¿Por qué el té también se llama "Ming"?
Beber té suele denominarse también “degustación de té” o “beber té”. Entonces, ¿por qué "Ming" se convirtió en el nombre general del té? Resulta que el té tiene muchos nombres registrados en libros antiguos, como 荈, 興, Jiameng, 荈诧, 槚, 茶 y Ming. El antiguo carácter chino para té se escribía como "茶". En la dinastía Tang, la gente eliminaba un trazo de la palabra "茶" y la llamaba "té". La palabra "ming" apareció un poco más tarde que la palabra "té".
"El libro del té" de Lu Yu divide el té en cinco categorías según los diferentes momentos de recolección: "El primero es té, el segundo es 槚, el tercero es 莈, el cuarto es Ming y el quinto es 荈", y señala que "Tómelo por la mañana y prepárelo como té, tómelo por la noche y prepárelo como té". Más tarde, la gente utilizó "té" y "ming" como nombres generales del té por conveniencia. Según "Poemas sobre plantas, árboles, pájaros, animales, insectos y peces" de Lu Ji, escritos por Lu Ji, "la gente de Sichuan hace té y la gente de Wu hace té". En este país, el té se llamaba generalmente té, mientras que en la región sur, el té se llamaba Ming. Más tarde, con los intercambios entre el norte y el sur, el té y Ming se referían a lo mismo.
En "Un sueño de mansiones rojas", había cinco sirvientes alrededor de Jia Baoyu. Más tarde, los otros cuatro sirvientes desaparecieron, dejando solo al astuto y extraño Baoming. Mucha gente no entiende por qué el autor le puso ese nombre a este niño. De hecho, hornear té está estrechamente relacionado con la acumulación de cultura del té por parte del autor.
El "Tea Classic" divide el proceso de elaboración del té en siete procesos: recoger, cocer al vapor, machacar, batir, hornear, llevar y sellar. El llamado "hornear" se refiere a hornear pasteles de té, es decir, al hornear, el agua de las hojas de té se evapora para obtener té seco y luego el té se puede moler. Los cinco sirvientes de Jia Baoyu tienen nombres elegantes: hornear té, Yinquan, barrer flores, transportar nubes y grullas acompañantes. Las primeras palabras son todos verbos: hornear, liderar, barrer, recoger, acompañar, además de té, primavera, flor, nube, grulla, se puede ver que Cao Xueqin tiene algo más en mente.