formen una emulsión espesa. (4) Después de tamizar la harina, mézclela con cuidado en el barril mezclador, luego agregue la cereza confitada en polvo reservada, el aceite vegetal crudo y la leche desnatada en secuencia. Después de que todo esté mezclado, agrega el aro de bizcocho reservado y hornea en el horno. (5) Hornee durante unos 35 minutos hasta que esté completamente cocido, sáquelo, cúbralo en un molde para pastel mientras esté caliente y espere hasta que se enfríe por completo antes de usarlo. 9. Ingredientes del bizcocho de plátano: 500 g de huevos, 300 g de azúcar, 100 g de mermelada de plátano, 50 g de aceite vegetal crudo, 200 g de harina baja en gluten, 100 g de maicena, cantidad adecuada de leche desnatada. Utensilios: palangana para mezclar, cubeta para mezclar, vaso medidor, colador, tapete de papel, aro para tarta, plato para tarta. Método: (1) Precalentar el horno a 170°C (o fuego de 175°C, fuego de 160°C), forrar una bandeja para hornear con papel, luego poner el aro de pastel encima y reservar. (2) Separe las claras y las yemas y colóquelas en dos ollas para mezclar para su uso posterior. (3) Ponga las yemas de huevo y la mitad del azúcar en un balde para mezclar, póngalo en una batidora y mezcle hasta que se vuelva blanco y forme una consistencia lechosa espesa. Agregue la pasta de plátano, el aceite vegetal, la harina tamizada, la maicena y la leche desnatada en secuencia, revolviendo constantemente y reserve. (4) Ponga las claras y la otra mitad del azúcar en un cubo para mezclar, bata hasta obtener una espuma firme, mezcle con la mezcla de yemas, revuelva uniformemente, coloque en el aro reservado, alise la superficie y hornee en el horno. (5) Hornee por unos 40 minutos hasta que el bizcocho esté completamente cocido, sáquelo, cúbralo sobre una tabla para pasteles y déjelo enfriar completamente antes de usarlo.
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