¿Se puede asar la carne con taro?

El otoño ya está aquí, podemos hacer algunos complementos. Compré un poco de taro hoy y lo usé para hacer rosbif de taro para que Xiong Haizi reponga el cuerpo. El taro es rico en proteínas, calcio, hierro, fósforo, potasio, magnesio, sodio, caroteno, vitamina C y otros nutrientes. La carne de res es rica en aminoácidos, que pueden mejorar las funciones corporales y es especialmente adecuada para el crecimiento y la reparación de tejidos de los niños. Sin más preámbulos, ¡déjame compartir contigo cómo hacerlo!

Comida

Ingredientes: 300 gramos de malanga, 250 gramos de carne de ternera.

Complementos: cebolla verde picada, láminas de jengibre, láminas de ajo, mijo picante.

Condimentos: sal, almidón, salsa de soja, vino de cocina, pimienta en polvo, pimienta, trece especias.

Los ingredientes mencionados anteriormente están todos en inglés:

Taro taro[? t? ¿ro? ]

Carne de res【bi? f]

Método de trabajo

1. Preparar 300g de taro, quitarles la piel, lavarlos y cortarlos en trozos con un hornillo.

300 gramos de taro

Raspar la piel

Cortar en trozos con una hornilla

2 Cortar el jengibre y el ajo en gajos. y cortar el mijo en trozos sobrantes.

Preparar materiales auxiliares

3. Cortar la carne en trozos y remojar en agua. Después de retirar la sangre, controlar el agua y dejar secar.

Remojar las lonchas de ternera en agua para eliminar la sangre.

4. Agregue almidón, la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja, pimienta de Sichuan en polvo, pimienta y trece especias a la carne, revuelva uniformemente y deje marinar durante 5 minutos.

Añadir la cantidad adecuada de almidón a la carne

Vino de cinco especias

Añadir salsa de soja

Añadir 5g de trece especias.

Agrega una cantidad adecuada de pimienta

Agrega pimienta

5. Hervir agua en una olla, agregar un poco de sal, agregar taro después de que hierva el agua y. cocine por 8 minutos.

Añadir un poco de sal al agua.

Pon la taro en agua hirviendo y cocínala durante 5 minutos.

6. Sacar el taro de la bandeja, lavarlo en agua fría durante 1 minuto para quitar el pegamento de la superficie y luego secarlo con agua controlada.

Retirar la malanga

Enfriar y utilizar agua de la ducha para retirar la baba.

7. Calentar aceite en una sartén antiadherente. Después de que el aceite esté caliente, agrega la carne, extiéndela rápidamente, fríe hasta que cambie de color y se rompa, sácala y reserva.

Calentar aceite en una sartén antiadherente

Carne Xiajin

Sofríe hasta que esté cruda

Reservar para su uso posterior

8. Deje el aceite en la olla, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el taro y saltee uniformemente.

Dejar el aceite base en la olla

Sofríe el jengibre y el ajo

Añadir la malanga y sofreír uniformemente.

9. Agregue la carne inmediatamente, saltee con taro uniformemente, luego vierta el chucrut y la salsa de carne, agregue la cantidad adecuada de sal y continúe salteando durante 2 minutos.

Carne Xiajin

Revuelva uniformemente

Vierta la mermelada de tocino

Agregue sal

Luego vierta el picante. mijo, sofreír un par de veces, espolvorear con cebolla verde picada y finalmente agregar un poco de esencia de pollo y mezclar bien.

Agrega mijo picante

Agrega cebolla verde picada

Espolvorea esencia de pollo

El taro está suave y ceroso, y la carne tierna y delicioso Los dos están entrelazados es único y delicioso.

上篇: Nombre acotado 下篇: Quién puede ayudarme a saber mi horóscopo, incluido el sol, etc.