El arroz al vapor con madera causa cáncer.

Si utilizas un barril de madera para cocinar arroz al vapor, el arroz al vapor quedará más dulce y delicioso. La desventaja del arroz al vapor con barriles de madera es que es más complicado de usar.

El cubo que se utiliza para cocinar el arroz al vapor se llama vaporera. Los utensilios de cocina antiguos se usaban principalmente para cocinar arroz al vapor (todavía se usan ampliamente en Guizhou, Sichuan, Yunnan y otras regiones). La apariencia es ligeramente como un barril de madera, pero el fondo es un cono con palos de bambú ligeramente arqueados hacia adentro y hacia arriba. Hay muchos agujeros pequeños para colocar los alimentos al vapor sobre una olla o tetera.